Apakah Anda mengamati tradisi Natal, tetapi tidak tahu cara memasak kutya yang lezat dan murah hati? Saya menawarkan resep untuk barley kutia dengan buah-buahan kering, biji poppy, dan madu.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kutia Natal adalah tradisi Kristen yang hebat. Untuk dasarnya, gandum, jelai mutiara, dan beras paling sering digunakan. Dan sebelum itu dibuat dari jelai dan bahkan gandum hitam. Biji poppy, kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, madu, buah-buahan kering, selai digunakan untuk saus. Dari semua bahan yang tercantum, gandum rebus, biji poppy, dan madu adalah yang harus dimiliki. Dan beberapa bahkan memasaknya dengan cokelat. Setiap komponen dalam kutya memiliki makna simbolis tersendiri. Jadi, biji-bijian adalah kelahiran kembali, dan madu adalah makanan surgawi yang manis.
Kutya disajikan di atas meja dengan munculnya bintang pertama di langit, dan dengan itu Anda harus memulai makan malam Anda. Kutia bergizi dan sehat, karena memiliki sejumlah besar elemen dan vitamin. Bahkan dapat digunakan sebagai makanan mandiri untuk diet harian Anda. Dan perlu dicatat bahwa itu cukup enak! Kutia yang kaya, lezat, dan bergizi di atas meja leluhur menjamin panen dan kemakmuran yang baik untuk tahun mendatang! Oleh karena itu, nyonya rumah mencoba memasaknya dengan kaya dan beragam, dan masing-masing menyimpan resep khasnya sendiri.
Dalam ulasan ini, Anda akan belajar cara membuat kutya dari jelai mutiara, biji poppy, plum, aprikot kering, kismis, dan madu. Seperangkat produk semacam itu memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang luar biasa lezat. Meskipun, tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menghapus atau menambahkan komponen lainnya.
- Konten kalori per 100 g - 343 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit, ditambah waktu untuk merebus jelai
Bahan-bahan:
- Jelai mutiara - 100 g
- Kismis - 30 g
- Aprikot kering - 30 g
- Plum - 30 g
- Poppy - 30 gram
- Madu - 2 sendok makan
Persiapan jelai kutia selangkah demi selangkah dengan buah-buahan kering, biji poppy dan madu, resep dengan foto:
1. Masukkan semua buah kering ke dalam wadah.
2. Tuangi air mendidih di atasnya, tutup dan biarkan selama 10 menit hingga membengkak dan melunak.
3. Setelah waktu ini, angkat dari air mendidih, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi potongan-potongan sedang.
4. Rebus biji poppy dengan air mendidih, aduk dan biarkan selama 15 menit.
5. Tiriskan air melalui saringan halus dan ulangi prosedur yang sama 2 kali lagi. Setelah itu, giling biji poppy dalam lesung atau giling dengan blender.
6. Pisahkan jelai mutiara dan bilas untuk membersihkan semua debu.
7. Isi dengan air minum dan diamkan selama 2 jam.
8. Buang jelai dalam saringan dan bilas. Kembalikan ke panci.
9. Isi dengan air dengan perbandingan 1:3 dan letakkan di atas kompor untuk memasak.
10. Rebus, kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 1-1,5 jam sampai empuk.
11. Saat sereal benar-benar menyerap air dan menjadi lunak, tambahkan biji poppy yang dihancurkan ke dalamnya.
12. Selanjutnya, tuangkan madu.
13. Tempatkan buah kering yang telah dicincang.
14. Aduk makanan dengan baik untuk mendistribusikannya secara merata.
15. Sajikan kutya dingin ke meja. Namun jika Anda terbiasa makan bubur hangat, Anda bisa memanaskannya kembali di microwave.
Lihat juga video resep cara memasak kutya asli. Program "Semuanya akan baik-baik saja".
