Variasikan menu harian Anda dan siapkan cheesecake jeruk-madu lembut dengan semolina. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah kue keju jeruk-madu dengan semolina
- resep video
Kue keju untuk sarapan, apa yang bisa lebih enak, lebih sehat, dan lebih memuaskan? Kue yang lembut dan lapang ini dicintai oleh semua orang, tanpa kecuali, bahkan pecinta keju cottage dalam bentuk independen. Jika Anda bosan dengan kue keju klasik dengan kismis, saya sarankan membuat kue keju madu dengan semolina dan kulit jeruk. Rahasia utama hidangan ini adalah bahwa adonan dadih dengan sereal harus diinfuskan agar semolina membengkak. Maka butiran semolina tidak akan terasa, dan sebaliknya akan menggerus gigi Anda.
Semolina syrniki mempertahankan bentuknya dengan sempurna, tidak menyebar di wajan, menjadi lapang dan mengembang. Keju cottage dalam resep ini memainkan peran penting. Itu harus memiliki kelembaban sedang. Kalau tidak, jika produknya sangat basah, maka lebih banyak semolina harus ditambahkan. Maka Anda tidak mendapatkan kue keju, tetapi manniki. Hapus kelebihan air dari dadih dengan menggantungnya di kain kasa atau memasukkannya ke dalam saringan sehingga semua whey adalah gelas. Karena itu, jika produknya tidak cocok, maka tidak ada trik yang akan membantu menyiapkan hidangan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 382 kkal.
- Porsi - 15-20 pcs.
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Semolina - 1-2 sendok makan
- Garam - sejumput
- Kulit jeruk - 1 sdt (keringkan dengan bubuk)
- Madu - 1-2 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah kue keju jeruk-madu dengan semolina, resep dengan foto:
1. Tempatkan dadih dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Itu bisa dari kandungan lemak apa pun dari 0 hingga 9%. Semakin gemuk, semakin memuaskan hidangannya.
2. Tambahkan semolina ke dadih.
3. Selanjutnya taburi dengan kulit jeruk. Saya menggunakan tanah kering. Tapi semangat buah segar akan berhasil. Kemudian parut kulit jeruk di parutan halus.
4. Tambahkan madu dan sedikit garam ke dalam adonan. Jika Anda alergi terhadap produk lebah, ganti madu dengan gula merah atau masukkan selai favorit Anda untuk rasa manis.
5. Aduk makanan dan tempatkan telur. Meskipun dalam resep ini Anda bisa menghemat telur. Karena semolina berfungsi sebagai pengikat di sini. Tetapi dengan telur, kue keju akan lebih enak.
6. Uleni adonan hingga kalis dan halus. Ini akan lebih tebal daripada kue keju konvensional tanpa sereal. Biarkan selama setengah jam untuk membuat semolina membengkak. Selama waktu ini, adonan akan terasa meningkat volumenya.
7. Taburi tangan Anda dengan tepung dan bentuk kue keju kecil, yang diletakkan di atas piring yang ditaburi tepung.
8. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Panaskan sedang dan tambahkan kue dadih ke panggangan.
9. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan ke sisi lain di mana masak sampai empuk dan memerah. Sajikan cheese cake yang sudah jadi dengan satu scoop es krim, selai, dan berbagai topping. Dan untuk anak-anak, Anda bisa menghiasnya dengan icing cokelat.
Lihat juga video resep cara membuat kue keju dengan semolina.
