Apakah Anda punya jamur royal white di dapur Anda? Yang utama adalah memasaknya dengan enak. Kami siap membantu Anda dalam hal ini! Goreng boletus saja, karena kesederhanaan adalah kunci kesuksesan!
Setiap musim panas dan musim gugur, pecinta perburuan yang tenang pergi ke hutan untuk mencari jamur. Beruntung siapa pun yang mengambil sekeranjang jamur porcini yang kuat. Tidak sia-sia jamur ini disebut royal - rasanya enak dan bergizi seperti sepotong daging yang dimasak dengan baik! Selain fakta bahwa putih dapat dikeringkan, dibekukan dan diasamkan, mereka dapat dimasak tanpa perlakuan panas yang lama. Cara menggoreng jamur porcini dengan krim asam dengan nikmat - Anda akan mendapatkan jawaban lengkap untuk pertanyaan ini dengan mengikuti resep foto kami.
Lihat juga cara memasak ayam dengan jamur dalam saus krim di oven.
- Konten kalori per 100 g - 88 kkal.
- Porsi - untuk 2 orang
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Jamur Porcini - 0,5 kg
- Bawang bombay - 1-2 pcs.
- Krim asam - 0,5 sdm.
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam, merica - secukupnya
Cara menggoreng jamur porcini dalam krim asam dalam wajan - resep langkah demi langkah
Pertama, Anda perlu mengupas jamur porcini, membuang daun, ranting, memotong sisa tanah dari kaki. Potong jamur menjadi ukuran sedang, jangan dipotong terlalu kecil. Jika Anda ragu bahwa tidak ada cacing di boletus (tidak hanya kami menyukai jamur ini), isi dengan air dan tuangkan segenggam garam ke dalam mangkuk, biarkan selama 20 menit. Jika beberapa cacing menemukan jamur di depan Anda, asinkan air akan mengusirnya. Tetap membilas jamur di bawah air mengalir.
Rebus jamur dalam air asin selama 20-30 menit. Buang busa dengan sendok berlubang.
Goreng setengah cincin bawang dalam wajan yang sudah dipanaskan. Anda bisa menggunakan sayuran dan mentega.
Kirim jamur porcini ke wajan segera setelah bawang menjadi transparan dan sedikit keemasan. Bumbui hidangan dengan garam dan merica.
Goreng jamur selama 10-15 menit sampai empuk.
Segera setelah Anda memahami bahwa jamur sudah siap (cairannya telah menguap, dan yang putihnya sendiri sudah mulai kecokelatan), tuangkan krim asam.
Didihkan hidangan dan angkat dari api.
Jamur porcini goreng siap pakai dalam krim asam dapat disajikan, hiasi dengan rempah segar jika diinginkan.
Seperti yang Anda lihat, jawaban atas pertanyaan: bagaimana cara menggoreng jamur porcini dalam krim asam? - cukup mudah. Namun, justru kesederhanaan inilah yang menyembunyikan hidangan jamur yang sangat lezat, yang tidak disebut royal tanpa alasan! Cobalah dan bon appetit!
Lihat juga resep video:
Jamur porcini goreng dalam krim asam
