Resep langkah demi langkah untuk kebab ayam dalam wajan: daftar bahan dan teknologi memasak. resep video.
Tusuk Sate Ayam dalam Wajan adalah hidangan buatan sendiri yang mudah disiapkan yang rasanya seperti barbekyu yang dibuat di atas panggangan. Versi yang disederhanakan ini berharga dalam banyak kasus, misalnya, ketika tidak ada cara untuk piknik, tetapi Anda benar-benar menginginkan daging yang lezat. Selain itu, hidangan ini tidak memerlukan penggunaan peralatan dapur khusus seperti pemanggang atau pemanggang BBQ elektrik.
Bumbu yang disarankan dalam resep membuat daging sangat lezat bahkan dalam wajan. Kecap memainkan peran penting dalam pengawetan cepat dan memberikan rasa tertentu. Ini memberi sedikit kesedihan, meningkatkan aroma. Penting juga untuk menggunakan parutan jahe, yang melembutkan serat daging, membuat aroma hidangan jadi lebih menggugah selera. Sedikit cuka mempercepat proses memasak, tetapi tidak mengeringkan serat daging.
Anda dapat menambahkan lebih banyak bumbu jika diinginkan, seperti paprika, ketumbar, rosemary, thyme, dan banyak lagi. Tetapi tidak semua orang suka menyembunyikan rasa daging di bawah aroma herbal yang kuat.
Selanjutnya, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep kebab ayam dalam wajan dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memasak acar ayam dalam saus tomat di oven.
- Konten kalori per 100 g - 140 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 4 pcs.
- kecap asin - 10 ml
- Cuka - 1 sdt
- Jahe segar - 10 g
- Bawang putih - 1-2 siung
- Rempah-rempah secukupnya
- Minyak sayur - 1 sendok makan
Langkah demi langkah memasak kebab ayam dalam wajan
1. Sebelum menyiapkan tusuk sate ayam dalam wajan, proses produk daging. Kami benar-benar memotong daging dari paha ayam, mencoba meninggalkan potongan yang lebih besar. Kami benar-benar menghilangkan kulitnya. Kami mencuci dan mengeringkan.
2. Kami membersihkan akar jahe, menggilingnya dan mengirimkannya bersama bawang putih cincang ke daging.
3. Lalu tuang kecap asin, bumbui, tambahkan dan aduk rata hingga semua daging terlumuri bumbu marinasi.
4. Setelah itu, tambahkan cuka, tutup piring dengan penutup atau kencangkan dengan cling film. Biarkan di atas meja untuk diasinkan selama 30 menit.
5. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur dan goreng dengan api besar. Pastikan untuk mengaduknya agar daging tidak gosong dan matang secara merata. Kerak emas secara bertahap terbentuk di permukaan, dan di dalam ayam tetap berair.
6. Kebab ayam yang luar biasa lezat di rumah dalam wajan sudah siap! Sajikan dengan bumbu segar atau bawang acar, potongan sayuran, dan lauk apa pun.
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak kebab yang enak dalam wajan
2. Kebab asli dalam wajan
