Resep langkah demi langkah untuk salad dengan kubis dan jamur Peking: daftar bahan, teknologi memasak. resep video.
Salad kubis dan jamur peking adalah hidangan bergizi yang sangat baik untuk setiap hari atau untuk meja pesta. Produk-produk yang digabungkan di dalamnya memberikan rasa yang enak dan serangkaian nutrisi yang berbobot. Proses memasaknya sangat sederhana, sehingga tidak memakan waktu lebih dari 20 menit.
Kubis Peking membuat salad apa pun kenyal, segar, dan sangat sehat. Warna produk ini tergantung pada varietas dan tingkat kematangannya. Daun hijau jenuh cukup berserat, sedangkan daun hijau muda dengan unsur putih atau dengan ujung kekuningan lebih berair. Sebaiknya beli kepala kol yang cukup padat dengan daging elastis, dan ukuran optimalnya sedang. Jika kubis dikemas dalam bungkus plastik, maka seharusnya tidak ada pengembunan di dalamnya.
Untuk menyiapkan hidangan ini sesuai dengan resep langkah demi langkah sederhana kami untuk salad dengan kubis dan jamur Cina, Anda harus memilih champignon. Mereka dapat dibeli segar kapan saja sepanjang tahun. Mereka mempersiapkan dengan sangat cepat dan paling aman dari semua perwakilan dari jenis ini. Selain itu, mereka memiliki rasa dan karakteristik nutrisi yang sangat baik. Anda juga bisa mengambil jamur beku, tetapi rasanya masih kurang enak.
Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep kubis Peking dan salad jamur dengan foto dan menuliskannya di buku masak rumah Anda.
Lihat juga cara membuat salad dengan kubis Cina, apel, dan kenari.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 300 g
- Champignon - 200 g
- Lada manis - 1 buah.
- Bawang - 1/2 buah.
- Telur rebus - 2 pcs.
- Mayones - 100 gram
- Minyak sayur untuk menggoreng - 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Sayuran segar - untuk dekorasi
Persiapan langkah demi langkah salad dengan kubis dan jamur Cina
1. Sebelum menyiapkan salad dengan kol dan jamur Cina, siapkan semua bahan. Kami mencuci champignon, kupas dan potong menjadi irisan tipis atau kubus. Masukkan ke dalam penggorengan dengan minyak panas dan uapkan cairannya selama 10-13 menit dan goreng hingga matang. Saat ini, Anda juga bisa menyiapkan bawang. Kami membersihkannya, memotongnya menjadi potongan-potongan, menempatkannya dalam wadah padat dan mengisinya dengan cuka, gula, dan sedikit air.
2. Rebus telur, dinginkan, bersihkan dan potong kotak. Kami meletakkan cincin kuliner di piring dan mulai memetik salad. Letakkan telur dengan rapat dengan lapisan pertama.
3. Selanjutnya, jika diinginkan, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan sedikit mayones.
4. Kubis peking dipotong tipis-tipis dan dioleskan di lapisan berikutnya, tekan sedikit dengan sendok.
5. Potong paprika manis menjadi potongan tipis, taruh di atas kubis dan bumbui dengan mayones lagi.
6. Saring bawang dari rendaman cuka dan tambahkan lapisan berikutnya.
7. Pada tahap akhir, tata jamur goreng dan kemudian lepaskan cincin kuliner dengan hati-hati.
8. Letakkan daun sayuran hijau dan seperempat telur rebus di atas salad dengan kubis Peking dan jamur. Anda juga bisa menghias hidangan dengan bumbu cincang.
9. Salad puff yang menggugah selera dan sangat lezat dengan kol dan jamur Cina sudah siap! Kami menyajikannya dalam porsi.
Lihat juga resep video:
1. Salad yang sangat lezat dengan kubis Cina.
2. Salad dengan kol dan jamur Cina
