Banyak anak menyukai cokelat, serta semua makanan lezat yang terkait dengannya. Mereka terutama menyukai mentega coklat, yang dijual dengan harga tinggi di toko. Karena itu, lebih murah untuk memasaknya sendiri.
Isi resep:
- Manfaat mentega coklat
- Terbuat dari apa mentega coklat?
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Mentega cokelat dicintai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang tua mereka. Tetapi produk buatan sendiri seperti itu dicirikan oleh konsistensi yang sangat menyenangkan, rasa yang diketahui semua orang sejak kecil. Nilai energi dari kelezatan ini cukup tinggi, dan, seperti yang Anda tahu, itu bukan makanan. Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda dapat menahan diri untuk tidak menggunakannya dan tidak memanjakan diri Anda dengan sepotong kecil.
Manfaat mentega coklat
Produk kembang gula berbahan dasar mentega dan bubuk kakao akan membantu menormalkan tekanan darah. Ini berfungsi sebagai obat batuk yang sangat baik, mencegah pembekuan darah dan mencegah demensia di usia tua.
Namun, camilan cokelat buatan sendiri bisa berbahaya. Produk ini dilarang untuk orang yang mengalami obesitas dan diabetes. Karena mengandung komponen yang mengandung nitrogen yang membahayakan proses metabolisme.
Terbuat dari apa mentega coklat?
Bahan utama dari banyak camilan favorit adalah mentega dan bubuk kakao. Tetapi agar produk memperoleh aroma yang tak tertandingi dan konsistensi yang sangat halus dan lembut, bahan tambahan digunakan, seperti madu, vanillin, gula bubuk, dan cokelat.
Saat memilih mentega, perhatikan kualitas tingkat tinggi. Produk terbaik adalah buatan sendiri, karena tidak perlu diragukan lagi kealamian dan kualitasnya.
- Konten kalori per 100 g - 615 kkal.
- Porsi - 200 g
- Waktu memasak - 10 menit untuk memasak dan 1 jam untuk pendinginan
Bahan-bahan:
- Mentega - 200 g
- Cokelat hitam - 25 g
- Bubuk kakao - 1 sdt
- Gula bubuk - 1 sendok makan atau sesuai selera
Memasak mentega coklat
1. Tempatkan cokelat dalam mangkuk dan lelehkan dalam penangas uap. Wadah berisi cokelat tidak boleh menyentuh air mendidih di wadah di bawahnya.
2. Simpan cokelat di dalam penangas air sampai diperoleh konsistensi yang lembut dan lengket.
3. Tambahkan mentega lunak, bubuk kakao dan gula bubuk ke dalam wadah cokelat. Sebelum dimasak, keluarkan mentega dari oven terlebih dahulu agar mencapai suhu ruang dan menjadi lunak.
4. Aduk massa cokelat dengan baik sampai rata.
5. Tuang massa ke dalam cetakan yang nyaman, dari mana akan lebih mudah untuk menghapusnya nanti. Saya sarankan menggunakan cetakan silikon, di mana minyak mengambil bentuk yang indah dan keluar tanpa kesulitan.
Lihat juga resep video untuk membuat mentega cokelat dengan tangan Anda sendiri.
