Resep membuat kue lemon yogurt dengan petunjuk langkah demi langkah dan foto. Makanan yang dipanggang lembut dan empuk.
Saya lebih suka memanggang kue dengan tambahan segelas kefir daripada hanya memasukkan 200 gram mentega ke dalam adonan, sehingga menjadi lapang dan empuk. Saya juga suka kadang-kadang meletakkan kulit lemon, maka tidak mungkin untuk menolak cupcake.
- Konten kalori per 100 g - 561 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g (2 gelas tanpa slide)
- Mentega - 100 g (tidak kurang dari 82%)
- Kefir - 1 gelas (setidaknya 2,5% lemak)
- Gula - 140 g (3/4 gelas)
- Telur - 3 buah.
- Baking powder - 10 gram
- Kulit lemon - 1/2
- Vanillin - 1 sachet atau gula vanila - 2 sachet
Memasak kue lemon kefir:
1. Tuang 3/4 cangkir gula ke dalam mentega dingin yang dilelehkan dan kocok dalam 3 butir telur. Kocok dengan mixer sampai gula benar-benar larut.
2. Tambahkan segelas kefir ke dalam campuran dan tuangkan vanilin atau gula vanila. Campur dengan baik.
3. Tambahkan dua gelas tepung tanpa slide dan uleni adonan dengan baik, pertama dengan sendok (agar tepung tidak tersebar di sekitar dapur), dan kemudian dengan mixer sampai terbentuk massa yang homogen. Seharusnya tidak ada gumpalan dalam adonan kue.
4. Cuci lemon (cari tahu tentang kandungan kalori lemon), keringkan dan parut kulitnya dengan halus. Tambahkan ke adonan, yang dicampur lagi.
5. Olesi loyang kue baja dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Jika, saat saya memanggang dalam cetakan silikon, maka Anda tidak perlu melumasinya.
6. Panaskan oven hingga ~ 180 derajat dan panggang selama sekitar 50-55 menit, tidak lebih. Setelah 45 menit, Anda dapat dengan aman melirik kue kefir dan mencobanya dengan tusuk gigi atau korek api, keringkan - keluarkan.
7. Keluarkan muffin yang sudah dipanggang dengan cetakan dari oven, tutup dengan handuk dan biarkan dingin dengan baik, satu jam akan cukup. Kemudian keluarkan dari cetakan ke piring, taburi dengan gula bubuk jika diinginkan dan biarkan dingin selama satu jam, setelah itu Anda bisa makan.
Bon appetit dan teh dengan cupcake kefir dan kulit lemon!
