Pancake, pertama-tama, adalah simbol awal musim semi dan perayaan Maslenitsa. Namun, mereka bisa dimasak pada hari lain, dan bahkan selama puasa. Pancake madu yang serbaguna dan hangat adalah sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga.
Isi resep:
- Manfaat pancake madu
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apakah Anda ingin memberikan kejutan yang menyenangkan untuk orang yang Anda cintai? Siapkan suguhan yang tidak biasa - panekuk madu. Selain itu, madu alami akan membuat makanan yang lezat tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Pancake dengan madu dan secangkir teh atau kopi aromatik untuk sarapan, dan Anda akan mendapatkan rasa yang luar biasa, suasana hati yang baik, penambah energi, dan positif sepanjang hari kerja.
Manfaat pancake madu
Pancake untuk sarapan yang disiapkan dengan madu bunga alami akan membawa kompleks vitamin dan mineral yang besar ke tubuh. Komposisi ini meliputi: beta-karoten, mineral (kalsium, tembaga, seng, besi, natrium, fosfor, kalium, dll.) dan vitamin (A, kelompok B, C, D, T, Y, HH).
Juga, madu dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang menjaga kesehatan mereka. Ini adalah profilaksis dari semua penyakit jantung, agen anti-inflamasi, antioksidan yang sangat baik dan sumber mineral alami.
- Konten kalori per 100 g - 308 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Susu - 500 ml
- Madu - 3 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
Membuat pancake dengan madu
1. Tempatkan tepung dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sejumput garam dan aduk. Setelah itu, kocok telur, yang seharusnya pada suhu kamar, jadi keluarkan terlebih dahulu dari lemari es. Tuang minyak sayur. Hal ini diperlukan dalam adonan agar pancake tidak menempel di bagian bawah wajan.
2. Tambahkan madu alami. Jika Anda tidak bisa makan madu karena alasan medis atau lainnya, gantilah dengan gula atau selai cair apa pun.
3. Tuang susu, yang, seperti telur, harus pada suhu kamar. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengeluarkannya dari lemari es selama beberapa jam sebelum dimasak, atau Anda bisa memanaskannya sedikit di atas kompor atau di microwave. Adonan, kocok atau blender, aduk hingga rata, pecahkan semua gumpalan.
4. Letakkan wajan di atas kompor, olesi dengan mentega atau sepotong daging asap dan panaskan dengan baik. Ini diperlukan agar pancake pertama tidak menggumpal. Di masa depan, prosedur ini dapat dihilangkan. Meskipun jika Anda mengolesi wajan dengan lemak sebelum menggoreng setiap panekuk, maka makanannya akan jauh lebih enak.
Dengan sendok, ambil sebagian adonan dan tuangkan ke tengah wajan, yang Anda putar ke arah yang berbeda sehingga didistribusikan ke seluruh bagian bawah. Goreng pancake di satu sisi selama sekitar 3 menit.
5. Kemudian gunakan spatula untuk mencongkel pancake dan lihat apakah sudah matang. Jika warnanya sudah keemasan, balikkan dan goreng kembali selama 2 menit. Letakkan pancake yang sudah disiapkan di atas piring dan sajikan panas. Jika mau, Anda bisa menambahkan rasa yang tidak biasa dengan menambahkan satu sendok es krim dan taburi kacang yang dihancurkan. Ini akan menambah kecanggihan dan kemewahan khusus pada hidangan "tanda tangan" baru Anda.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake tipis dalam susu:
