4 resep TOP dengan foto makanan penutup tanpa lemak yang lezat. Rahasia dan tips memasak di rumah. resep video.
Puasa bukan berarti Anda harus menyangkal diri sendiri yang manis-manis. Makan saat ini sesuai dengan semua aturan, Anda masih bisa memanjakan diri dengan enak. Misalnya, ada banyak makanan penutup tanpa lemak yang lezat di luar sana. Apakah Anda ingin, mengamati Masa Prapaskah Besar menurut semua kanon, untuk memasak manisan yang lezat, selain salad sayuran, tanpa menggunakan produk susu dan telur? Di bawah ini adalah resep TOP-4 dengan foto makanan penutup tanpa lemak yang lezat dan tidak biasa. Produk manis tidak akan menambah berat badan Anda, dan akan memiliki efek positif pada tubuh.
Rahasia dan tips memasak
- Ada banyak resep adonan tanpa lemak untuk kue-kue manis yang terbuat dari gandum, soba, oatmeal dan tepung gandum utuh, semolina, oatmeal, jagung, dan tepung kentang.
- Ada banyak pilihan untuk makanan penutup tanpa lemak. Anda dapat membuat pai tanpa lemak, pai tertutup dan terbuka, roti gulung, kue tar, kue, kozinaki dari biji, kacang tanah dan biji wijen, serbat, mousses, dll.
- Pilihan bagus lainnya untuk hidangan penutup tanpa lemak yang manis adalah pangsit manis. Makanan penutup yang sangat lezat dan sehat - jeli dan selai jeruk pada pektin atau agar-agar. Pastikan untuk mempelajari komposisinya, karena makanan penutup agar-agar tidak akan berfungsi.
- Untuk isian manis dalam makanan penutup, gunakan gula merah, kacang-kacangan, buah-buahan kering, biji poppy, buah jeruk, buah-buahan, beri, selai, selai, serpihan kelapa, rempah-rempah, bubuk kakao, manisan buah-buahan, dll. Anda bahkan dapat menggunakan wortel atau labu sebagai isian, menggabungkannya dengan produk beraroma lainnya.
- Untuk memanggang tanpa lemak, set rempah-rempah cukup luas: kapulaga, jahe, kayu manis, adas bintang, lada putih, cengkeh, vanila, adas manis.
- Untuk mengencangkan adonan, bukan telur, agar tidak hancur, akan membantu tumbuk pisang matang, emulsi pati atau bubur dari tanah dan rami rebus.
- Mentega menggantikan minyak sayur atau margarin nabati.
- Alih-alih produk susu, adonan diremas dalam air dingin atau air mendidih, kelapa, susu almond atau kedelai, kolak, jus.
kue buah
Puaskan rumah tangga Anda dengan hidangan penutup ramping baru yang lezat dan buat kue dengan buah di rumah. Rasa dan aroma produk akan melampaui rekan komersial mana pun.
- Konten kalori per 100 g - 369 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 15
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff beku - 600 g
- Tepung terigu - 1 sendok makan
- Ceri segar, kalengan atau dalam bentuk selai - 100 g
- Nanas kalengan - 1 kaleng
Membuat kue dengan buah:
- Mencairkan adonan pada suhu kamar tanpa menggunakan oven microwave.
- Taburi area kerja dengan tepung dan gulung adonan menjadi lapisan tipis setebal 0,5 cm.
- Menggunakan gelas atau loyang lainnya, potong lingkaran dari adonan. Penting agar diameter cetakan sama dengan diameter lingkaran nanas. Jika lingkarannya lebih kecil, potong nanas menjadi potongan-potongan sedang.
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan potongan bundar.
- Miringkan nanas kalengan ke saringan untuk menuangkan jus darinya. Anda tidak perlu jus untuk resepnya. Letakkan nanas di atas adonan.
- Cuci ceri segar, keringkan dan buang bijinya. Mencairkan buah beku pada suhu kamar, dan juga membuang bijinya. Jika menggunakan ceri sebagai selai, pilih beri utuh. Dan taruh beberapa buah ceri di tengah nanas.
- Kirim kue untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 menit. Sajikan dingin atau hangat.
Muffin madu
Lembut, enak, aromatik, agak lembab dan dengan rasa madu yang menyenangkan - kue madu. Mereka sangat mudah disiapkan dan dibuat dari bahan-bahan yang tersedia. Rasa seperti buah kering dapat ditambahkan ke muffin, jika diinginkan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 1, 5-2 sdm.
- Air - 1 sdm.
- Minyak sayur - 0,5 sdm.
- Madu - 2 sendok makan
- Gula - 0,5 sdm.
- Soda - 1,5 sdt
- Garam - sejumput
Membuat muffin madu:
- Larutkan gula dan garam dalam air hangat (37°C).
- Tambahkan madu ke dalam air dan aduk semuanya untuk melarutkannya. Jika madu kental, lelehkan dalam microwave.
- Ayak tepung dengan soda dan tambahkan ke massa cair.
- Uleni menjadi adonan yang halus dan ramping. Pada saat yang sama, ingatlah bahwa adonan tanpa lemak tidak suka menguleni terlalu lama. Anda dapat menambahkan beri, buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering ke dalam adonan jadi.
- Olesi loyang muffin dengan minyak sayur dan tuangkan adonan di atasnya, isi 2/3 bagian.
- Kirim kue madu tanpa lemak untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 menit.
- Hiasi makanan yang sudah jadi dengan gula bubuk.
gulungan selai apel
Selai apel tanpa lemak dan gulung labu adalah makanan penutup lezat yang terbuat dari adonan ringan dan lapang. Gulungan tidak basi untuk waktu yang lama, tetapi dapat disimpan di lemari es, dibungkus dalam kantong plastik selama beberapa hari.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 1, 25 sdm.
- Ragi segar - 1/8 bungkus
- Air hangat - 0,5 sdm.
- Garam - sejumput
- Gula - 2, 5 sendok makan
- Minyak sayur - 2, 5 sendok makan
- Selai apel - 3 sendok makan
Untuk membuat selai apel dan labu gulung tanpa lemak:
- Tuang air murni hangat ke dalam mangkuk, tambahkan ragi dan aduk rata untuk melarutkan ragi sepenuhnya.
- Tambahkan garam dan gula, tambahkan minyak sayur dan aduk.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk berisi campuran ragi dan uleni adonan sehingga strukturnya elastis. Tutup dengan kain lembab dan dinginkan.
- Setelah satu jam, adonan akan mengembang dan berlipat ganda.
- Bungkus adonan dengan tangan Anda, potong menjadi dua bagian yang sama, dan gulung masing-masing dengan rolling pin menjadi kue pipih.
- Oleskan selai apel pada adonan dan ratakan di atasnya.
- Gulung adonan isi apel menjadi gulungan dan jepit tepi roti pipih dengan hati-hati agar jus tidak bocor saat dipanggang.
- Tempatkan gulungan di atas loyang kering dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 menit.
- Dinginkan sedikit gulungan indah dan emas yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian.
- Catatan: Anda bisa menggunakan apel segar untuk isian roti gulung. Cuci, buang kulitnya, potong dadu kecil dan taburi dengan gula. Taburkan apel asam dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
Bar Serpihan Cranberry
Makanan penutup tanpa lemak tanpa dipanggang - batangan sereal dengan cranberry. Ini adalah rasa manis tanpa lemak yang lezat dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Salah satu bar sarapan seperti itu akan menjaga diet Anda seimbang tanpa melanggar pedoman puasa Anda.
Bahan-bahan:
- Serpihan oat - 150 g
- Serpihan gandum - 50 g
- Sereal sarapan dengan cincin - 50 g
- Madu - 10 0g
- Cokelat hitam - 250 g
- Kacang - 10 0g
- Biji labu - 50 g
- Cranberry beku - 100 g
- Aprikot kering - 50 g
- Manisan buah-buahan - 50 g
Membuat batangan serpihan cranberry:
- Hancurkan kacang dan biji labu dalam lesung sampai seperti remah kasar.
- Cincang halus aprikot kering dan manisan buah dengan pisau.
- Campurkan dua jenis serpihan, cincin, kacang-kacangan, biji-bijian, aprikot kering, cranberry, dan manisan buah-buahan.
- Panaskan sedikit madu di atas kompor atau microwave dan campur dengan bahan kering.
- Aduk campuran dan pindahkan ke loyang yang dilumuri minyak. Ratakan dan padatkan dengan baik.
- Kirim batangan serpihan cranberry untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
- Dinginkan massa serpihan dan buah-buahan kering sepenuhnya, balikkan ke talenan dan tuangkan cokelat leleh di atas penangas air.
- Tempatkan campuran di atas papan di lemari es selama 1 jam. Kemudian angkat dan potong kotak.
