Resep sederhana untuk membuat kue ikan paling empuk dan berair dari fillet ikan lele beku dengan foto dan langkah langkah demi langkah.
- Konten kalori per 100 g - 126 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 2 Porsi
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Fillet lele beku segar - 0,5 kg
- Telur - 2 buah.
- Krim asam - 200 ml
- Bawang bombay - 1 pc.
- Tongkat - 0,5 buah.
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam dan merica secukupnya
Memasak kue ikan fillet lele
1
Lelehkan fillet lele dan masukkan ke dalam air dingin selama 30 menit. Setelah kedaluwarsa waktu, bilas ikan dengan baik di air bersih. Potong menjadi kubus kecil. Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4 bagian. Tempatkan kubus ikan dan irisan bawang dalam blender. Giling, dengan cara ini, semuanya bersama-sama sampai halus. 2. Rendam roti sepenuhnya dalam air. Biarkan hingga melunak selama 15-20 menit. Kemudian gunakan tangan Anda untuk memeras semua air dari roti. Campurkan roti dengan fillet yang sudah dikocok menjadi satu. 3. Tambahkan telur, krim asam ke ikan cincang, dan garam dan merica daging cincang secukupnya. Campur semuanya dengan seksama.
4
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan ke suhu optimal. Bentuk daging cincang menjadi roti kecil dan masukkan ke dalam wajan. Untuk mencegah irisan daging menempel di tangan Anda, olesi dengan sedikit minyak sayur atau air. 5. Goreng roti sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Sajikan irisan daging lele panas dengan krim asam atau saus.
Irisan daging yang lezat dan berkalori tinggi cocok disajikan dengan nasi rebus. Ini selaras lebih baik dengan mereka dan dicerna lebih baik. Alih-alih fillet ikan lele sungai atau laut, Anda bisa mengambil ikan lain dan rasanya akan berubah total.
Saat memilih ikan lele untuk memasak irisan daging, Anda harus ingat bahwa ada juga, selain sungai - laut, itu lebih berlemak dan berair. Dagingnya berwarna putih dan tidak berbau. Irisan daging lele akan lebih empuk. Cobalah untuk melakukannya sekali dari sungai, dan sekali dari lele laut, dan kemudian Anda akan mengerti apa yang Anda sukai dan perut Anda.
Sesuaikan kepadatan irisan daging dengan menambahkan jumlah roti. Jika Anda ingin lebih padat, letakkan roti bukan setengahnya, tetapi hanya seperempatnya.
