Resep langkah demi langkah dengan foto memasak steak ikan lele dalam foil di pemandian uap di rumah. Fitur dan kehalusan hidangan. resep video.
Steak lele enak dan murah, jadi jenis ikan ini tersedia untuk banyak orang. Namun, jenis ikan ini sama sekali tidak cocok untuk digoreng dalam wajan, karena daging hanya kabur. Tapi bangkainya bagus saat dimasak di oven atau di pemandian uap. Karena itu, hari ini kita akan membuat ikan lele yang enak dan sehat dalam bentuk foil di atas pemandian uap. Untuk hidangan ini, steak lele yang sudah jadi dibeli, jadi tidak perlu repot menyembelih bangkai, yang secara signifikan menghemat waktu untuk memasak makan malam.
Selama perlakuan panas, ikan menjadi sangat empuk dan ukurannya sedikit berkurang, tanpa kehilangan rasanya. Dagingnya terkenal karena konsistensinya yang menyenangkan, juiciness dan rasanya yang luar biasa. Ikan disiapkan dalam jusnya sendiri dengan tambahan sedikit bumbu dan rempah-rempah untuk rasa. Oleh karena itu, set bumbu dapat diubah sesuai dengan keinginan Anda. Ini adalah metode memasak yang paling lembut dan bebas minyak. Oleh karena itu, makanan ternyata menjadi makanan dan cocok untuk nutrisi yang tepat dan sehat. Pada saat yang sama, lelenya sangat enak, empuk, dan sehat! Ini cocok dengan lauk apa pun dari sayuran atau sereal. Resep ini akan menjadi pilihan lain untuk hidangan cepat dan lezat untuk seluruh keluarga.
Lihat juga cara memasak cara menggoreng ikan lele di wajan.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Steak ikan lele - 2 pcs.
- Bumbu untuk ikan - 0,5 sdt
- kecap asin - 1 sendok makan
- Cabe merah giling - sejumput
- Lemon - 2 irisan
Memasak steak lele selangkah demi selangkah dalam foil di atas pemandian uap, resep dengan foto:
1. Jika Anda membeli steak ikan beku, cairkan dengan cara alami tanpa menggunakan oven microwave dan air. Kemudian bilas dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
Potong selembar ukuran yang dibutuhkan dari gulungan kertas timah dan letakkan ikan di atasnya.
2. Bumbui ikan lele dengan bumbu ikan dan cabai merah. Gunakan bumbu lain secukupnya, jika diinginkan.
3. Cuci lemon, peras airnya dan tuangkan ke atas ikan.
4. Lalu siram dengan kecap asin. Karena kecap asin, tidak ada garam yang digunakan dalam resepnya. Jika Anda menyukai hidangan yang sangat asin, tambahkan juga garam pada ikan lele.
5. Bungkus ikan dengan kertas timah agar tidak ada bagian yang kosong.
6. Kirim steak ikan lele yang dibungkus foil ke kukus untuk dimasak. Jika Anda memiliki ketel ganda, Anda dapat menggunakannya. Jika tidak ada unit seperti itu, maka buat pemandian uap dari alat improvisasi. Untuk melakukan ini, masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Tempatkan saringan di atasnya, di mana masukkan ikan ke dalam kertas timah dan tutup. Pastikan saringan tidak bersentuhan dengan air mendidih. Harus ada uap panas antara air dan ikan, berkat hidangan yang akan dimasak.
Kukus lele selama 20 menit. Anda juga bisa memanggangnya dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Hidangannya akan menjadi makanan dan tidak kalah enaknya.
Lihat juga video resep cara memasak ikan lele bakar di oven.
