Cara membuat salad tuna diet di rumah. TOP 4 resep dengan foto. Tips dan rahasia kuliner. resep video.
Diet Tuna Salad adalah hidangan ringan dan rendah kalori yang sangat populer di kalangan ahli gizi. Ini kaya nutrisi dan mengandung cukup kalori untuk menggantikan makanan lengkap. Pada saat yang sama, ini akan membantu menjaga bentuk tubuh Anda dan mengurangi kelebihan berat badan tanpa menyebabkan masalah kesehatan dan pencernaan. Pilihan ini menawarkan TOP 4 resep hangat dan lezat untuk salad diet dengan tuna.
Tips dan kehalusan memasak
- Daging tuna berlemak dan tanpa tulang kecil, oleh karena itu sangat cocok untuk salad. Namun, membeli karkas segar cukup bermasalah, jadi salad tuna kalengan biasanya disiapkan. Satu kaleng tuna kalengan sudah cukup untuk semangkuk salad. Selain itu, makanan kaleng disimpan dalam waktu yang lama, baik di rak toko maupun di rumah.
- Ada dua jenis tuna kalengan. Yang pertama adalah jusnya sendiri, yang meliputi ikan dan garam. Yang kedua dalam minyak, lebih tinggi kalori. Juga dijual toples bertanda "untuk salad", di mana fillet sudah dicincang halus.
- Jika fillet ikan segar atau dicairkan digunakan. Itu mengalami perlakuan panas: merebus atau menggoreng. Maka salad tuna hangat akan menarik, yang sering disajikan dengan lemon.
- Untuk makanan ringan, buat salad sayur tuna. Misalnya, Anda bisa membuat salad jagung tuna diet, salad kacang tuna, salad tomat tuna, salad mentimun tuna, salad tuna dengan selada. Untuk hidangan yang lezat, buatlah salad tuna dan telur atau salad tuna dan nasi. Salad yang tidak biasa dan canggih dengan tuna dan alpukat atau salad nicoise Prancis dengan tuna dan ikan teri. Variasi salad tuna sangat besar. Ikan ini cocok dengan banyak makanan.
- Saus salad disiapkan berdasarkan minyak nabati (sayuran, zaitun, anggur). Saus mustard, kecap atau Worcestershire, jus lemon, dan mayones ditambahkan ke dalam saus. Tetapi gunakan dengan persentase lemak yang rendah, atau buat sendiri, atau lebih baik ganti dengan krim asam atau saus lain.
- Bumbui salad dengan garam laut, lada putih dan hitam, dan bumbu apa pun dengan bumbu.
Salad tuna dan alpukat
Salad diet rendah kalori ini disiapkan dengan tuna dalam jus dan alpukatnya sendiri. Sayuran segar akan mendiversifikasi rasa hidangan, dan kurangnya saus akan membuatnya rendah kalori.
- Konten kalori per 100 g - 73 kkal.
- Porsi - 2-3
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Tuna dalam jusnya sendiri - 200 g
- Daun bawang - 1 buah.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Selada - ikat kecil
- Perasan jeruk nipis sesuai selera
- Tomat - 1-2 buah.
- Alpukat - 1 buah.
- Dill - opsional
Memasak salad diet dengan tuna dan alpukat:
- Potong mentimun, tomat, bawang merah dan paprika kupas menjadi potongan-potongan sedang dan cincang halus adas.
- Kupas alpukat, buang bijinya dan haluskan daging buahnya yang lembut dengan garpu dan haluskan. Jika ampasnya keras, maka potong menjadi kubus.
- Buka makanan kaleng, potong tuna, dan campurkan air perasannya dengan air jeruk nipis dan gunakan untuk saus salad.
- Jika alpukat dihaluskan, campur dengan ikan cincang, dan tambahkan kubus potong dadu ke salad dengan semua sayuran.
- Campur semua bahan dan aduk rata.
- Sobek daun selada dengan tangan Anda dan letakkan di piring saji.
- Tempatkan salad diet tuna kalengan di atasnya dan gerimis dengan sausnya.
Tuna dan salad kubis Cina
Salad diet ringan dan lezat dengan tuna dan kol Cina akan mendiversifikasi diet diet sehat, serta menghiasi meja pesta. Salad diet yang harum dan sehat dapat disiapkan dengan tuna, kalengan dalam jusnya sendiri atau dalam minyak.
Bahan-bahan:
- Tuna dalam jusnya sendiri - 2 kaleng
- Kubis Peking - 300 g
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Mentimun - 2 buah.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- wijen - 10 gram
- Bawang merah - 0,5 buah.
- minyak wijen - 80 g
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Memasak diet tuna dan salad kubis:
- Tiriskan makanan kaleng tuna dan tempatkan ikan dalam mangkuk salad.
- Cuci mentimun dan potong menjadi setengah cincin.
- Kupas bawang merah dan potong seperempat menjadi cincin.
- Kupas paprika dari kotak benih dan potong-potong.
- Potong kubis Cina menjadi potongan tipis.
- Kirim sayuran ke semangkuk ikan, garam dan merica.
- Campur minyak wijen dengan air jeruk nipis dan bumbui dengan tuna diet dan salad kubis.
- Hiasi dengan biji wijen.
Salad tuna dan arugula
Hangat, sehat, dan cantik … Salad diet lezat yang luar biasa dengan tuna dan arugula. Karya kuliner ini akan menjadi yang utama di meja pesta.
Bahan-bahan:
- Tuna kalengan - 1 pc.
- Arugula - 250 g
- Tomat ceri - 300 g
- Lemon - 1 buah.
- Telur puyuh - 10 pcs.
- Cuka balsamic - secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Memasak salad diet dengan tuna dan arugula:
- Tiriskan kaleng tuna dan haluskan ikan dengan garpu dan letakkan di piring saji.
- Letakkan arugula yang sudah dicuci di atas ikan.
- Cuci ceri, potong menjadi dua dan letakkan di piring dengan makanan.
- Rebus telur puyuh dalam air mendidih selama 5 menit, dinginkan, kupas, potong menjadi dua dan buat lapisan berikutnya.
- Untuk saus lemon, peras jus, tambahkan merica dan garam, tuangkan minyak zaitun dan campur semuanya.
- Tuang saus di atas salad diet dengan tuna dan arugula dan sajikan segera.
Salad tuna dengan lapisan mimosa
Salad tuna serpihan yang paling populer adalah Festive Mimosa. Dia bertemu lebih dari sekali di pesta, karena itu cerdas dan enak, dan cukup sederhana untuk menyiapkannya. Agar salad menjadi makanan, jangan gunakan mayones yang dibeli di toko, tetapi siapkan sendiri.
Bahan-bahan:
- Tuna dalam jusnya sendiri - 200 g
- Wortel rebus - 1 pc.
- Kentang rebus - 2 buah.
- Telur rebus - 2 pcs.
- Acar mentimun - 1 pc.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Mayones - 150 ml
Memasak salad tuna dengan lapisan mimosa:
- Kupas wortel dan kentang dan parut di parutan kasar.
- Kupas telur, pisahkan kuningnya dari putihnya dan parut masing-masing secara terpisah.
- Keluarkan ikan dari stoples, tiriskan airnya dan haluskan dengan garpu.
- Kupas mentimun acar dan potong dadu.
- Kupas bawang bombay, cincang halus dan rebus dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya.
- Letakkan makanan di atas piring berlapis-lapis, dengan urutan sebagai berikut: kentang, mentimun, ikan, bawang, protein, wortel, kuning telur. Olesi setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dengan mayones.
- Salad tuna dengan lapisan Mimosa dapat dibuat dalam piring besar biasa, atau dalam porsi menggunakan cincin saji.
- Masukkan salad Mimosa dengan tuna di lemari es untuk meresap setidaknya selama 2 jam.
