Hidangan diet, ramping, vegetarian - kentang dengan jamur porcini kering di dalam oven. Baca cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah ini dengan foto. resep video.
Apakah Anda ingin menjadi tuan rumah sambutan yang hangat dan bersahaja? Siapkan piring dalam pot. Peralatan seperti itu menciptakan citra magis dari makanan dan memberi hidangan rasa yang luar biasa. Selain itu, makanan dalam pot enak, aromatik dan sehat. Ini terutama berlaku untuk kentang dengan jamur kering. Dalam resep ini, saya mengusulkan untuk memasak kentang dengan jamur porcini kering di oven dalam pot.
Perbedaan antara hidangan yang terbuat dari jamur kering dan hidangan dengan hadiah segar dari hutan terletak pada kenyataan bahwa persiapan kering harus direndam dalam air terlebih dahulu. Pada saat ini, Anda dapat mulai menyiapkan bahan-bahan lainnya. Perlu juga diperhatikan manfaat dari hidangan ini. Karena jamur segar biasanya dipanggang terlebih dahulu, yang tidak saya lakukan dengan spesimen kering. Ini membuat hidangan ini diet dan ramping. Karena itu, dapat dikonsumsi tanpa takut kalori ekstra. Ini juga merupakan hidangan vegetarian dan sangat cocok untuk masa Prapaskah, ketika Anda harus menahan diri dari produk daging.
- Konten kalori per 100 g - 35 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Jamur porcini kering - 20 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Kentang - 1 buah. (besar)
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- Bawang putih - 1 siung
- Bawang - 0,5 buah.
- Krim asam atau mayones - 1 sdt (tidak perlu)
- Garam - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak kentang dengan jamur porcini kering di oven, resep dengan foto:
1. Tuang jamur porcini dengan air dan biarkan membengkak. Jika Anda menggunakan air hangat, rendam jamur selama 30 menit, dingin - 1,5 jam.
2. Sementara itu, kupas kentang, cuci bersih dan potong kotak. Juga potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin dan cincang halus siung bawang putih.
3. Tempatkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan kentang ke dalam panci. Bumbui mereka dengan garam dan merica bubuk. Taburi dengan krim asam atau mayones, jika diinginkan. Anda juga dapat menambahkan semua jenis rempah-rempah dan rempah-rempah.
4. Keluarkan jamur yang direndam dengan hati-hati dari air garam dengan sendok berlubang dan pindahkan ke pot. Jika ukurannya besar, potong kecil-kecil. Jangan tuangkan air garam tempat jamur direndam, tetapi tuangkan melalui saringan halus atau kain tipis ke dalam pot. Jika kurang, isi dengan air minum. Tutup panci dengan penutup dan kirim ke oven. Nyalakan 180 derajat dan masak selama 30 menit. Kemudian matikan oven, tetapi jangan keluarkan panci, tetapi biarkan mengembang selama 15 menit.
Lihat juga resep video cara memasak kentang dengan jamur kering.
