Sangat enak dan cepat menyiapkan lasagna lavash malas dengan daging dan jamur, yang ternyata tidak lebih buruk dari versi klasiknya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Lasagna yang lezat dan memuaskan adalah hidangan tradisional Italia yang dapat ditemukan dalam makanan banyak orang di seluruh dunia saat ini. Banyak orang suka memakannya, tetapi tidak semua orang mengambilnya untuk persiapannya. Karena ini adalah proses yang melelahkan dan memakan waktu, karena resep klasik melibatkan penggunaan lembaran pasta khusus, yang tidak selalu dapat ditemukan di rak-rak toko, tetapi membuatnya sendiri sangat bermasalah, dan bahkan merebusnya membutuhkan banyak waktu.
Oleh karena itu, untuk menyederhanakan pekerjaan mereka, koki berpengalaman dan ibu rumah tangga yang banyak akal telah membuat resep sederhana untuk hidangan di mana pasta diganti dengan lavash. Ini adalah bagaimana hidangan internasional muncul, di mana masakan Armenia dan Italia dicampur. Lasagna lavash malas dengan daging dan jamur keluar memuaskan dengan rasa yang luar biasa, dan proses pembuatannya sangat disederhanakan. Pilihan produknya sederhana, persiapannya sederhana, rasanya luar biasa. Lavash direndam dalam jus daging dan sayuran, yang membuatnya sangat empuk. Hidangan yang luar biasa ini akan membawa banyak emosi positif, baik saat mencicipi maupun dalam proses memasak.
- Konten kalori per 100 g - 244 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Lavash Armenia tipis - 3 pcs.
- Lada hitam giling - sejumput
- Jamur - 350 g
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
- Krim asam - 400 ml
- Daging (apa saja) - 300-350 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Bawang - 2 buah.
- Keju - 100 gram
Langkah demi langkah persiapan lasagna lavash malas dengan daging dan jamur, resep dengan foto:
1. Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong kelebihan lemak dan film. Kupas dan cuci bawang bombay (1 pc.). Putar makanan melalui rak kawat tengah penggiling daging.
2. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan tambahkan daging cincang yang dipilin dengan bawang. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat muda dan tambahkan pasta tomat, garam, lada hitam, dan bumbu lainnya.
3. Aduk daging cincang, didihkan dan didihkan dengan api kecil, tutup selama 10-15 menit.
4. Jamur untuk resepnya adalah yang paling mudah digunakan yang ditanam secara artifisial (jamur champignon atau jamur tiram), karena mereka membutuhkan biaya tenaga kerja minimal. Tapi jamur hutan beku, kering, atau kalengan juga bagus. Cuci jamur yang dipilih, biarkan dalam saringan hingga tiriskan dan potong dadu. Kupas bawang, cuci dan potong halus.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur dan bawang.
6. Tumis dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan dan bawang bombay transparan. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Tambahkan bumbu jamur jika diinginkan.
7. Tuang krim asam ke dalam wadah yang dalam, tambahkan telur, garam, dan lada hitam.
8. Aduk saus krim asam dengan baik sampai rata.
9. Parut keju di parutan kasar.
10. Saat semua makanan sudah siap, mulailah mengambil lasagna. Untuk melakukan ini, potong roti pita dengan ukuran yang sama dengan bentuk yang dipilih. Taruh 2 roti pita di bagian bawah wadah, karena satu roti pita akan menjadi sangat basah dan lapisan lasagna tidak akan terlihat.
11. Letakkan setengah bagian daging cincang yang sudah digoreng di atas roti pita dan ratakan.
12. Olesi isian dengan saus krim asam.
13. Taburi saus dengan parutan keju.
14. Letakkan 2 roti pita lagi di atasnya.
15. Sebarkan semua isian jamur di atasnya.
16. Sikat jamur secara bebas dengan saus krim asam.
17. Dan taburi saus dengan parutan keju,
18. Ulangi langkah tersebut sekali lagi. Taruh 2 roti pita, taruh sisa daging cincang goreng di atasnya, olesi dengan saus krim asam dan taburi keju.
19. Tutup piring dengan penutup atau foil dan kirim lasagna ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. Sajikan lasagna lavash malas dengan daging dan jamur ke meja dalam bentuk hangat, potong-potong.
Lihat juga video resep cara membuat lasagna lavash malas!
