Resep yang sangat baik untuk membuat pancake Ukraina. Selera mereka akan dihargai oleh semua pemakan dan tamu di rumah Anda. Pancake mentega hanya meleleh di mulut Anda! Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Setiap negara memiliki tradisi kuno sendiri dalam pakaian, bahasa, kehidupan sehari-hari, lagu, makanan … Tradisi Ukraina dalam persiapan hidangan nasional sangat menarik. Ada hidangan wajib untuk setiap liburan di Ukraina. Lagi pula, tidak mungkin membayangkan Paskah tanpa kue Paskah, dan Natal tanpa kuti? Pancake dianggap sebagai makanan tradisional Ukraina yang sama. Ada banyak variasi persiapannya, sementara bahannya tetap tidak berubah, seperti susu, telur, mentega, gula, garam, dan tepung yang digunakan berbeda. Tepung terigu paling cocok untuk pancake, tetapi jika Anda ingin membuat pancake yang rapuh, gunakan tepung soba atau oat.
Fitur lain dari pancake Ukraina adalah mereka harus sangat tipis dan empuk. Dan jika Anda ingin membuatnya dengan isian, maka Anda harus merebusnya dalam oven atau oven dengan mentega. Pancake Ukraina tidak hanya enak, tetapi juga sangat nyaman. mereka dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang dan dibekukan, dan ketika Anda perlu mengeluarkannya dan menikmatinya tanpa menguleni adonan. Isi untuk pancake bisa sangat beragam. Tidak ada yang akan menolak untuk berpesta panekuk dengan apel, madu, keju lunak, susu kental, jamur, daging … Itu semua tergantung pada penemuan nyonya rumah.
Lihat juga cara membuat keranjang panekuk.
- Konten kalori per 100 g - 305 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Minyak sayur - 20 ml
- Telur - 1 buah.
- Susu - 1, 5 sdm.
- Gula - 5 sendok makan atau sesuai selera
- Air - 0,5 sdm.
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah pancake Ukraina, resep dengan foto:
1. Tuang air minum suhu ruang ke dalam wadah pencampur adonan.
2. Selanjutnya tambahkan telur mentah.
3. Tuang susu suhu ruang dan kocok untuk mencampur bahan cair.
Dalam resep ini, susu yang sangat berlemak buatan sendiri digunakan. Karena itu, diencerkan dengan air. Jika susu dibeli dengan kandungan lemak sedang, maka keluarkan air dari resep, dan ganti sebagian dengan susu. Meskipun pancake yang dimasak dalam air lebih tipis dan lebih kuat, mereka jauh lebih enak dengan susu. Karena itu, lebih baik mencampur susu dan air, maka Anda mendapatkan boks yang kuat dan enak.
4. Tambahkan tepung yang diayak melalui saringan halus ke makanan. Jadi akan diperkaya dengan oksigen dan pancake akan lebih empuk.
5. Tambahkan gula, garam dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk adonan dengan baik sampai halus dengan pengocok atau blender agar tidak ada gumpalan. Minyak harus ditambahkan ke adonan agar pancake tidak menempel di wajan. Jika tidak dituangkan ke dalam adonan, maka penggorengan harus diminyaki sebelum memanggang setiap selebaran.
6. Panaskan wajan dengan baik. Ambil sebagian adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam loyang. Putar panci untuk menyebarkan adonan dalam lapisan tipis di bagian bawah. Panggang pancake dengan api sedang selama sekitar 2 menit.
7. Balikkan pancake dan masak selama 1 menit. Keluarkan dari loyang dan olesi dengan mentega. Sajikan pancake Ukraina yang sudah jadi ke meja panas, segera setelah dimasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake dalam susu.
