Flounder adalah ikan yang enak dan sehat, terutama yang dipanggang dalam oven. Namun, tidak banyak orang yang memasaknya, meski sia-sia! Saya berbagi dengan Anda cara paling sederhana dan termudah untuk menyiapkannya - memanggangnya.
Dalam foto, konten Resep flounder yang sudah jadi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Flounder adalah ikan laut dengan tubuh pipih. Dagingnya sangat enak, empuk, berair dan berwarna putih. Ini mengandung banyak protein, dan yang penting, ikannya tidak bertulang sama sekali. Berkat ini, sangat nyaman untuk memasaknya utuh, memanggang dalam oven. Tidak memerlukan perlakuan panas yang lama dan memasak dengan sangat cepat. Pada saat yang sama, flounder dipanggang dengan baik dan merata, selalu tetap berair. Ini mungkin salah satu pilihan bagus untuk makan malam ringan.
Resep ini akan dibutuhkan bagi mereka yang memantau berat badan, kesehatan, dan bentuk mereka. Karena hidangan tersebut ternyata sangat rendah kalori. Oleh karena itu, ini akan membantu mendiversifikasi menu harian banyak pecinta ikan dan penggemar makan sehat.
Setelah menguasai resep ini, Anda dapat bereksperimen lebih lanjut dan memasak flounder dengan bahan tambahan yang berbeda, dengan saus yang lezat dan dengan semua jenis sayuran. Di sini, kentang, wortel, bawang, siung bawang putih, kembang kol, kecap, jus lemon, bumbu dan semua jenis rempah-rempah akan sesuai.
- Konten kalori per 100 g - 55, 8 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 15 menit pekerjaan persiapan dan 30 menit untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Flounder - 5 buah. (jumlah dapat bervariasi)
- Mayones - 10 ml (opsional)
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
Memasak flounder panggang dalam oven langkah demi langkah
1. Cuci ikan di bawah air mengalir. Sama sekali tidak ada sisik di atasnya, jadi tidak perlu dibersihkan. Satu-satunya adalah, sobek perutnya dan keluarkan bagian dalamnya. Meskipun dia memiliki sangat sedikit dari mereka dan beberapa penikmat tidak memakan ikan jenis ini. Namun, saya sarankan melakukan ini karena kerang sering ditemukan di dalamnya. Juga, jika memungkinkan, lepaskan insangnya, atau potong saja kepalanya.
Bilas ikan yang sudah jadi lagi dan bersihkan dengan handuk kertas. Kemudian letakkan di atas loyang.
2. Taburi dengan garam, merica dan bumbu ikan dan gerimis sedikit mayonaise di atasnya. Jika Anda menambahkan sayuran, Anda bisa meletakkannya di atas, atau membuat bantal sayuran. Saya menyarankan Anda untuk menggunakan metode kedua, karena produk ini juga akan diresapi dengan rasa dan jus ikan.
3. Masukkan flounder untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Keluarkan ikan yang sudah jadi dari oven dan evaluasi kesiapannya: dagingnya harus mudah mengelupas.
4. Pindahkan flounder panggang ke piring besar, hiasi dengan bumbu dan sajikan segera. Jika mau, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon di atasnya.
Kentang remah rebus, kentang muda goreng, kentang tumbuk lapang yang empuk, serta semua jenis sereal sehat cocok untuk lauk.
Lihat juga resep video tentang cara memasak flounder dalam oven:
