Hormon pertumbuhan populer di kalangan atlet, oleh karena itu, sintesisnya di dalam tubuh sering dirangsang. Cari tahu apa pengaruh nutrisi binaraga terhadap hormon pertumbuhan. Hormon pertumbuhan, atau somatotropin, adalah hormon peptida yang diproduksi oleh kelenjar hipofisis anterior. GH melakukan sejumlah besar fungsi, misalnya, menjaga keseimbangan positif metabolisme protein di jaringan otot, merangsang produksi, dan juga mencegah penghancuran senyawa protein, dll. Perlu juga dicatat bahwa hormon pertumbuhan membantu mempercepat proses pembakaran lemak. Hari ini kita akan berbicara tentang pengaruh diet dan nutrisi dalam binaraga pada hormon pertumbuhan.
Perubahan Hormon Nutrisi
Para ilmuwan telah menemukan bahwa sejumlah besar perubahan terjadi dalam tubuh saat makan, mempengaruhi sintesis hormon pertumbuhan. Pertama-tama, merupakan kebiasaan untuk mengaitkan ini dengan skema periodik produksi suatu zat. Menurut hasil penelitian terbaru, lemak, senyawa protein dan karbohidrat mampu secara independen mempengaruhi proses sekresi hormon pertumbuhan.
Ketika karbohidrat dikonsumsi dalam bentuk murni atau ketika dikombinasikan dengan senyawa protein, sintesis somatotropin berkurang. Ini berlanjut selama beberapa jam. Produksi hormon juga berkurang ketika glukosa dikonsumsi. Setelah penurunan kecepatan produksi selama dua jam, hormon mencapai puncaknya sekitar 240 menit. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa hiperglikemia berkontribusi pada penurunan tingkat hormon pertumbuhan dalam darah. Kemudian terjadi hipoglikemia, dan kadar hormon pertumbuhan mulai meningkat. Akibatnya, karbohidrat berkontribusi pada penurunan dua jam kandungan GH, diikuti oleh peningkatan levelnya.
Proses ini terjadi bahkan dengan penggunaan senyawa asam amino tertentu, misalnya, arginin, ornitin dan lisin, yang meningkatkan sintesis somatotropin. Hal ini disebabkan oleh banyaknya kemungkinan respons tubuh terhadap program nutrisi kaya protein atau aktivitas fisik.
Para ilmuwan selama penelitian telah menemukan bahwa sintesis GH dipercepat oleh penggunaan daging sapi, yang dikaitkan dengan kandungan sejumlah besar senyawa asam amino dalam produk ini. Pada saat yang sama, ketika menggunakan obat heparin, tidak akan ada peningkatan kadar GH, yang dikaitkan dengan peningkatan kandungan asam lemak dalam tubuh. Hal ini memungkinkan untuk menemukan sifat-sifat penghambat dalam asam bebas lemak dalam darah. Perlu dicatat bahwa trigliserida tidak diberkahi dengan sifat seperti itu.
Sampai saat ini, masih banyak pertanyaan tentang pengaruh diet dan nutrisi dalam binaraga terhadap hormon pertumbuhan. Para ilmuwan terus meneliti ke arah ini.
Perubahan hormon terkait olahraga
Ketika senyawa protein dan karbohidrat dikonsumsi, tingkat GH berubah di bawah pengaruh aktivitas fisik. Telah ditemukan bahwa ketika protein shake dikonsumsi setelah pelatihan selama dua jam, sintesis somatotropin meningkat, sementara kadar glukosa darah menurun. Hasil penelitian ini sekali lagi menegaskan efek hipoglikemia pada tingkat hormon pertumbuhan.
Telah diketahui dengan baik bahwa ketika suplemen yang kaya akan senyawa protein dikonsumsi sebelum dan segera setelah sesi latihan, tingkat hormon pertumbuhan meningkat. Juga, perubahan tingkat somatotropin ditemukan saat makan makanan di bawah pengaruh beban tinggi.
Dengan berpuasa dan menggunakan diet rendah karbohidrat, perubahan kadar GH serupa dengan yang terlihat pada diet tinggi lemak, tetapi lebih akut. Ini menegaskan bahwa asam lemak bebas memiliki sifat penghambatan.
Para ilmuwan telah melakukan studi tentang efek pada tingkat hormon pertumbuhan minuman isoenergik, yang mengandung sejumlah besar lemak dan karbohidrat. Minuman tersebut dikonsumsi 45 menit sebelum dimulainya latihan intensitas tinggi, yang berlangsung 10 menit. Para ilmuwan mencatat pengurangan area di bawah kurva tingkat hormon pertumbuhan yang disebabkan oleh olahraga. Pada saat yang sama, dengan penggunaan makanan berlemak, perubahannya lebih dari 50%, dan dengan penggunaan makanan karbohidrat - 25%.
Setelah makan makanan berlemak, tingkat hormon pertumbuhan meningkat, yang memungkinkan untuk berbicara tentang hubungan antara tingkat sintesis GH dan keberadaan lemak dalam makanan. Juga ditemukan bahwa GH membantu mengurangi kadar ghrelin dalam darah. Peptida ini ditemukan relatif baru dan disintesis di perut. Ditemukan juga bahwa zat ini memiliki efek kuat pada pengaturan kadar hormon pertumbuhan. Fakta ini mungkin terkait dengan adanya mekanisme lain untuk mengurangi sintesis GH ketika makan makanan yang kaya lemak.
Harus dikatakan bahwa kemampuan makanan berlemak untuk menurunkan kadar GH lebih dari diet tinggi karbohidrat agak aneh dan berlawanan dengan intuisi. Karbohidrat diketahui dapat meningkatkan kadar glukosa darah, yang memperlambat produksi hormon pertumbuhan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan kemampuan shake karbohidrat, ketika dikonsumsi sebelum, selama, dan setelah latihan, untuk mengurangi glukosa darah, sehingga meningkatkan tingkat produksi GH.
Peningkatan kadar somatotropin yang diinduksi oleh olahraga saat menggunakan diet kaya lemak dikaitkan dengan penurunan kadar insulin dan glukosa darah selama latihan intensif. Fakta ini mungkin menunjukkan partisipasi reseptor dengan sensitivitas tinggi terhadap glukosa dalam regulasi sintesis hormon pertumbuhan.
Untuk informasi lebih lanjut tentang pengaruh nutrisi pada hormon pertumbuhan, lihat video ini:
