Saya mengusulkan makanan penutup yang enak - buah prem yang diisi dengan kenari dalam krim asam. Ini adalah kelezatan lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Plum adalah buah kering yang paling banyak dikonsumsi. Ini dapat disajikan secara terpisah atau digunakan untuk menyiapkan semua jenis hidangan. Saya menawarkan banyak resep langkah demi langkah favorit - plum diisi dengan kacang dalam krim asam. Dalam resep kuliner, kombinasi ini cukup umum. Pada saat yang sama, bonus yang bagus, produk yang digunakan untuk pencuci mulut diklasifikasikan sebagai makanan sehat. Karena semua bahan mengandung sejumlah besar nutrisi. Makanan penutup ini sangat direkomendasikan untuk wanita, karena plum memiliki efek peremajaan, meningkatkan metabolisme dan memiliki efek positif pada berat badan. Dan kenari melindungi tubuh dari peningkatan radiasi.
Kelezatan ini disiapkan dengan cepat, dan rasanya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resepnya sangat mendasar sehingga semua orang, bahkan juru masak pemula, dapat mengatasinya. Produknya ternyata enak dan elegan, indah dan halus. Tetapi untuk ini, Anda harus memilih plum yang tepat. Dapatkan matte, buah hitam cerah. Buah plum berkualitas berdaging, keras dan sedikit lunak. Jika Anda menekannya dengan jari Anda, maka bentuknya tidak akan hilang. Jangan membeli buah kering berwarna biru atau coklat. Warna biru menunjukkan bahwa buah beri bukan tanpa gliserin (memberikan tampilan yang dapat dipasarkan), dan yang berwarna coklat diperlakukan dengan air mendidih (untuk meningkatkan umur simpan). Sementara itu, harus dikatakan bahwa gliserin sulit dibersihkan dan tidak sehat. Saat membeli, cicipi produknya. Kepahitan menunjukkan umur simpan yang kedaluwarsa atau pemrosesan yang tidak tepat. Dan jaminan rasa yang enak dan kebaikan dari suatu bahan adalah kualitas tinggi.
- Konten kalori per 100 g - 356 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 20 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk pengaturan
Bahan-bahan:
- Plum - 300 g
- Krim asam - 400 g
- Gelatin - 1 sdt
- Gula - 10 gram
- Kenari - 100 g
Memasak plum diisi dengan kenari dalam krim asam:
1. Kupas kenari dan tusuk-tusuk di wajan kering yang bersih dengan api sedang. Aduk sesekali dan pastikan tidak gosong.
2. Cuci plum dan keringkan dengan handuk kertas. Tempatkan biji kenari di dalam setiap buah. Mereka dapat dijaminkan utuh atau kacang dapat dirinci lebih halus.
3. Pilih piring dengan lekukan kecil dan tempatkan buah prune di dalamnya. Wadah harus memiliki sisi kecil, karena beri akan diisi dengan krim.
4. Dalam wadah kecil, encerkan agar-agar dengan 30-50 ml air minum. Biasanya agar-agar diseduh dengan air hangat dan dibiarkan membengkak. Tetapi instruksi terperinci untuk penggunaan harus dibaca pada kemasan pabrikan.
5. Tuang krim asam ke dalam wadah yang dalam dan tambahkan gula. Kocok krim asam dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga volumenya dua kali lipat. Massa akan menjadi lapang dan gelembung akan terbentuk di permukaan.
6. Tuang gelatin ke dalam krim asam dan putar makanan dengan mixer lagi agar merata. Saya sarankan menambahkan gelatin melalui saringan halus jika kristal tidak larut dengan baik.
7. Tuangkan krim asam di atas buah prem dan dinginkan makanan penutupnya.
8. Sajikan camilan setelah 2-3 jam, saat krim agak mengeras. Konsistensinya tidak akan terlalu jeli. Sejumlah kecil gelatin memungkinkan krim bertahan lebih baik.
Lihat juga resep video tentang cara memasak plum dengan kacang dalam saus krim asam.
