Salad kubis biru yang tidak biasa dengan panekuk telur dan sosis akan menghiasi meja pesta, dan menambahkan warna-warna cerah ke makan malam biasa!
Setiap keluarga memiliki salad favorit mereka sendiri, yang diminta oleh rumah tangga untuk disiapkan pada hari libur dan hari kerja. Saya berbagi dengan Anda resep yang dapat diklaim sebagai favorit, karena memiliki semua yang Anda butuhkan untuk ini: rasa yang luar biasa, penampilan yang cerah, dan komponen favorit yang familier dalam desain yang tidak biasa. Jadi, mari kita masak bersama salad kubis merah dengan pancake telur dan sosis.
- Konten kalori per 100 g - 114,29 kkal.
- Porsi - 6 Piring
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kubis merah - 1 kg
- Sosis rebus - 300 g
- Telur - 2 buah.
- Mayones - 70 gram
- Sayuran hijau
- Garam, merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan salad kubis biru dengan pancake telur dan sosis
1. Pertama-tama, Anda perlu menangani proses yang paling memakan waktu: membuat panekuk telur. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan garpu, bumbui dengan garam dan merica.
2. Kami mulai memanggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan, dilumuri sedikit dengan minyak bunga matahari. Goreng pancake dengan ringan di kedua sisi. Jangan berkecil hati jika Anda tidak dapat segera membaliknya: pancake telur adalah produk yang sangat halus dan Anda membutuhkan semua kesabaran dan akurasi. Biarkan pancake yang sudah jadi menjadi dingin.
3. Kami membersihkan kubis dari daun luar dan memotongnya dengan cukup halus. Kemudian kami mengasinkannya dan dengan hati-hati mengerutkannya dengan tangan kami (lebih baik memakai sarung tangan, jika tidak tangan akan ternoda).
4. Untuk bahan utama salad, kubis, tambahkan pancake telur, potong menjadi mie. Anda dapat menentukan ukurannya sendiri, tetapi jangan memotong lebih tipis dari 0,5 cm, agar pancake tidak merayap dan "tersesat" di salad.
5. Potong pangsit rebus menjadi potongan-potongan kecil.
6. Hijau (saya memilih peterseli) cuci di bawah air mengalir, potong dan buang ke salad.
7. Tambahkan mayonaise. Saya memilih 50% Provencal, tetapi Anda dapat mengambil mana yang lebih Anda suka.
8. Satu-satunya yang tersisa adalah mencampur semua komponen salad menjadi satu.
Itu saja! Salad kubis biru dengan panekuk telur dan sosis siap memuaskan Anda dengan rasanya yang lembut dan tampilan yang meriah. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga dan akan mencerahkan makan malam paling biasa! Selamat makan!
Lihat juga resep video.
Cara membuat salad kubis merah
Salad kubis merah dengan sosis asap
