Berikut ini adalah resep pelepah kelapa tipis manis yang memiliki tampilan yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa.
Isi resep:
- Menarik tentang kelapa
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Nalistniki dalam masakan Rusia, sejak dahulu kala, selalu terkenal dan menempati salah satu tempat terhormat dalam masakan nasional. Pada zaman kuno, tambalan dianggap sebagai hidangan ritual. Kemudian nenek moyang kita memanggangnya sebagai roti kurban, yang mereka persembahkan kepada dewa kesuburan dan peternakan. Karena itu adalah patina bulat berwarna kemerahan yang dianggap sebagai simbol kesehatan, kemakmuran, dan panen yang baik. Setelah berabad-abad, pancake juga tidak kehilangan relevansi dan popularitasnya. Mereka masih dipuja sebagai salah satu hidangan kuliner utama dalam kumpulan resep banyak ibu rumah tangga, terus menikmati rasa dan aromanya yang luar biasa.
Menarik tentang kelapa
Pendapat semua ilmuwan sepakat tentang manfaat serpihan kelapa. Karena karena serat makanan yang ada di dalamnya, ia mampu membersihkan usus dengan sempurna dari racun dan racun berbahaya. Dan komposisi kimia produk sekali lagi menegaskan manfaatnya. Kelapa kaya akan banyak unsur makro dan mikro, nutrisi dan vitamin, yang bersama-sama hanya memiliki efek positif pada tubuh manusia. Asam laurat, yang merupakan bagian dari kelapa, menormalkan kolesterol dalam darah, dari mana, bila dikonsumsi, risiko penyakit kardiovaskular berkurang secara signifikan.
- Konten kalori per 100 g - 201 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 1 gelas
- Susu - 2-2, 5 gelas
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
- Gula untuk dicicip
- Garam - sejumput
- Serpihan kelapa - 2-3 sendok makan
Membuat kue kelapa
1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan, jika mau, Anda juga bisa menyaringnya melalui saringan, maka itu akan diperkaya dengan oksigen, yang akan membuat tambalan lebih empuk.
2. Tambahkan gula, sedikit garam ke tepung dan kocok telur.
3. Tuang minyak sayur olahan dan susu pada suhu kamar. Karena itu, sebelum menyiapkan pancake, keluarkan terlebih dahulu dari lemari es atau panaskan sedikit di atas kompor.
4. Uleni adonan dengan baik sampai halus, sehingga terlihat seperti krim asam yang sangat tipis.
5. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan dengan baik. Sebelum menggoreng pancake pertama, olesi wajan dengan mentega. Kemudian ambil sebagian adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam wajan, yang Anda putar ke segala arah agar adonan merata di atasnya. Jangan langsung kembalikan wajan ke kompor, karena selagi adonan masih cair taburi dengan kelapa. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan emping kelapa langsung ke adonan. Kamu bisa melakukannya. Tetapi dalam kasus saya, Anda dapat menyesuaikan jumlah serpihan kelapa di setiap panekuk secara mandiri. Goreng selebaran di kedua sisi sampai cerah. Selain itu, di sisi kedua, pancake akan digoreng dalam waktu yang jauh lebih singkat. Kue ini disajikan dengan teh atau selai buah dan manisan.
Lihat juga video resep cara memasak pancake dalam santan dengan pisang dalam saus lemon.
