Ingin makan dengan benar agar tetap sehat? Kemudian saya mengusulkan untuk memasak pai labu, oatmeal, dan dedak yang lezat dan lembut.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Labu adalah produk musim gugur. Dengan datangnya musim gugur, nyonya rumah mulai menyiapkan banyak hidangan berbeda darinya: mereka memasak bubur, memanggangnya, membuat kue kering, makanan penutup, dan banyak lagi. Baru-baru ini, telah menjadi populer untuk membuat pai, puding, kue keju, muffin, casserole, roti, dan banyak karya seni kuliner lezat lainnya darinya. Juga, berbagai pai, baik terbuka maupun tertutup, tidak kalah populer. Ada berbagai resep adonan untuk berbagai jenis makanan yang dipanggang. Mereka kaya, asin, kue, ragi, dll. Dan isiannya bisa, dimulai dengan labu parut saja dan diakhiri dengan kombinasi sayuran dengan berbagai buah dan sayuran.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep pai yang luar biasa enak dan sehat dengan sayuran musim gugur, yang meliputi oatmeal dan dedak. Selain produk tersebut, produk tersebut mengandung madu dan kismis. Tapi Anda juga bisa menambahkan segala macam bumbu aromatik di sini, seperti kayu manis, jahe, cengkeh. Rasa lain juga cocok: cokelat, kelapa, apel, dll. Saat menyajikan pai ini, dapat diolesi dengan krim, madu, lapisan gula, ditaburi kacang tanah atau remah almond. Ini akan sangat enak dan enak!
- Konten kalori per 100 g - 193 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Labu - 300 g
- Serpihan oat - 150 g
- Dedak - 50 g
- Telur - 2 buah.
- Kismis - 100 g
- Cognac - 50 ml
- Soda kue - 1 sdt
- Madu - 2-3 sendok makan atau sesuai selera (bisa diganti gula pasir)
- Garam - sejumput
Membuat Labu, Oatmeal dan Bran Pie
1. Cuci kismis, keringkan dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuang cognac dan biarkan sampai harus ditambahkan ke adonan. Jika Anda menyiapkan produk untuk anak-anak, Anda bisa menuangkan kismis dengan jus atau air hangat biasa. Tetapi bahkan alkohol tidak akan membahayakan. selama perlakuan panas dalam oven, semua alkohol akan menguap.
2. Kupas labu dari kulitnya yang keras, tutup dengan air dan rebus sampai lunak. Kemudian tiriskan airnya dan haluskan dengan blender atau giling dengan gilingan.
3. Masukkan pure labu dan oatmeal ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan.
4. Di sana, tambahkan dedak, yang bisa Anda gunakan: gandum hitam, rami, gandum, dll.
5. Tambahkan madu dan tambahkan kismis yang sudah direndam. Jika mau, Anda bisa menuangkan cognac di mana buah kering direndam, itu akan memberi produk rasa gurih.
6. Aduk makanan dan biarkan selama 10 menit agar oatmeal sedikit membengkak.
7. Tambahkan kuning telur ke adonan, campur dan biarkan adonan meresap.
8. Kocok protein dalam mixer sampai massa putih yang kencang dan halus. Lakukan ini dalam wadah yang bersih dan kering atau tidak akan mengaduk. Kemudian masukkan ke semua produk.
9. Gunakan sendok untuk mengaduk adonan secara perlahan agar protein merata. Jangan mengaduk dengan kuat, jika tidak maka akan mengendap.
10. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan semolina jika diinginkan. Kemudian tuangkan adonan dan distribusikan secara merata.
11. Kirim produk ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi kayu - jika sudah kering, kue sudah siap.
12. Dinginkan sedikit makanan penutup yang sudah jadi. panas, bisa pecah. Taburi dengan bubuk kakao manis atau gula bubuk dan sajikan dengan secangkir teh segar.
Lihat juga video resep cara memasak "Brownie" labu kuning dalam slow cooker atau oven.
