Jika Anda memiliki masalah tidak hanya kelebihan berat badan, tetapi juga sistem kardiovaskular, Anda dapat memperhatikan diet pantai, yang dikembangkan oleh ahli jantung Arthur Agatston. The Beach Diet adalah program penurunan berat badan yang sangat populer di seluruh dunia, juga disebut South Shore atau South Beach Diet. Perhatian khusus padanya mulai muncul setelah ternyata keluarga Clinton menyukainya.
Inti dari diet pantai
Penulis diet pantai adalah ahli jantung Amerika Arthur Agatston. Ingin membantu pasiennya mengurangi beban jantung mereka dengan menurunkan berat badan berlebih, ia telah mengembangkan program yang menjamin penurunan berat badan efektif 3-6 kg dalam dua minggu.
Diet pantai tidak bisa disebut ketat, mudah diikuti, yang menjelaskan popularitasnya. Program ahli jantung kemungkinan besar bisa disebut sistem nutrisi seimbang yang tepat. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, dokter menyarankan untuk tidak terlalu memperhatikan jumlah makanan yang dikonsumsi, melainkan kualitasnya, nilainya bagi tubuh. Artut Agatston yakin bahwa karbohidrat cepat, yang tersembunyi dalam minuman manis, kembang gula, jus, dan produk tepung terigu, adalah penyebab kenaikan berat badan. Alih-alih memberikan energi tubuh, karbohidrat cepat menyebabkan timbunan lemak baru. Penulis juga merekomendasikan untuk membatasi makanan yang telah diproses secara mendalam dan, akibatnya, memperlambat proses metabolisme.
Ahli jantung, mempertimbangkan metode penurunan berat badan dari dokter lain, memberikan perhatian khusus pada bagaimana diet dengan aman memengaruhi kerja sistem kardiovaskular. Jadi menurut diet Atkins, misalnya, Anda bisa makan semua hewan dan lemak yang sangat tak jenuh dalam jumlah berapa pun, tetapi kelebihan lemak ini dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung dan masalah pembuluh darah. Diet Arthur Agatston mencakup banyak lemak dan protein hewani. Penelitian telah menunjukkan bahwa daging tanpa lemak tidak memiliki efek negatif pada tekanan darah. Tetapi kuning ayam adalah elemen nutrisi yang sangat diperlukan, karena merupakan sumber vitamin E, dan juga memiliki efek menguntungkan pada keseimbangan antara kolesterol jahat dan baik. Diet ahli jantung termasuk kalkun dan ayam, ikan, termasuk tuna, cod dan salmon. Arthur Agatston merekomendasikan untuk tidak melupakan penggunaan kacang dan keju rendah lemak. Memperkenalkan lemak tak jenuh tunggal dan ganda ke dalam makanan mengurangi risiko serangan jantung.
Anda tidak boleh beralih ke diet "baru" dengan sangat cepat, biarkan tubuh terbiasa dengan perubahan, sehingga membantunya menyapih dari makanan "salah". Diet dalam hal diet mirip dengan program Michel Montignac dan diet Kremlin.
Apa inti dari diet ahli jantung Amerika? Pada awalnya, orang yang kehilangan berat badan dengan cepat kehilangan berat badan karena kehilangan cairan. Sebagai akibat dari pembatasan asupan gula, tubuh mulai menggunakan cadangan gulanya sendiri, hanya air yang tersisa di dalam tubuh, yang diekskresikan dalam urin. Perlu diingat, pada tahap pertama penurunan berat badan, Anda akan kehilangan berat badan ekstra, tetapi jika pada tahap ketiga program Anda akan kembali "terhanyut" dengan gula dan banyak air, berat badan yang hilang akan kembali.
Ahli jantung Amerika merekomendasikan untuk mengikuti posisi berikut saat memilih produk:
- Memutuskan untuk melakukan South Beach Diet, bersiaplah untuk membeli banyak sayuran segar.
- Saat mengunjungi toko bahan makanan, hati-hati dengan alpukat, asparagus, artichoke, paprika, kubis, brokoli, seledri, jamur, mentimun dan tomat, zucchini, bayam, kacang polong, dan lobak.
- Selain sayuran, Anda juga perlu menambahkan daging tanpa lemak ke dalam menu. Antara bacon Kanada dan biasa, pilih opsi yang lebih rendah lemak.
- Susu, yogurt, keju cottage, keju - semua ini dapat dan bahkan harus dimasukkan dalam makanan Anda, tetapi hanya jika produk susu fermentasi ini mengandung persentase lemak yang rendah (tidak lebih dari 1-2%).
- Jangan malas membaca komposisi makanan. Begitu banyak gula ditemukan dalam saus tomat dan berbagai saus salad. Mustard, salsa, tabasco, dan kecap diperbolehkan.
- Pilih jus sayuran sebagai minuman. Adapun jus buah, mereka tinggi gula, yang tidak dapat diterima untuk diet pantai. Kopi, teh, dan air minum diperbolehkan.
- Untuk penurunan berat badan yang lebih efektif, diperlukan karbohidrat kompleks, mereka hadir dalam oatmeal kasar, beras merah, pasta gandum utuh.
Pro dan kontra dari diet pantai
Selama menjalani diet Agatston, tidak perlu menghitung jumlah kalori yang dikonsumsi. Berat badan turun akibat tidak bisa mendapatkan energi dari karbohidrat. Terlepas dari kelebihan ini, program ini masih memiliki kekurangan:
- Peningkatan risiko batu empedu.
- Kemungkinan masalah dengan tinja karena kekurangan serat.
- Tekanan besar pada ginjal dan hati
Jika Anda memiliki masalah kesehatan yang serius, termasuk masalah ginjal, pastikan untuk menemui dokter Anda sebelum memulai diet apa pun.
Fase-fase diet pantai
Program penurunan berat badan "Diet Pantai" dibagi menjadi tiga fase. Durasi tahap pertama adalah dua minggu. Selama waktu ini, seseorang memahami pembatasan ketat pada makanan yang mereka makan, karena itu perlu untuk meninggalkan makanan yang mengandung banyak gula.
Tahap kedua tidak sesulit yang pertama, karena tubuh manusia sudah kurang lebih terbiasa dengan nutrisi yang tepat. Pada tahap ketiga, hasilnya dikonsolidasikan.
Fase pertama dari diet pantai
Bagian pertama dari program penurunan berat badan adalah yang paling penting dan ditujukan untuk membangun kembali tubuh ke pola makan baru tanpa permen, alkohol, jus dan buah-buahan. Produk dapat dipanggang, direbus, dikukus, tetapi tidak boleh digoreng. Makan tiga kali sehari dengan dua camilan kecil. Makanan laut yang diizinkan, daging tanpa lemak, keju rendah lemak, selai kacang dan kacang-kacangan, unggas, telur, sayuran, rempah-rempah tanpa pemanis, jeli bebas gula, kakao, minyak zaitun dan bunga matahari, jus lemon.
Anda bisa memulai South Beach Diet dengan mengikuti menu berikut ini:
- Senin … Mulailah pagi Anda dengan segelas jus tomat dan telur rebus. Anda dapat menikmati camilan dengan dua potong daging rebus tanpa lemak dan kopi tanpa gula. Setelah dua jam, setengah tomat, rempah-rempah, dan keju cottage rendah lemak (hingga 80 g) diperbolehkan. Untuk makan siang, salad daun selada, dada ayam, kacang-kacangan, dan bawang putih, dibumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon cocok. Untuk camilan sore, manjakan diri Anda dengan porsi kecil salad tomat dan mentimun biasa, serta keju cottage. Kukus ikan laut untuk makan malam dengan brokoli dan kembang kol, dan buat salad sayuran. Makanlah seporsi keju cottage rendah lemak dengan kulit lemon sebelum tidur.
- Selasa … Buat telur orak-arik dan tomat untuk sarapan pertama Anda, sepotong keju dan secangkir teh tanpa pemanis diperbolehkan. Kemudian, minum segelas jus sayuran dan makan 100 g keju cottage atau keju. Untuk makan siang, nikmati dada ayam panggang dengan bumbu dan mentimun segar. Setelah beberapa jam, makan camilan dengan kubis rebus, setelah 2 jam lagi - ikan dengan lauk sayuran. Untuk tidur nyenyak, makan 100 g keju cottage dengan bubuk kakao sebelum tidur.
- Rabu … Anda dapat memulai sarapan pertama Anda lagi dengan telur rebus. Makan 2 potong unggas, sumber protein, dan minum secangkir kopi. Setelah beberapa jam, nikmati camilan dengan keju cottage dan minum segelas jus sayuran. Untuk makan siang bergantung pada jus tomat, ikan rebus, salad sayuran atau rebusan, untuk camilan sore - 100 g keju cottage atau keju rendah lemak. Di malam hari, fillet tombak dengan sayuran diperbolehkan, dan sebelum tidur - lagi keju cottage atau keju dalam jumlah 100 g.
- Kamis … Mulailah pagi Anda dengan telur dadar dua telur. Anda dapat mengambil jus sayuran atau teh tanpa pemanis sebagai minuman. Untuk makan siang, nikmati camilan dengan setengah tomat dan keju cottage. Rebus daging tanpa lemak dan buat salad berdaun atau salad sayuran untuk makan siang. Setelah beberapa saat, nikmati produk susu asam lagi dalam jumlah 100 g. Di malam hari, makan ikan laut rebus dengan brokoli dan salad, dan sebelum tidur - lemon mousse.
- Jumat … Mulailah hari ke-5 dengan potongan daging, dua telur rebus, dan kopi tanpa kafein. Sebagai sarapan kedua, segelas jus tomat dan keju cottage atau keju rendah lemak diperbolehkan, makan siang - sup ikan dan salad tomat, zaitun, bumbu dan bawang, camilan sore - keju cottage dengan bumbu dan tomat, makan malam - ayam rebus salad payudara dan mentimun dengan jus lemon dan minyak zaitun. Manjakan diri Anda dengan lemon mousse sebelum tidur.
- Sabtu … Telur, dua potong bacon, dan secangkir teh atau kopi dengan susu rendah lemak mungkin terlihat seperti sarapan pada hari keenam fase pertama diet pantai. Untuk makan siang, Anda bisa minum segelas jus tomat dan makan 100 g keju cottage atau keju. Manjakan tubuh Anda dengan sup asparagus dan salad, yang meliputi selada, tomat, bawang putih, dan keju rendah lemak untuk makan siang, dan untuk camilan sore, makanlah satu tomat dan 120 g keju cottage. Menu malam dapat terlihat seperti ini - salad sayuran, sayuran rebus atau ikan, panggang atau kukus. Jangan lupa makan 100 g keju cottage rendah lemak sebelum tidur.
- Minggu … Anda dapat memulai pagi hari ketujuh dari tahap pertama dengan telur dadar dengan jamur dan susu. Kemudian, minum jus sayuran dan makan 100 g keju cottage. Masak salmon dengan brokoli atau kembang kol di dalam oven. Di antara makan siang dan makan malam ini, nikmati keju cottage dengan tomat dan rempah-rempah. Di malam hari Anda bisa makan daging dengan sayuran, nanti - keju cottage rendah lemak.
Fase kedua dari diet Arthur Agatston
Pindah ke tahap kedua dari diet pantai, Anda dapat mengencerkan diet dengan pasta, kentang, bubur, buah-buahan, dan beri. Alkohol juga diperbolehkan, tetapi hanya dalam bentuk anggur merah kering, puding dengan sedikit lemak, dan cokelat hitam sebagai hidangan penutup.
Jika Anda memperhatikan bahwa berat badan yang hilang mulai kembali lagi, segera singkirkan makanan yang menyebabkan peningkatan berat badan ekstra. Juga, jangan mengandalkan tahap kedua dari diet South Beach untuk menghilangkan lemak secara efektif. Bagaimanapun, lakukan kebugaran, mendaftar ke gym, atau berolahraga di rumah agar massa otot tidak hilang dengan massa lemak.
Menu sampel untuk tahap kedua program penurunan berat badan mungkin terlihat seperti ini:
- Sarapan pertama: stroberi segar, oatmeal yang dimasak dalam susu rendah lemak, dengan tambahan kenari, teh herbal atau kopi tanpa gula dan kafein. Anda bisa menambahkan susu ke kopi, hanya susu rendah lemak.
- Makan siang: telur rebus atau telur rebus lunak.
- Makan malam: Salad Mediterania dengan dada ayam, paprika, selada, zaitun, keju feta, dan bawang.
- Camilan sore: pir segar, keju cottage atau keju rendah lemak.
- Makan malam: salad sayuran, dibumbui dengan minyak zaitun, salmon dengan bayam.
- Makan malam terlambat: stroberi dengan cokelat hitam, alih-alih makanan penutup ini Anda bisa makan satu apel atau jeruk bali.
Fase ketiga dari diet South Beach
Segera setelah Anda melangkahi tahap kedua dan melanjutkan ke tahap ketiga, Anda akan dihadapkan pada tugas untuk tidak menambah berat badan lagi. Tubuh Anda telah dibangun kembali, yang berarti akan mudah bagi Anda untuk mematuhi rekomendasi berikut dari ahli jantung Amerika Arthur Agatston:
- Berdiri di toko sebelum memilih, tinggalkan preferensi Anda untuk produk yang paling berguna bagi tubuh Anda.
- Cobalah untuk makan lebih sedikit makanan dengan karbohidrat yang mudah dicerna.
- Jangan abaikan sarapan, tapi juga jangan makan berlebihan.
- Pertahankan jarak sementara 2-4 jam antara waktu makan.
- Batasi asupan pengawet dan makanan olahan.
- Minumlah segelas air di pagi hari dengan perut kosong. Jangan minum air selama makan.
- Jangan pernah membebani sebelum tidur.
Jika Anda mulai menambah berat badan lagi, lanjutkan ke fase pertama dari diet pantai dan jangan lupa untuk mengikuti rekomendasi dari ahli jantung Amerika.
Tips Video Diet Pantai:
