Salad vegetarian adalah salah satu salad paling sehat, dan penampilannya yang cerah akan menghibur Anda. Ini akan menjadi dekorasi yang bagus untuk meja pesta apa pun dan dapat disajikan pada hari kerja.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sangat sulit untuk meremehkan manfaat sayuran akar seperti bit dan wortel. Sayuran kaya akan banyak mineral dan vitamin. Dan dengan menggunakan produk ini dalam kombinasi dengan kenari, Anda bisa mendapatkan hidangan vitamin yang lebih bervariasi. Semua produk ini mengandung sejumlah besar vitamin yang berkontribusi pada penghapusan racun dari tubuh, mempercepat metabolisme, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan motilitas usus, dan menormalkan proses pencernaan. Secara umum, makanan ini memiliki efek pembersihan dan penyembuhan.
Salad ini juga cocok untuk mereka yang tetap bugar dan tetap bugar. Juga, hidangan ini harus dimasukkan dalam menu mingguan. Karena produk tersebut cocok untuk banyak diet, dan secara umum, Anda dapat mengatur hari puasa penuh seminggu sekali. Anda dapat memasak camilan sepanjang tahun, karena sayuran ini selalu ada di rak semua toko.
- Konten kalori per 100 g - 60, 9 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 10 menit untuk persiapan salad, waktu tambahan akan diperlukan untuk merebus bit dan acar
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Kenari - 50 g
- Bawang putih - 3 siung
- Wortel Korea - 200 g
- Minyak sayur olahan - untuk pengisian bahan bakar
- Garam - sejumput
Memasak Salad Vegetarian - Bit, Wortel, Kacang
1. Siapkan bit untuk salad. Ini dilakukan dengan dua cara: merebus dan memanggang. Untuk memasak, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air, garam dan masak selama sekitar 2 jam sampai lunak. Waktu memasak spesifik tergantung pada ukuran tanaman akar. Periksa kesiapan dengan tusukan pisau. Jika ke tengah, maka sayuran sudah siap.
Bit dipanggang sebagai berikut. Cuci sayuran dengan baik dan bersihkan dari kotoran. Keringkan dan bungkus dengan baik dengan foil sehingga tidak ada celah kosong. Panggang dalam oven selama sekitar 2 jam. Periksa kesiapan juga - dengan tusukan pisau. Metode memasak ini adalah yang paling berguna karena semua vitamin tidak dicerna menjadi air, tetapi tetap berada di dalam buah.
Setelah menyiapkan bit, dinginkan dengan baik, kupas dan parut di parutan kasar.
2. Tambahkan wortel Korea ke bit. Anda bisa membelinya di toko, atau Anda bisa memasaknya sendiri. Ini dilakukan dengan mudah. Kupas akar, parut dan rendam dalam bumbu: cuka meja, minyak sayur, ketumbar, kecap dan garam. Kisaran bumbu acar dapat bervariasi tergantung pada resepnya.
3. Kupas kenari dan goreng ringan dalam wajan. Meskipun jika Anda menyiapkan salad diet, maka kandungan kalorinya meningkat saat menggoreng. Oleh karena itu, terserah Anda untuk menerapkan proses ini atau tidak.
4. Kirim kenari ke salad. Jika mau, Anda bisa memecahnya menjadi potongan-potongan kecil atau membiarkannya utuh.
5. Buang sekam dari bawang putih dan lewati mesin press.
6. Bumbui salad dengan minyak sayur dan aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, jika perlu. Tapi itu mungkin tidak diperlukan, karena dan sudah ada dalam bit dan wortel.
Lihat juga video resep cara membuat salad wortel dan bit, bawang putih dan kenari.
