TOP 7 resep salad buah lezat untuk Tahun Baru 2020

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 18:18

Apa yang harus dimasak untuk meja manis untuk Tahun Baru 2020? TOP 7 resep salad buah sederhana dan enak. Kiat dan fitur memasak yang berguna. resep video.

Tahun Baru bukan hanya pohon yang indah, karangan bunga, dan kesenangan. Ini juga merupakan meja pesta, menu yang dibuat oleh nyonya rumah jauh sebelum liburan. Hidangan panas dan dingin, salad dan makanan ringan, kue-kue manis dan tidak manis tentu ada di meja Tahun Baru. Yah, dan, tentu saja, tidak ada tahun baru yang lengkap tanpa buah. Ketika bau jeruk keprok terdengar di rumah, itu berarti Tahun Baru sudah dekat.

Buah-buahan dapat disajikan di meja Tahun Baru, utuh atau dipotong-potong. Tapi yang paling enak adalah menyajikannya dalam bentuk salad buah. Maka hidangan penutup salad Tahun Baru akan terlihat cerah dan indah. Ini adalah makanan penutup yang ideal tidak hanya untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2020, tetapi juga untuk Natal, 8 Maret, ulang tahun, dan acara khusus lainnya. Bahkan tamu yang cukup makan yang menolak kue, salad buah yang harum dengan eksotisme, tidak akan bisa menolak. Karena salad buah ringan di perut dan tidak meninggalkan rasa berat.

Selain itu, salad memberikan kebebasan untuk kreativitas dan imajinasi. Anda dapat menambahkan buah ke salah satu dari mereka sesuai kebijaksanaan Anda. Agar tidak mengubah suguhan menjadi kerusuhan warna dan rasa yang kacau balau, berikut adalah beberapa rahasia berguna dari para koki. Mereka akan membawa kreasi kuliner Anda ke level selanjutnya. Dan kami akan mengkonsolidasikan teori dengan praktik, menyiapkan salad asli yang akan menghiasi meja apa pun.

Salad buah untuk Tahun Baru 2020 - tips berguna dan fitur memasak

Untuk salad vitamin, buah apa pun digunakan: apel, jeruk, jeruk bali, persik, aprikot, prem, prem ceri, pisang, nanas, kesemek, delima, kiwi, anggur, semangka, melon, pir, buah-buahan eksotis.
Salad dapat dicampur atau digabungkan dalam skema warna tunggal.
Potong bahan menjadi bagian yang sama. Irisan dengan ukuran yang sama secara visual menarik dan membuat makanan penutup lebih mudah diserap.
Buahnya dapat dipotong menjadi kubus, potongan panjang atau segitiga, atau bentuk lain yang menarik dan tidak biasa. Misalnya, gunakan pemotong kue atau ambil daging semangka atau melon dengan sendok es krim bundar.
Salad buah akan terlihat lebih beraroma jika Anda membuang semua batang dari buah dan memotong kulitnya.
Jika buah digunakan dengan kulitnya, cuci bersih dengan air hangat sebelum dimasak, jika memungkinkan menggunakan sikat yang lembut. Saat penjual menutupi beberapa buah dengan lapisan tipis lilin yang dapat dimakan. Ini menambah umur simpan dan membuat buah segar dan berair untuk waktu yang lama.
Gunakan semua buah dalam jumlah yang sama untuk hidangan. Maka rasa salad akan seimbang secara harmonis.
Salad buah siap pakai disajikan segera setelah persiapan. Mereka tidak ditempatkan di lemari es untuk pendinginan. Karena itu, mereka biasanya dibuat dari buah-buahan dingin.
Sebelum disajikan, Anda bisa menggoreng buahnya sedikit dengan mentega atau mengkaramelkannya. Kemudian salad akan berkilau dengan nuansa baru. Buah juga bisa dipanggang.
Beberapa sayuran akan menjadi tim buah dan berry yang ideal. Misalnya, mentimun akan sangat cocok dengan melon dan semangka. Anda dapat bereksperimen dengan duo tomat dan alpukat.
Gunakan sereal, kacang-kacangan, biji-bijian, biji poppy, dan buah-buahan kering untuk menambah tekstur dan berat pada hidangan Anda.
Keju kambing terlihat aristokrat dengan buah, misalnya, dengan kismis hitam.
Anda bisa menambahkan keju, selada, seledri, jahe, daging tanpa lemak, ikan asin ringan, udang hingga salad buah.
Gunakan yogurt alami, krim, krim asam, madu, es krim, susu, kecap, buah atau cuka / jus berry sebagai saus pencuci mulut. Saus yang berbeda akan menambah rasa yang berbeda pada hidangan.
Gunakan bumbu untuk saus, baik segar maupun kering: mint, lemon balm, basil lemon, tarragon.
Kulit jeruk dan jus lemon atau jeruk nipis akan meningkatkan rasa salad. Selain itu, jus jeruk akan mempertahankan warna buah dan mencegahnya menjadi gelap di bawah pengaruh udara.
Alkohol sering ditambahkan ke saus atau digunakan sepenuhnya sebagai gantinya: minuman keras buah, rum, brendi, cognac, sampanye manis atau anggur.
Jika Anda menyiapkan salad buah sehari setelah Tahun Baru, tambahkan oatmeal ke dalamnya. Anda akan mendapatkan sarapan lengkap, bahkan lebih enak dari muesli. Juga keju cottage sangat ideal untuk pencuci mulut buah. Ini cocok dengan banyak buah.
Sajikan salad dengan indah menggunakan mangkuk datar atau dalam, gelas dan mangkuk kaca. Untuk penyajian yang lebih menarik, gunakan "cangkir" yang terbuat dari kulit jeruk, "vas" yang terbuat dari kulit semangka, melon atau nanas.
Hiasi salad yang sudah jadi, sudah ditempatkan di wadah saji: tuangkan cokelat leleh, selai buah atau pure, taburi dengan kelapa, biskuit atau kacang yang dihancurkan.

Salad buah dengan es krim

Lezat dan sehat, cerah dan penuh warna, disiapkan dengan cepat dan mudah - salad buah dengan es krim. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan senang mencoba suguhan seperti itu.

Konten kalori per 100 g - 59 kkal.
Porsi - 4
Waktu memasak - 15 menit

Bahan-bahan:

Jeruk - 2 buah.
Es krim - 300 g
Sirup mojito atau sirup koktail lainnya - 4 sendok makan
Cokelat untuk dekorasi - 20 g
Kacang - 2 sendok makan
Jus lemon - 2 sendok makan
apel - 3 buah.
Pisang - 2 buah.

Mempersiapkan salad buah dengan es krim:

Cuci apel yang keras dan manis, dengan rasa asam yang hampir tidak terlihat, kupas dan kupas kotak bijinya. Potong buah menjadi kubus kecil, tetapi lakukan terakhir. Dan agar tidak menjadi gelap, taburi buah-buahan dengan jus lemon.
Kupas pisang dan potong menjadi irisan dengan ukuran yang sama dengan apel.
Cuci jeruk, keringkan, bongkar menjadi irisan dan potong masing-masing menjadi 3 bagian.
Campurkan apel dengan pisang dan jeruk dalam satu wadah.
Tuangkan sirup di atas buah dan aduk.
Bagi salad ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan cokelat yang dihancurkan dan hiasi dengan satu sendok es krim. Anda juga bisa menambahkan kacang cincang ke makanan penutup.

Salad buah dengan yogurt dan kacang

Siapkan salad buah yang lezat dengan yogurt dan kacang untuk meja Tahun Baru yang telah lama ditunggu-tunggu. Ini akan menjadi dekorasi liburan musim dingin. Salad lezat untuk Tahun Baru dengan jeruk dan buah-buahan lainnya akan menarik perhatian tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena penyajiannya yang indah.

Bahan-bahan:

Pisang - 1 buah.
Kiwi - 1 buah.
Jeruk - 1 buah.
apel - 1 buah.
Pir - 1 buah.
Plum - 1 buah.
Yoghurt buah - 2 buah.
Kenari - secukupnya
Aprikot kering - 2 buah.
Kismis - 20 buah

Memasak salad buah dengan yoghurt dan kacang-kacangan:

Rendam kismis dan aprikot kering selama 2 jam agar buah membengkak dan menjadi lunak. Jika mau, Anda bisa menggunakan jus buah atau alkohol untuk menuangkannya. Kemudian keringkan dengan handuk kertas, lalu cincang halus aprikot kering.
Cuci apel dan pir, potong kotak biji dan potong-potong.
Cuci plum, keringkan, bagi menjadi dua, buang bijinya dan potong menjadi irisan berukuran sedang.
Kupas kiwi dan pisang dan potong kecil-kecil.
Dalam mangkuk salad, letakkan irisan buah berlapis-lapis, sebarkan melalui satu lapisan dengan yogurt.
Hiasi bagian atasnya dengan lapisan aprikot kering, taburi dengan kismis dan kenari.

Salad buah dengan nanas dan jus jeruk

Salad buah berbagai macam yang sangat lezat dan sehat di meja Tahun Baru pasti akan dihargai oleh perwakilan yang mengikuti sosok mereka bahkan di Malam Tahun Baru. Bagaimanapun, bahan utama salad adalah buah-buahan, dan sausnya adalah jus jeruk.

Bahan-bahan:

Kiwi - 2 buah.
Pisang - 2 buah.
Jeruk bali - 1 buah.
Nanas - 4 lingkaran
Persik - 2 buah.
Apel - 2 buah.
Jus lemon - 1 sendok makan
Jus jeruk - 5-6 sendok makan
Gula - opsional dan secukupnya

Memasak Salad Buah Nanas dan Jus Jeruk:

Untuk apel, inti dengan biji dan kupas buahnya.
Hapus lubang dari buah persik.
Potong kulit jeruk bali dan buang semua kulit putihnya.
Kupas kiwi dan pisang.
Setelah semua buah dikupas, potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
Campur semua buah, taburi dengan gula jika diinginkan dan taburi dengan jus lemon.
Bumbui dengan jus jeruk alami, aduk dan masukkan ke dalam vas kaca.
Anda dapat menambahkan beberapa minuman keras untuk menonjolkan rasanya.

Salad buah dengan madu

Buah apa yang tersedia di rumah dan menggunakannya dalam salad. Dan saus madu dengan jus lemon sangat cocok. Itu membuat salad lebih sehat, lebih beraroma dan lebih enak.

Bahan-bahan:

Kiwi - 1 buah.
Pisang - 1 buah.
Stroberi - 20 0g
Jeruk - 1 buah.
Apel - 1 buah.
Pir - 1 buah.
Madu - 2 sendok makan
Jus lemon - 1 sdt

Memasak salad buah dengan madu:

Kupas kiwi dan pisang dan potong menjadi irisan.
Cuci, keringkan, dan potong stroberi menjadi empat bagian.
Kupas jeruk dan bagi menjadi irisan. Jika kulitnya kencang dan keras, lepaskan dan sisakan hanya ampasnya. Jika kulitnya tipis, potong irisan menjadi 3-4 bagian.
Cuci pir dan apel, keringkan, kupas, inti dengan biji dan potong dadu.
Masukkan semua buah ke dalam mangkuk salad.
Aduk jus lemon dengan madu dan tuangkan di atas buah.
Aduk makanan dan sajikan manisnya ke meja, hiasi dengan daun mint jika diinginkan.

Salad buah dalam jeruk

Makanan penutup seperti itu tidak hanya lezat, tetapi juga, berkat penyajiannya yang tidak biasa dan indah, akan menjadi hiasan nyata dari meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

Jeruk - 5 buah.
Delima - 1 buah.
Kiwi - 1 buah.
Mandarin - 2 buah.
Raspberry - 80 g
pisang - 1 buah.
Pir - 1 buah.
Anggur - 1 tangkai kecil
Krim asam - 120 g
Gula - 1 sendok makan atau sesuai selera
Kayu manis giling - sejumput

Memasak salad buah dalam jeruk:

Pertama, buat keranjang salad liburan Anda. Cuci jeruk sampai bersih, potong bagian atasnya (sekitar 1, 5-2 cm) dan buang ampasnya dengan hati-hati hingga membentuk cangkir. Jika diinginkan, hiasi cangkir ini dengan payung anyelir, letakkan pola apa pun.
Untuk sausnya, kocok krim asam dengan gula halus hingga kental dan kental.
Gunakan pulp jeruk yang dikeluarkan dari cangkir untuk salad, potong menjadi irisan sedang. Jika ada jus yang diperas, jangan dituang, tetapi tambahkan ke saus.
Bagilah buah delima menjadi biji-bijian, buah anggur menjadi buah beri, dan biarkan raspberry utuh.
Kupas kiwi dan pisang dan potong-potong berukuran sedang.
Bongkar jeruk keprok menjadi irisan.
Isi keranjang dengan buah-buahan. Taruh beberapa saus krim asam di bagian bawah "cangkir" jeruk dan isi dengan buah.
Taburi salad dengan grants dan taburi dengan bubuk kayu manis.

Salad buah dengan krim kocok

Makanan penutup buah yang sangat lezat berpadu harmonis dengan krim kocok, yang memberi salad udara segar yang luar biasa. Perlakuan lembut yang luar biasa akan selalu menjadi tamu sambutan di meja Tahun Baru yang meriah.