Bubur jelai yang menggugah selera dengan jamur untuk puasa. Bubur longgar dan hangat untuk setiap hari, resep dengan foto langkah demi langkah.
Jika saya mengatakan bahwa tidak semua orang menyukai jelai mutiara, bubur, maka saya akan benar. Mereka yang tidak mencintainya, bubur kental muncul dalam ingatan mereka, yang mengingatkan pada tentara atau rumah sakit. Bubur ini bisa dibuat rapuh dan sangat menggugah selera! Bubur tanpa lem dengan tampilan abu-abu tidak menarik.
Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak bubur jelai dalam slow cooker dengan jamur dan sayuran. Buburnya akan menjadi rapuh, dan sangat bodoh. Dan bahkan jika Anda tidak makan semua bubur dalam sekali duduk, itu akan tetap sama enak dan rapuh, Anda hanya perlu menghangatkannya.
- Konten kalori per 100 g - 111 kkal.
- Porsi - untuk 6 orang
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Jelai mutiara - 1 sdm.
- Wortel - 1 buah.
- Champignon - 350 g
- Bawang bombay - 1 pc.
- Minyak sayur - 4 sdm. l.
- Garam dan merica secukupnya
Langkah demi langkah memasak bubur jelai mutiara tanpa lemak dengan jamur dan sayuran
Untuk menyiapkan bubur jelai mutiara yang rapuh dan indah, pertama-tama harus direndam. Kelihatannya sepele, tapi sangat penting. Yang terbaik adalah merendamnya semalaman dalam banyak air.
Kemudian kita tiriskan airnya, isi dengan air bersih dan masak. Harus ada banyak air, seperti untuk pasta. Masak jelai setelah mendidih selama 25 menit. Jangan lupa tambahkan garam pada bubur. Lalu kami membuang bubur ke saringan atau cukup mengalirkan air, menutupi panci dengan penutup. Cara memasak setelah direndam ini akan mengubah cara Anda berpikir tentang bubur ini.
Sementara bubur sedang dimasak, mari kita potong bawang dan wortel.
Tumis selama 5 menit dengan api sedang dalam minyak sayur, ingat untuk mengaduknya.
Saat bawang menjadi transparan dan wortel memberi warna pada bawang, Anda bisa menambahkan jamur. Cara memotongnya terserah Anda. Tetapi jika Anda memiliki jamur kecil, yang terbaik adalah memotongnya menjadi 4 bagian. Akibatnya, bubur akan menjadi seperti daging, tetapi sebenarnya dengan jamur.
Goreng semuanya bersama-sama selama 10-15 menit lagi.
Saat bubur sudah siap, sayuran juga akan siap saat ini. Campurkan bubur dan goreng dalam satu panci dan aduk. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
Bubur yang sudah jadi terlihat sangat menggugah selera, dan Anda hanya ingin mencobanya. Jangan menyangkal diri Anda kesenangan ini. Selamat makan.
Lihat juga resep video:
1) Resep sederhana untuk bubur jelai dengan jamur
2) Bubur jelai mutiara paling enak
