Hidangan elegan yang tidak sulit disiapkan adalah ayam dalam oven dalam cognac. Hidangan lezat dan lembut ini sangat cocok untuk liburan, makan malam romantis, atau menu sehari-hari. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak ayam dalam oven dengan cognac
- resep video
Hidangan ayam populer untuk setiap kesempatan. Nilai tambah yang besar dari makanan adalah manfaatnya, kemudahan dan kecernaannya yang cepat. Ayam panggang oven dalam cognac memiliki struktur paling halus, rasa cognac yang lembut, dan kerak panggang yang menggugah selera. Pecinta eksotis pasti akan menghargai hidangan yang tidak biasa ini. Cognac memberi hidangan itu kepedasan asli, dan aroma pedas ayam disediakan oleh rempah-rempah yang menarik. Rasa burung itu sangat tidak biasa, sulit untuk membandingkannya dengan apa pun. Untuk membuat dagingnya enak enak, bangkainya harus direndam dalam cognac untuk waktu yang lama. Maka akan luar biasa lembut, empuk dan meleleh di mulut Anda! Anda bisa memanggang burung utuh atau memotongnya menjadi beberapa bagian. Ini disiapkan dengan berbagai cara: di selongsong, di atas loyang, panggangan atau rak kawat. Anda dapat memilih opsi yang paling cocok untuk Anda.
Resep sederhana yang diusulkan untuk ayam panggang akan sangat membantu baik pada hari kerja maupun pada hari libur, ketika tidak ada waktu atau Anda tidak ingin berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama dan membuat hidangan dengan banyak tahap memasak. Ternyata burungnya sangat enak, sementara hidangannya murah dan murah. Anda dapat menyajikan ayam panggang sendiri dengan salad sayuran segar. Meski sebagai lauk, kentang sangat cocok, baik kentang tumbuk maupun kentang goreng. Dan jika mau, Anda bisa memanggang ayam bersamaan dengan lauknya. Misalnya, mengisinya dengan sereal (nasi, soba) atau kentang.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Ayam
- Waktu memasak - 1 jam untuk pengasinan, 1,5 jam untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- Herbal Italia - 1 sdt
- Cognac - 50 ml
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak ayam dalam oven dalam cognac, resep dengan foto:
1. Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, lada hitam, dan rempah-rempah Italia. Tambahkan bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera jika diinginkan.
2. Tuang brendi ke dalam bumbu dan aduk.
3. Cuci ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Jika tidak ada bulu yang dicabut, maka lepaskan. Oleskan bumbu marinasi pada bagian dalam dan luar burung dengan baik.
4. Biarkan burung diasinkan pada suhu kamar selama 1 jam. Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es jika Anda berencana mengasinkannya untuk waktu yang lebih lama.
5. Tempatkan ayam yang sudah diasinkan di lengan pemanggang. Meskipun Anda bisa memanggang burung tanpa itu. Ini sudah masalah memilih juru masak. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim ayam dalam cognac untuk dipanggang selama 1, 5 jam. Potong tas 20 menit sebelum memasak selesai menjadi coklat dan renyah dan coklat.
Lihat juga video resep cara memasak ayam panggang dengan bawang putih, bawang bombay dan cognac.
