Untuk mendiversifikasi meja pesta atau untuk menghias liburan Maslenitsa, siapkan panekuk yang diisi dengan keju, mentimun, dan rempah-rempah. Dan cara membuatnya dengan benar dan enak, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pancake adalah hidangan Rusia yang disukai banyak orang. Mereka subur, halus, tipis, halus, panas, diisi, dll. Berbagai produk dapat digunakan sebagai isian untuk mereka. Isi paling populer adalah daging goreng atau massa dadih. Namun, Anda dapat memasukkan buah karamel atau segar, jamur goreng, biji poppy, kaviar merah, salmon, dll. Dalam artikel ini, saya mengusulkan untuk mempelajari cara membuat isian untuk pancake gurih dari keju, mentimun, dan rempah-rempah. Anda dapat mengisi pancake dengannya dengan berbagai cara. Oleskan lapisan merata pada pancake, gulung, potong dan sajikan seperti roti gulung. Anda dapat mengatur pancake dengan tas, yang diikat dengan bulu bawang hijau. Atau opsi paling sederhana dan paling klasik adalah amplop.
Terlepas dari bagaimana Anda mengatur pancake yang diisi dengan keju, mentimun, dan rempah-rempah, mereka akan layak untuk ditempatkan tidak hanya di meja sehari-hari, tetapi juga di acara meriah. Perlu dicatat bahwa panekuk isi dengan isian ini dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang di dalam freezer. Namun, harus diingat bahwa mereka disajikan sebagai hidangan pembuka dingin. Oleh karena itu, jangan gunakan microwave atau oven untuk mencairkan bunga es, tetapi pindahkan ke lemari es di rak paling bawah lemari es agar mencair perlahan.
- Konten kalori per 100 g - 285 kkal.
- Porsi - 150 g
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Keju olahan - 100 g
- Bawang putih - opsional dan sesuai selera
- Dill - beberapa ranting
- Mayones - jika perlu
- Mentimun - 50 g
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah untuk mengisi pancake dari keju, mentimun, dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Parut keju olahan atau ingat dengan garpu. Jika tidak menggosok dengan baik, maka pra-rendam dalam freezer selama 15 menit. Ini akan membeku sedikit dan menggosok dengan mudah, dan kemudian mencair dan mengambil konsistensi.
2. Cuci mentimun dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi kubus kecil atau parut di parutan sedang. Anda dapat mengupasnya jika Anda mau. Jangan gunakan jus yang tersisa dari mentimun untuk isian. Jika tidak, pancake akan menjadi sangat berair dan basah, yang akan merusak penampilan dan rasa hidangan.
3. Cuci adas, keringkan dan cincang halus.
4. Tempatkan semua makanan siap saji dalam mangkuk dan bumbui dengan sedikit garam. Tambahkan bawang putih yang ditekan jika diinginkan.
5. Aduk makanan dengan baik. Jika massa tidak lengket, maka kentalkan dengan mayones. Letakkan isian keju, mentimun, dan bumbu yang sudah disiapkan di atas pancake dan sajikan hidangan pembuka ke meja.
Lihat juga resep video tentang cara memasak camilan panekuk untuk meja pesta.
