Tidak yakin bagaimana cara memasak tumis dengan iga, jamur, dan kentang? Kemudian saya mengundang Anda ke sesi online, dan melihat resep langkah demi langkah dengan foto, serta melihat resep video untuk membuat suguhan ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Panggang dengan iga, jamur, dan kentang adalah hidangan hangat dan lezat buatan sendiri yang klasik. Iga paling lembut yang meleleh di mulut Anda, jamur pedas, kentang empuk dalam jus mereka sendiri, ini adalah kombinasi produk yang akrab. Pada saat yang sama, makanannya mudah disiapkan dan sangat lezat. Dan setelah makan sebagian saat makan siang, tidak ada lagi yang dibutuhkan. Ini sangat memuaskan dan bergizi. Hidangan ini bisa menjadi hidangan utama untuk makan malam keluarga, piknik, dan bahkan resepsi gala.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan seperangkat peralatan dan peralatan minimum. Biasanya, hidangan direbus dalam panci atau wajan penggorengan. Tetapi jika Anda memiliki multicooker, Anda dapat menggunakan perangkat ini. Sebagai bahan utama resepnya, seperti daging, saya sarankan menggunakan iga babi untuk merebusnya. Tapi bahu dan leher bangkai babi, bahu domba dan bagian belakang daging sapi juga populer. Dan pecinta makanan ringan dapat mengambil ayam, daging sapi muda atau kelinci. Kacang polong atau kubis sering ditambahkan ke hidangan ini, dilengkapi dengan wortel dan saus. Jika Anda ingin menambahkan bumbu, ambil peterseli, adas atau kemangi. Sebagai bumbu, juru masak menyarankan untuk memasukkan, selain garam dan merica, biji sawi, oregano, cengkeh, ketumbar, marjoram, pala, daun salam, biji jintan, adas bintang, bawang putih. Beberapa komponen dapat dicampur.
- Konten kalori per 100 g - 167 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Iga babi - 600 g
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
- Kentang - 3 buah.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak panggang dengan iga, jamur dan kentang, resep dengan foto:
1. Cuci iga babi, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi tulang. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin.
2. Cuci jamur, keringkan dan potong menjadi 2-4 bagian, tergantung ukuran aslinya.
3. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong besar.
4. Dalam wajan dalam minyak sayur, goreng daging dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Masak tidak lebih dari 10 menit. Hanya perlu mendapatkan kerak goreng. Ini akan menjadi kesiapan selama merebus.
5. Di wajan lain, goreng jamur sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tumis bawang bombay sampai transparan.
7. Goreng kentang secara terpisah sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Saat semua makanan sudah siap, masukkan ke dalam wadah merebus yang nyaman. Pilih hidangan dengan sisi dan bawah yang tebal.
9. Bumbui makanan dengan garam dan merica bubuk. Tambahkan bumbu favorit Anda dan tuangkan dalam 100 ml air.
10. Aduk dan letakkan panci di atas kompor. Rebus dengan api besar, lalu buat api paling kecil.
11. Didihkan makanan di bawah tutupnya selama 1 jam. Anda bisa mengaduknya secara berkala.
12. Sajikan daging panggang yang sudah jadi dengan iga, jamur, dan kentang setelah dimasak. Ini adalah hidangan yang sangat independen yang tidak membutuhkan lauk tambahan.
Lihat juga video resep cara membuat saus daging dengan kentang.
