Kentang dengan bacon, dan meskipun bukan hidangan yang sangat sehat, tetapi mudah disiapkan, hangat, dan sangat lezat. Secara harfiah 45 menit, dan hidangan yang menggugah selera akan menghiasi meja apa pun. Mari kita pertimbangkan beberapa opsi untuk persiapannya.
Isi resep:
- Kentang panggang dengan bacon - prinsip memasak umum
- Oven kentang dengan bacon: resep casserole
- Kentang panggang dengan bacon: tusuk sate kentang di oven
- Kentang dengan bacon: resep dalam foil
- resep video
Kentang adalah bagian penting dari diet bergizi. Umbi ditambahkan ke salad, dilemparkan ke dalam sup, kentang tumbuk, irisan daging, panekuk, isian untuk pangsit dan pai, dan banyak hidangan lainnya disiapkan. Hidangan dengan itu hadir di menu restoran terbaik. Dari sekian banyak cara untuk menyiapkannya, kentang panggang dengan bacon adalah pilihan yang enak. Jika Anda mendambakan variasi kentang, maka resep ini adalah pilihan yang tepat. Terlepas dari kesederhanaan resepnya, kentang seperti itu renyah, empuk, dan dengan kerak yang menggugah selera.
Kentang panggang dengan bacon - prinsip memasak umum
- Gunakan kentang kuning untuk memanggang, sebagai mengandung lebih sedikit pati.
- Pilih umbi yang berukuran sedang dan sama agar masaknya bersamaan.
- Jika kentang tidak terkupas, cuci dengan sikat besi dapur untuk menghilangkan kotoran.
- Kentang muda dipanggang di kulitnya dan biasanya utuh.
- Kentang bisa dipanggang mentah atau setengah matang sebelumnya.
- Selain bacon, Anda juga dapat menambahkan lemak babi, wortel, bawang, dan produk lainnya ke dalam hidangan.
- Rempah-rempah cocok dengan kentang: rosemary, paprika merah, marjoram, kunyit, lada hitam, dan thyme.
- Taburi hidangan jadi dengan bawang putih, bumbu, keju.
- Sajikan secara terpisah atau sebagai lauk dengan hidangan daging.
Oven kentang dengan bacon: resep casserole
Kentang panggang oven dalam bacon adalah hidangan harum dan memuaskan yang disiapkan dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan. Dan rempah-rempah akan mengubah kentang menjadi hidangan asli, yang tidak memalukan untuk diletakkan di atas meja pesta.
- Konten kalori per 100 g - 77 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 0,5 kg
- Bawang putih - 2 siung
- Bawang - 1 buah.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan
- Rosemary, pala - sejumput
- Garam, merica - secukupnya
- Irisan daging segar - 16 pcs.
- Hijau - untuk disajikan
Langkah demi langkah memasak:
- Kupas, cuci dan potong kentang.
- Kupas bawang putih, cincang halus dan tambahkan kentang.
- Lepaskan sekam dari bawang dan potong halus menjadi setengah cincin. Tambahkan juga ke mangkuk kentang.
- Garam dan merica produk, taburi dengan pala dan rosemary.
- Pindahkan kentang harum ke piring tahan api dan tutup dengan irisan daging asap di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang hidangan selama 40 menit.
- Hiasi kentang yang sudah jadi dengan bumbu cincang segar dan sajikan.
Kentang panggang dengan bacon: tusuk sate kentang di oven
Kentang panggang oven dengan bacon, ditusuk di tusuk sate kayu - ini adalah resep untuk hidangan yang lembut dan hangat. Dan lama mendekam di oven memberi makanan aroma yang unik.
Bahan-bahan:
- Kentang kecil - 30 pcs.
- Bacon asap mentah - 30 pcs.
- Garam - sejumput
- Lada giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Kupas dan cuci kentang. Buat potongan melintang di atasnya, jangan memotong sampai akhir, sekitar 7-10 mm. Ini akan memungkinkan lemak bacon meresap ke dalam umbi.
- Potong daging menjadi potongan tipis panjang, bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi.
- Bungkus kentang dengan bacon dan ikat ke tusuk sate kayu.
- Letakkan kebab di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.
Kentang dengan bacon: resep dalam foil
Foil memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat sehingga empuk dan lembut. Dan hidangan seperti itu cocok tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk pesta meriah atau piknik di alam.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 buah.
- Bacon - 20 piring
- Bawang putih - 3 siung
- Garam - sejumput
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci kentang dan gosok dengan sikat besi. Anda tidak perlu mengupasnya dari kulitnya.
- Gunakan pisau tajam untuk membuat potongan melintang pada umbi, jangan sampai ujung pisau.
- Potong irisan bacon menjadi tiga bagian.
- Kupas bawang putih dan potong cengkeh menjadi irisan tipis.
- Masukkan sepotong bacon dan sepotong bawang putih ke dalam potongan kentang. Anda harus memiliki akordeon kentang.
- Bumbui umbi dengan garam dan merica.
- Potong foil menjadi lembaran dengan ukuran yang sesuai, letakkan umbi yang diisi di atasnya dan bungkus dengan erat sehingga tidak ada ruang dan celah kosong.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan kentang di atas loyang. Biarkan mereka memanggang selama 40 menit.
- Sajikan hidangan jadi langsung dalam foil. Dan jika Anda tidak segera menggunakannya, biarkan dalam foil, itu akan tetap hangat untuk waktu yang lama.
resep video:
