Telur orak-arik Turki terlihat spektakuler, rasanya luar biasa, dimasak dengan cepat, produk terjangkau. Ini adalah sarapan yang enak untuk seluruh keluarga, terutama dengan sepotong roti segar yang renyah.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Orak-arik telur dalam bahasa Turki atau seperti yang disebut di Turki Menemen adalah hidangan yang sangat lezat yang biasanya disiapkan untuk sarapan di keluarga dan kafe Turki. Anda bahkan dapat dengan aman mengatakan bahwa ini adalah raja sarapan, yang dibuat dari bahan-bahan sederhana, dan ini ternyata menjadi suguhan yang sangat lezat! Telur goreng di pagi hari selalu enak, dan diabaikan oleh sebagian orang adalah buang-buang waktu. Ini adalah sarapan bergizi dan hampir sempurna. Selain itu, hidangan ini selalu bisa divariasikan. Misalnya, tambahkan ham, bumbui dengan bawang putih, masukkan paprika atau bawang bombay, taburi keju atau bumbu.
Telur dadar disiapkan dalam sebagian besar kasus dari telur ayam. Tapi, Anda bisa memasak telur dadar dari telur puyuh. Ini akan tetap lezat, dan yang paling penting, makan pagi yang ideal. Seluruh proses memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit. Oleh karena itu, hidangan dapat disiapkan bahkan ketika Anda sangat terburu-buru dan terburu-buru untuk bekerja. Saya menyarankan Anda untuk menggunakan panci panekuk untuk menggoreng telur dadar, karena itu tanpa sisi, jadi nyaman untuk memasak telur orak-arik di atasnya dan mengeluarkannya di piring.
- Konten kalori per 100 g - 241 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Keju - 50 gram
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Garam - sejumput
Memasak Telur Goreng Turki dengan Tomat dan Keju:
1. Siapkan semua makanan. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi setengah cincin tipis setebal 3-5 mm. Cuci bawang hijau, keringkan dan cincang halus, parut keju di parutan sedang.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam.
3. Kocok telur dengan pengocok kecil hingga rata. Anda tidak perlu mengocoknya dengan mixer. Perlu bahwa mereka hanya bercampur.
4. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Tuang massa telur, sebarkan di seluruh bagian bawah wajan seperti panekuk, dan simpan telur di atas api sedang.
5. Saat telur agak lengket, letakkan tomat cincang di atas setengah massa telur.
6. Taburi dengan daun bawang cincang.
7. Dan taburi dengan keju untuk merekatkan.
8. Angkat tepi telur yang lepas dan tutupi isian. Tutup wajan dengan penutup, panaskan seminimal mungkin dan simpan telur di atas kompor selama 5 menit. Keju harus sedikit meleleh, tomat dihangatkan dan telur disatukan dalam satu hidangan utuh. Sajikan hidangan ke meja segera setelah dimasak. Hanya telur orak-arik hangat dengan sepotong baguette atau roti segar yang renyah yang digunakan.
Lihat juga video resep cara membuat telur dadar empuk dengan keju dan tomat.
