Telur dadar dengan susu dengan tomat dan keju adalah hidangan sarapan yang lezat. Ini sederhana dan cepat untuk disiapkan. Ternyata enak dan kenyang untuk waktu yang lama.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Telur dadar adalah awal yang baik untuk hari ini. Hidangan ini kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya. Ini disiapkan dalam berbagai cara dengan berbagai macam isian. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat telur dadar Turki dalam susu dengan tomat dan keju. Meskipun, jika diinginkan, komposisi produk isian dapat diubah sesuai dengan selera dan preferensi Anda. Misalnya, terong, zucchini, sayuran hijau, kacang polong, makanan laut, bacon, sosis, dll.
Untuk membuat telur dadar menjadi kuning telur yang indah dan lezat dengan protein, Anda harus mengocoknya dengan baik, dan menggoreng telur dadar dalam wajan dengan dasar tebal yang dipanaskan, yang harus dipanaskan dengan baik. Api seharusnya tidak kuat. Jika tidak, massa hanya akan menempel dan terbakar. Nyalakan api perlahan, dan setelah 5-6 menit, tutup telur dadar dengan penutup dan didihkan selama beberapa menit sampai matang sepenuhnya. Luangkan waktu Anda untuk membuka tutupnya, biarkan hidangan diseduh untuk rasa yang lebih kaya.
Anda bisa menuangkan sedikit tepung ke dalam massa telur, maka telur dadar akan menjadi lebih padat dan lebih memuaskan. Alih-alih susu, Anda bisa menggunakan yogurt, krim asam, air, kefir, krim, katyk, kaldu. Jika Anda menambahkan gula bubuk ke dalam campuran telur, bukan garam, Anda mendapatkan hidangan yang manis.
- Konten kalori per 100 g - 153 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Susu - 3 sendok makan
- Keju - 70 gram
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah memasak telur dadar Turki dalam susu dengan tomat dan keju:
1. Pecahkan telur dengan hati-hati dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam. Gunakan telur segar untuk telur dadar terlezat. Anda dapat memeriksa kesegarannya sebagai berikut. Ambil telur di tangan Anda dan kocok. Jika isinya longgar, maka itu tidak segar. Cangkangnya harus halus tanpa kekasaran atau retakan. Udara masuk melalui celah-celah kecil dan isi telur mengering.
2. Tuang susu ke dalamnya dan tambahkan sedikit garam.
3. Aduk dengan garpu hingga adonan menjadi homogen.
4. Telur samping dan mulai mengisi. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu kecil.
5. Parut keju di parutan sedang atau kasar.
6. Letakkan wajan di atas api, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Sekrup suhu ke sedang dan tuangkan massa telur.
7. Selagi telur belum menggumpal, taburi separuh parutan keju.
8. Kemudian segera letakkan tomat, letakkan di tengah.
9. Taburi tomat dengan sisa keju.
10. Lipat salah satu ujung telur dadar dan tutupi isinya. Kemudian lakukan hal yang sama untuk tepi kedua. Masak telur dadar dengan api sedang selama beberapa menit dan tutup dengan penutup. Rebus telur dadar sampai telur benar-benar matang.
Anda juga bisa memasak telur dadar dengan cara yang berbeda. Letakkan isian di satu setengah dari telur dadar dan tutup dengan yang lain, Anda mendapatkan semacam cheburek. Anda juga dapat menambahkan tomat dengan keju ke dalam massa telur dadar sebelum menggoreng dan menuangkan semuanya ke dalam wajan sekaligus.
Lihat juga video resep cara membuat telur dadar empuk dengan keju dan tomat.
