Perahu kentang isi yang elegan akan menghiasi meja pesta apa pun. Hidangan isi yang dipanggang dalam oven ini adalah salah satu hidangan kentang yang paling enak dan indah. Cari tahu resep dan tips untuk membuatnya dengan benar.
Isi resep:
- Perahu kentang isi
- perahu kentang cincang
- Perahu kentang dengan jamur
- Perahu kentang dengan ayam
- resep video
Kentang adalah sayuran serba guna yang lezat dan bergizi. Itu digoreng, direbus, direbus, dipanggang, ditambahkan ke sup, semur sayuran, zrazy dimasak, irisan daging, casserole, diisi dengan pangsit, pai, dan banyak lagi. Namun, ada satu hidangan dari sayuran ini, yang ternyata sangat elegan dan enak! Ini adalah perahu kentang. Mereka bisa menjadi camilan panas di meja liburan atau hidangan utama untuk makan malam keluarga.
Agar kentang isi menjadi luar biasa, Anda harus mengetahui prinsip umum persiapannya, yang menjadi dasar hidangan itu akan menggugah selera dan lezat.
- Saya mengisi kentang dengan bahan apa saja, menambahkan bahan, saus, saus, dan sayuran.
- Untuk isian, disarankan untuk memilih kentang besar. Maka isian tidak akan jatuh darinya.
- Seharusnya tidak ada cacat lubang cacing pada umbi.
- Untuk membuat kentang menjadi gembur, lebih baik memilih varietas kuning.
- Saat memasukkan kentang mentah, disarankan untuk memasukkan sepotong daging segar ke dalam perahu sebelum diisi.
- Untuk kelembutan dan kesegaran, lebih disarankan untuk merebus kentang untuk isian terlebih dahulu atau memanggangnya dengan saus dan keji.
- Minyak zaitun, yang perlu dilapisi dengan kentang, akan membantu mendapatkan kerak yang lezat dan warna keemasan hidangan.
- Disarankan untuk menaburkan bagian atas kentang isi dengan keju parut. Ini membantu untuk menjaga kelembutan dan juiciness.
Perahu kentang isi
Jika Anda tidak menghitung kalori, isilah kentang dengan beberapa isian sekaligus. Juga, untuk kulit cokelat keemasan, Anda bisa terlebih dahulu menggoreng kapal kentang dalam wajan dengan minyak sayur. Ini akan menambah kesegaran ekstra pada umbi.
- Konten kalori per 100 g - 106, 2 kkal.
- Porsi - 12 perahu
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 buah.
- Fillet ayam - 2 buah.
- Champignon - 150 g
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Mentega - 70 g
- Hijau - sekelompok
- Keju olahan - 80 g
- Parmesan - 100 gr
- kecap - 100 g
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci kentang secara menyeluruh. Tidak perlu dibersihkan. Potong menjadi dua untuk membuat 12 perahu.
- Panggang perahu ini dalam microwave selama sekitar 5 menit. Hal ini diperlukan agar mereka menjadi sedikit lunak, setengah matang.
- Dengan satu sendok teh, keluarkan ampas dengan hati-hati dari kapal agar tidak merusak dinding sayuran.
- Hancurkan bubur kentang dan goreng dengan mentega selama 2 menit.
- Cincang halus champignon dan goreng dalam wajan dengan bawang cincang. Bumbui dengan garam dan masak untuk menguapkan semua cairan.
- Putar fillet ayam dalam penggiling daging dan goreng dalam wajan dengan rempah-rempah.
- Campurkan bubur kentang goreng, jamur dan daging cincang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan bumbu favorit Anda. Tuang saus dan aduk untuk membuat isiannya berair.
- Aduk mentega dengan garam dan bawang putih. Tempatkan satu sendok teh minyak bawang putih di bagian bawah kapal.
- Taburi dengan sepotong keju olahan.
- Isi kentang dengan daging cincang dan taburi dengan keju parut di atasnya.
- Tempatkan kapal kentang di atas loyang dan panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 20 menit.
perahu kentang cincang
Tentu saja, kapal kentang dengan daging cincang bukanlah hidangan diet. Namun, sangat memuaskan, aromatik dan lezat sehingga tidak ada cara untuk menolaknya. Diversifikasi diet Anda dan manjakan diri Anda dan keluarga Anda dengan makanan yang begitu lezat.
Bahan-bahan:
- Kentang - 1 buah.
- Daging cincang - 500 g
- Krim kental - 100 ml
- Minyak sayur - untuk mengoles loyang
- Garam dengan merica bubuk - secukupnya
- Herbal kering - sejumput
Langkah demi langkah memasak:
- Pilih kentang yang ukurannya sama, bentuk lonjong. Cuci dan potong menjadi dua.
- Gunakan pisau atau sendok untuk mengeluarkan ampasnya untuk membuat perahu.
- Basahi setiap perahu dengan krim atau krim asam.
- Putar bubur kentang dalam penggiling daging dan campur dengan daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica.
- Isi kentang dengan isian. Saat memanggang, massa dalam ukuran akan berkurang secara signifikan, sehingga Anda dapat dengan aman meletakkan seluncuran besar isian.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan kirim hidangan untuk dipanggang selama 40 menit pada 180 ° C.
Perahu kentang dengan jamur
Perahu kentang yang lezat, hangat, dan asli akan menghiasi meja dengan sempurna, dan akan menyenangkan semua pemakan dengan nilai gizinya. Hidangan yang sangat lezat berasal dari kentang muda.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 buah.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Ham - 200 g
- Keju keras - 150 g
- Krim asam - 100 ml
- Garam secukupnya
- Lada giling - secukupnya
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci umbi kentang dengan sikat, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 250 ° C selama 35-40 menit.
- Dinginkan dan kupas kentang.
- Cincang halus jamur bersama bawang bombay, dan goreng dalam minyak sayur sampai empuk. Bumbui dengan garam dan merica.
- Potong ham dan tambahkan jamur. Goreng ringan.
- Potong kentang menjadi dua. Buang bagian tengahnya dengan sendok.
- Lumasi kapal kentang dengan krim asam dan isi dengan seluncuran.
- Tempatkan irisan kentang di atas loyang yang dilumuri minyak.
- Taburkan keju di atas kapal.
- Tempatkan loyang dalam oven dan panggang pada suhu 200 ° C sampai keju meleleh, sekitar 10 menit.
Perahu kentang dengan ayam
Kentang isi ayam adalah pilihan makanan yang lebih banyak. Makanan seperti itu akan membuat Anda jenuh dengan baik, tanpa menambahkan sentimeter ekstra di pinggul. Selain itu, makanan akan memungkinkan Anda mengurangi waktu untuk menyiapkan makan malam yang lezat, karena itu dilakukan dengan cepat, dan menggabungkan hidangan utama dan lauk.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 buah.
- Dada ayam asap - 200 g
- Minyak sayur - 5 g
- Krim asam - 100 ml
- Paprika manis - 1 pc.
- Keju - 200 gram
- Dill - ikat
- Garam secukupnya
- Lada giling - secukupnya
Langkah demi langkah memasak:
- Cuci dan keringkan kentang. Celupkan ke dalam mangkuk, gerimis dengan minyak, taburi garam dan aduk hingga semua kentang terlumuri minyak asin.
- Lapisi loyang dengan kertas timah dan tata kentang. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 50-60 menit. Setelah setengah jam, balikkan agar matang merata di semua sisi.
- Dinginkan kentang yang sudah jadi.
- Potong fillet ayam menjadi kubus berukuran sedang.
- Cuci paprika, buang bijinya dan potong dadu.
- Goreng paprika dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur selama 3-4 menit.
- Tambahkan fillet ayam ke lada dan lanjutkan memasak selama 3-4 menit.
- Potong kentang hangat menjadi 2 bagian dan kikis bagian tengahnya.
- Aduk bubur kentang dengan krim, cincang dill, garam, merica dan ingat sampai halus.
- Campurkan kentang tumbuk dengan ayam dan merica.
- Tambahkan keju parut ke dalam isian.
- Isi setiap perahu dengan isian dan letakkan di atas loyang.
- Taburkan lebih banyak keju di atasnya dan letakkan di atas loyang.
- Kirim makanan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 menit.
resep video:
