Apakah Anda ingin memasak salad klasik untuk liburan seperti Olivier, Herring di bawah mantel bulu atau Vinaigrette? Kemudian kejutkan tamu Anda dengan salad dengan kubis Cina, sosis, dan alpukat. Hidangan ini mempesona dengan kelembutan, kesegaran, dan rasanya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad sayuran berair dengan bahan-bahan sehat - alpukat dengan kubis Cina, yang melengkapi rasa sosis kering. Kubis peking mampu mempertahankan nutrisi dalam komposisinya untuk waktu yang lama dan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Daging buah alpukat yang matang menyerupai mentega yang dilunakkan dan memiliki sedikit rasa pedas. Di perusahaan, produk ini menciptakan duo yang luar biasa.
Mempersiapkan hidangan yang diusulkan sama sekali tidak sulit. Minyak zaitun digunakan sebagai saus, yang dapat dilengkapi dengan jeruk bali atau jus lemon. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dengannya. Misalnya, tambahkan komposisi dengan telur rebus, kacang goreng, rempah-rempah, biji wijen, dll. Tetapi bahkan dalam bentuk yang diusulkan, salad akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam, serta camilan yang enak di siang hari. Salad ini juga bisa dibuat dengan kubis putih, tetapi kubis Beijing memiliki rasa yang lebih lembut dan manis. Karena itu, lebih cocok untuk salad sayuran. Tapi ini masalah selera koki.
Lihat juga cara membuat salad kol Cina, jamur, telur, dan keju feta.
- Konten kalori per 100 g - 149 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 5-6 daun
- Garam - sejumput
- Sosis kering - 30 g
- Alpukat - 1 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
Persiapan salad langkah demi langkah dengan kubis Cina, sosis, dan alpukat, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan alpukat dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi lingkaran, bawa pisau ke tulang. Bagi buah menjadi dua, buang lubangnya dan potong daging menjadi kubus berukuran sedang. Gunakan sendok untuk mengambil ampasnya, cungkil perlahan dan kupas dari kulitnya.
2. Cuci sawi putih, keringkan dengan handuk dan potong-potong. Jangan mencuci seluruh kepala kubis, tetapi gunakan hanya jumlah daun yang dibutuhkan. Jika tidak, sayuran yang dicuci akan layu pada hari berikutnya, kehilangan elastisitas dan kegentingannya.
3. Lepaskan film pembungkus dari sosis dan potong menjadi irisan tipis.
4. Tempatkan kubis di piring saji dan bumbui dengan garam. Letakkan irisan alpukat dengan sosis di atasnya. Gerimis kubis napa, sosis, dan salad alpukat dengan minyak zaitun dan sajikan. Jika Anda tidak segera menyajikannya, taburi daging buah alpukat dengan jus lemon, itu akan mencegahnya menjadi gelap.
Lihat juga video resep cara memasak salad Dniester dengan kol dan sosis Cina.
