Jika Anda tidak bisa hidup tanpa kopi, tetapi tidak ingin minum minuman panas di cuaca panas, gunakan alternatif yang bagus dan buat es kopi, yang diminum dingin. Bagaimanapun, resep langkah demi langkah dengan foto minuman sangat sederhana. resep video.
Es kopi adalah minuman dingin yang dibuat berdasarkan kopi dengan tambahan es krim sundae. Hidangan di mana biasanya menyajikan kopi adalah gelas atau gelas anggur. Kata Glase berasal dari bahasa Perancis glac?, yang berarti "es" atau "beku". Kebanyakan orang lebih suka meminum minuman di musim panas daripada teh hijau dingin atau kembang sepatu ketika mereka membutuhkan dorongan energi dari kopi, tetapi tidak ingin minum minuman panas. Namun, ada varietas glace yang menggunakan kontras kopi panas dan es krim dingin, yang membuat minuman ini sangat populer di periode musim gugur-musim dingin.
Komposisi es kopi tentu saja bisa berbeda. Ada banyak resep untuk makanan lezat. Misalnya, glasir dibuat dari kopi alami yang baru diseduh atau instan. Jika memungkinkan, tentu saja lebih baik menggunakan kopi alami yang baru diseduh yang diseduh di mesin pembuat kopi, turki atau hanya diseduh dalam cangkir. Kopi instan juga akan berfungsi, tetapi sebagian besar rasa dan aromanya akan hilang. Karena itu, untuk mendapatkan rasa yang kaya dan klasik, berikan preferensi pada biji kopi.
Es krim adalah pilihan besar. Es krim klasik tanpa bumbu adalah yang terbaik. Namun untuk membuat minuman di rumah, tidak ada yang melarang bereksperimen. Anda dapat menambahkan rasa yang kaya dan menarik pada kopi dengan menggunakan es krim crème brulee, vanilla, cokelat, atau karamel. Cokelat parut, remah permen, serpihan kelapa, kayu manis bubuk, kacang-kacangan, bubuk kakao dapat digunakan sebagai produk tambahan …
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kopi alami yang baru digiling - 1 sdt
- Es krim sundae - 50 g
- Air minum - 75-100 ml
- Gula - opsional dan secukupnya
Persiapan es kopi selangkah demi selangkah, resep dengan foto:
1. Membuat kopi di pembuat kopi atau Turki. Karena saya punya orang Turki, tuangkan kopi ke dalamnya. Tambahkan gula jika diinginkan.
2. Isi kopi dengan air minum.
3. Letakkan si Turki di atas api.
4. Didihkan kopi, ketika buih mulai mengumpul di permukaan minuman dari tepinya, mengumpul di tengah dan cenderung naik. Kemudian angkat turk dari api dan biarkan kopi mendingin ke suhu yang Anda inginkan.
5. Tuang kopi ke dalam gelas piala. Berhati-hatilah agar biji yang diseduh tidak masuk ke dalam gelas.
6. Untuk mencegah biji kopi mengambang di gelas, tuangkan minuman melalui penyaringan: saringan besi halus atau kain tipis.
7. Masukkan es krim ke dalam es kopi dan mulailah mencicipi minumannya. Es krim biasanya membentuk 25% dari total massa kopi.
Lihat juga video resep cara membuat kopi Glace di rumah.
