Apakah Anda berpikir bahwa telur hanya digunakan untuk menggoreng telur, memanggang pai, dan casserole? Tidak!!! Telur juga ditambahkan ke kopi! Saya menyarankan pecinta kopi mencoba kopi pagi baru yang indah dengan kuning telur kocok dan sepatu roda.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Minuman kopi diminum di seluruh dunia, karena itu lezat, menyegarkan, memberi energi, dan memberi energi. Tapi mereka sangat beragam, dan penambahan semua jenis bahan memberikan kesempatan bagus untuk menemukan rasa baru yang menakjubkan yang akan mempesona bahkan gourmets sejati. Salah satu resep kopi yang paling orisinal adalah kopi dengan telur, ada banyak variasi dalam persiapannya. Saya merekomendasikan semua orang untuk mencoba minuman yang sangat enak dan tidak biasa ini, karena hasilnya akan melebihi semua harapan. Proses memasaknya sendiri tidak memakan banyak waktu dan tenaga, karena menyeduh minuman tidak jauh lebih sulit daripada espresso klasik.
Rasa kopi dengan tambahan telur menjadi lebih lembut dan lebih lembut, sementara kekuatan minuman tetap sama sekali tidak berubah. Selain itu, karena kuning telur ditambahkan ke kopi, nilai gizi minuman langsung meningkat. Ini juga berbeda dari kopi biasa dalam ketebalannya, dan kita dapat dengan aman mengatakan bahwa itu memuaskan. Dan kombinasi produk yang tidak biasa selalu memberikan efek yang luar biasa. Perlakukan tamu Anda dengan kopi dalam versi baru, saya jamin, semua orang akan menyukainya.
- Konten kalori per 100 g - 170 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5-7 menit
Bahan-bahan:
- Kopi yang diseduh - 1 sdt
- Gula bubuk - 1 sdt atau sesuai selera
- Cognac - 20 ml
- Kuning telur - 1 pc.
Menyiapkan kopi Turki
1. Campurkan kopi dengan gula dalam gelas apa saja.
2. Tuang air mendidih di atas kopi, tutup dan biarkan meresap selama 5 menit untuk menyeduh dengan baik. Jika Anda memiliki mesin kopi, maka Anda dapat menyeduh kopi di dalamnya; seorang Turki juga cocok untuk tujuan ini. Namun, kopi dapat diseduh dengan cara apa pun yang nyaman. Selain itu, jika Anda lebih suka menggunakan kopi granular instan, Anda dapat menggunakannya untuk resep.
3. Saat kopi diseduh, melalui penyaringan (ayakan, kain kasa) tuangkan ke dalam gelas saji, tambahkan cognac dan aduk. Cognac dapat diganti dengan rum, wiski atau brendi, atau dihilangkan sama sekali dari resep jika Anda tidak minum minuman beralkohol.
4. Pecahkan telur, pisahkan dengan hati-hati putihnya dari kuningnya. Celupkan kuning telur ke dalam satu wadah bersih dan kering, dan putihnya ke wadah lain. Anda tidak memerlukan protein untuk resep ini, jadi Anda bisa menggunakannya untuk hidangan lain.
5. Kocok kuning telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai terbentuk busa kental berwarna lemon yang homogen.
6. Tuang perlahan kuning telur yang telah dikocok ke dalam segelas kopi agar tetap berada di permukaan minuman, taburi dengan sedikit gula halus dan mulailah mencicipi.
Tips: minuman ini bisa divariasikan dan sedikit dimodifikasi. Misalnya, kocok putihnya dan taruh di atas kuning telur, atau ganti kuning telur sepenuhnya dengannya. Pilihan bagus lainnya adalah mengocok kuning telur dengan krim atau susu.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dengan kuning telur.
