Resep terbaik untuk akhir pekan! Bumbunya dengan kecap dan madu akan membuat kaki ayam biasa pedas, sedikit manis, empuk dan gurih.
Kaki ayam yang diasinkan memiliki rasa oriental yang pedas dan manis. Daging unggas yang direndam dengan cara khusus akan menjadi lunak, empuk. Komposisi khusus akan memberikan hidangan kerak yang menggugah selera saat dimasak. Resepnya tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu, hanya butuh waktu 15 menit untuk menyiapkan ayam dengan rendaman.
- Konten kalori per 100 g - 165, 9 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kaki ayam - 4 pcs.
- kecap asin - 5 sendok makan
- Madu padang rumput - 1 sendok makan
- biji wijen - 2 sendok makan
- Bawang putih - 3 siung
- Minyak zaitun extra virgin - 3 sendok makan
- Garam, merica, rempah-rempah favorit Anda, campuran bumbu kering - secukupnya
Memasak kaki ayam dalam rendaman madu kedelai:
1. Cincang halus tiga siung bawang putih.
2. Campur: biji wijen, minyak zaitun, rempah-rempah, garam, bumbu, bawang putih dan kocok sedikit campuran kami.
3. Tambahkan kecap asin ke rendaman dan campur semuanya lagi.
4. Masukkan campuran pedas Art. sendok madu dan aduk hingga rata.
5. Lumuri kaki ayam dengan bumbu khusus kami dan biarkan meresap selama beberapa jam. Menurut aturan memasak, lebih baik jika daging direndam di tempat yang dingin.
6. Olesi loyang dengan minyak sayur, tuangkan sepertiga gelas air (sehingga ayam akan dipanggang 100%), dan kirimkan ke oven selama 40-50 menit. Suhu tidak boleh melebihi 200 derajat. Apakah Anda memiliki kulit coklat keemasan? Kaki ayam yang diasinkan sudah siap!
Hidangan ini baik untuk disajikan dengan sayuran segar dan kentang rebus (panggang) tradisional.
Selamat makan!
