Salad sayuran sehat yang lezat dengan biji wijen dan rempah-rempah akan menarik bagi pecinta makanan sehat! Dan penambahan biji wijen akan membuat salad semakin pedas dan nikmat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Apakah Anda menginginkan sesuatu yang ringan, cepat dicerna, dan enak? Salad sayuran dengan biji wijen dan rempah-rempah akan menarik bagi semua orang - baik orang dewasa maupun anak-anak. Kubis, tomat, dan mentimun segar dan ringan, dan biji wijen dengan rempah-rempah adalah tambahan aromatik pedas yang sangat baik. Hidangan ini mudah di perut, sederhana dan cepat disiapkan. Salad ini sangat ideal untuk hidangan daging dan kebab saat piknik. Anda bisa memasak salad vitamin untuk setiap hari, tetapi juga akan terlihat cantik di meja pesta. Selain itu, salad sayuran diet ini mungkin salah satu yang paling populer di antara mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Wijen digunakan untuk banyak hidangan, tetapi sekarang sangat populer menggunakannya untuk melapisi daging, ikan dan irisan daging, serta salad pelengkap. Untuk hidangan, biji wijen digunakan dalam bentuk apa pun. Tanaman datang dalam berbagai warna: coklat, kemerahan, hitam, kuning, putih dan bahkan gading. Biji dengan warna gelap dianggap lebih aromatik. Tetapi jika Anda menggoreng biji wijen terlebih dahulu dalam wajan kering, maka aroma dan rasanya akan terungkap sebanyak mungkin dalam varietas apa pun. Anda perlu menggorengnya sampai mulai memantul.
- Konten kalori per 100 g - 136 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Mentimun - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk saus
- Biji wijen - 1-1, 5 sendok makan
- Tomat - 1 buah.
- Hijau (kemangi, ketumbar) - beberapa tangkai
Langkah demi langkah memasak salad sayuran dengan biji wijen dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Cuci kubis putih, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Jika kepala kubis tidak terlalu muda, taburi kubis cincang dengan garam dan tekan dengan tangan Anda. Dia akan membiarkan jusnya keluar dan saladnya akan lebih segar. Dengan kubis muda, tindakan seperti itu tidak perlu dilakukan, karena dia juicy pula.
2. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
3. Cuci dan keringkan mentimun dengan handuk kertas. Potong ujung di kedua sisi dan potong ketimun menjadi setengah cincin tipis 3-4 mm.
4. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
5. Tempatkan sayuran dan bumbu dalam mangkuk besar, bumbui dengan garam dan minyak sayur.
6. Tambahkan biji wijen dan aduk. Jika diinginkan, biji wijen bisa digoreng terlebih dahulu dalam wajan bersih. Sajikan salad sayuran yang sudah disiapkan dengan biji wijen dan bumbu segera setelah dimasak. Karena tomat sangat berair dan akan mengalir dengan cepat, dari mana salad akan menjadi berair, dan biji wijen akan cepat lembab.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad vitamin dari sayuran tomat kering, sayuran, dan biji wijen.
