Bagi mereka yang sedang diet, tetapi tidak ingin membuat diri mereka kelaparan, sup nasi hanya akan menjadi anugerah. Hidangan ini bisa dimasak dengan atau tanpa daging. Kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya dengan benar, dan juga menawarkan 5 resep TOP untuk sup nasi.
Sup Nasi Vegetarian
Vegetarian dan orang yang berpuasa akan menyukai resep sup nasi ini. Sup seperti itu disiapkan dengan cepat, dan ada banyak manfaat kesehatan di dalamnya. Jumlah bahan yang ditentukan cukup untuk satu porsi.
Bahan-bahan:
- Beras - 0,5 sdm.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Kentang - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- Peterseli - sekelompok kecil
- Garam, lada hitam - secukupnya
- Daun salam, campuran herbal kering - secukupnya
- Air - 1 liter
Langkah demi langkah persiapan sup nasi tanpa daging:
- Siapkan nasi yang sudah direbus lama. Itu tidak mendidih dengan baik, jadi sangat cocok untuk sup kami. Bilas dengan baik.
- Kemudian masukkan 1 liter air ke dalam api kecil.
- Selagi akan mendidih, cuci dan kupas kentang, bawang bombay, bawang putih, dan wortel.
- Potong kentang menjadi kubus, wortel menjadi irisan atau batang pendek. Cincang halus bawang bombay. Peras bawang putih melalui mesin pres atau ratakan cengkeh dengan pisau.
- Saat air dalam panci mulai mendidih, tambahkan bawang putih dan garam ke dalamnya.
- Selanjutnya, merica kaldu dan tambahkan beberapa daun salam. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa rempah kering lagi.
- Kemudian kirim bawang dengan wortel ke sini dan biarkan kaldu mendidih selama 5 menit dengan api kecil.
- Kemudian kirim kentang ke sup.
- Didihkan sup dengan tutupnya tertutup dalam panci selama 15 menit, kurangi panasnya. Hindari gelembung yang kuat.
- Setelah 15 menit, tambahkan beras yang sudah dicuci bersih.
- Masak selama 15-20 menit lagi. Cicipi nasi secara berkala dan pastikan tidak terlalu mendidih. Yang terbaik adalah tidak memasaknya sedikit.
- Di akhir masakan, tambahkan lebih banyak garam ke dalam sup, jika perlu, dan tambahkan bumbu cincang halus.
Sup nasi dengan telur
Sekarang Anda akan belajar cara memasak sup nasi dalam kaldu ayam dengan telur rebus. Opsi ini akan lebih memuaskan daripada yang tradisional dan ramping.
Bahan-bahan:
- Kaldu ayam - 0,5 l
- Kentang - 100 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 0,5 buah.
- Telur - 1-2 pcs.
- Minyak sayur - 1-2 sendok makan
- Beras - 50 g
- Garam - 0,25 sdt
- Melayani herbal - secukupnya
Langkah demi langkah persiapan sup nasi dengan telur:
- Kupas dan cuci kentang terlebih dahulu. Potong menjadi kubus.
- Kemudian kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
- Kupas dan cuci wortel. Parut di parutan kasar dan potong.
- Kemudian rebus telur dan potong dadu.
- Didihkan kaldu beras yang sudah disiapkan sebelumnya dan celupkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalamnya. Jika tidak ada kaldu, maka masaklah. Celupkan paha ayam ke dalam air dingin dan biarkan mendidih dengan garam setidaknya selama setengah jam. Dan kemudian, 5 menit sebelum dimasak, tambahkan sedikit merica dan daun salam.
- Rebus nasi dalam kaldu selama 15 menit.
- Kemudian taruh wajan di atas api, panaskan dan tuangkan dalam minyak sayur.
- Kirim bawang dan wortel cincang ke wajan, goreng selama sekitar 10 menit. Ingatlah untuk menambahkan garam ke sayuran saat Anda menggoreng.
- Kemudian kirim telur rebus cincang ke mereka dalam wajan dan goreng selama 5 menit lagi.
- Kemudian pindahkan sayuran dari wajan ke kaldu dan masak sup selama 5 menit lagi.
- Hiasi dengan tangkai peterseli saat disajikan. Selamat makan!
Sup nasi dengan bakso
Sekarang kami akan menunjukkan cara memasak sup nasi langkah demi langkah dengan bakso. Bahan-bahan ini cukup untuk memasak sepanci makanan dan memberi makan seluruh keluarga dengan itu untuk makan siang. Anda akan memiliki setidaknya 6 porsi.
Bahan-bahan:
- Daging babi dan sapi cincang - 200 g
- Beras - 0,5 sdm.
- Kentang - 3 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Daun salam - 1 pc.
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
- Putih telur - 1 pc.
- Roti putih - 2 potong
- Lada hitam - 6-8 pcs.
- Lada hitam giling - 1 sejumput
- garam - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan sup nasi dengan bakso:
- Rendam gulungan dalam air, tetapi buang kulitnya terlebih dahulu.
- Letakkan panci dengan 2,5 liter air di atas api.
- Sambil menunggu mendidih, campurkan gulungan yang sudah direndam dengan daging cincang, tetapi tiriskan dulu sisa cairan dari remah roti.
- Tambahkan garam dan merica ke daging cincang, campur semuanya dengan baik.
- Kemudian mulailah mengukir bakso. Lumuri tangan dengan sedikit putih telur yang sudah dikocok agar daging cincang tidak lengket.
- Sekarang kupas kentang dan cuci bersih. Potong menjadi kubus atau tongkat.
- Bilas beras secara menyeluruh dalam stoples kaca atau saringan di bawah air mengalir.
- Saat air dalam panci mendidih, masukkan kentang dan nasi ke dalamnya. Lempar lavrushka dan merica di sini.
- Biarkan sup mendidih selama 7 menit.
- Kemudian, kupas dan bilas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Parut wortel di parutan kasar.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur di bagian bawah. Masukkan bawang bombay dan wortel. Aduk sayuran selama 2-3 menit, aduk terus.
- Sekarang celupkan sayuran panggang ke dalam sup.
- Kemudian tambahkan bakso ke dalamnya dan masak selama 10 menit.
- Sup hangat dan lezat Anda dengan nasi dan bakso sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!
Sup Nasi Tanpa Lemak dengan Tomat
Versi sup ini akan menarik bagi vegetarian dan mereka yang berpuasa, karena tidak ada daging dalam komposisinya. Berkat pasta tomat dan paprika, diperoleh dengan rasa dan aroma yang kaya.
Bahan-bahan:
- Beras - 150 g
- Pasta tomat - 3 sendok makan
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Wortel - 1 buah.
- Kentang - 3-4 buah.
- Campuran lada - 0,5 sdt
- Garam secukupnya
- Air - 2 liter
- Hijau secukupnya
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Bawang putih - 2 siung
- Daun salam - 1-2 pcs.
Langkah demi langkah persiapan sup nasi tomat:
- Bilas beras secara menyeluruh, ganti air beberapa kali sampai benar-benar jernih.
- Tuang sereal dengan air dan masukkan ke dalam panci di atas kompor.
- Kemudian kupas kentang dan cuci bersih. Potong kentang menjadi kubus besar dan celupkan ke dalam panci berisi nasi.
- Didihkan sup, kecilkan api.
- Kemudian keluarkan busa yang muncul dan biarkan sup mendidih selama 10 menit.
- Kupas bawang, bilas dan potong kotak kecil.
- Panaskan wajan dan tumis bawang bombay dalam minyak sayur selama beberapa menit. Akibatnya, itu akan menjadi hampir transparan untuk Anda.
- Kemudian kupas dan cuci wortel. Potong menjadi kotak kecil dan kirimkan ke bawang dalam wajan.
- Tumis wortel dan bawang bombay selama 3 menit lagi.
- Kemudian kupas dan cuci paprika. Buang semua biji dan batangnya. Potong menjadi kubus dan tempatkan dalam wajan dengan bawang dan wortel selama 3 menit.
- Kemudian kirim pasta tomat, bawang putih, daun salam dan semua bumbu di sini di penggorengan.
- Rebus sayuran selama beberapa menit lagi.
- Kemudian kirim penggorengan ke sup dan masak selama 5 menit lagi.
- Terakhir, tambahkan bumbu cincang dan biarkan sup selama 5 menit, tutup. Setelah itu, Anda bisa menyajikan hidangan di atas meja.
Sekarang Anda tahu cara membuat sup nasi dengan beberapa cara. Biarkan hanya hidangan paling sehat dan lezat yang selalu ada di meja Anda. Selamat makan!
