Memasak tidak memakan banyak waktu, dan bahan-bahannya terjangkau dan anggaran. Minuman ringan yang lezat dan sehat - kolak dari apel kering, prem, dan rempah-rempah. Seluk-beluk memasak dan resep langkah demi langkah dengan foto, kita pelajari dalam ulasan ini. resep video.
Kompot buah kering adalah minuman serbaguna untuk setiap kesempatan. Dalam kehidupan sehari-hari, itu memuaskan dahaga dengan sempurna dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Dan di acara-acara meriah itu berfungsi sebagai minuman ringan berkalori rendah untuk roh.
Selain rasanya yang cerah, minuman ini mengisi kembali tubuh dengan banyak vitamin dan nutrisi. Kompot sangat relevan di musim dingin, ketika ada kekurangan vitamin dan mineral yang akut. Versi kolak buah kering yang paling umum dan klasik melibatkan penggunaan apel kering, pir, aprikot kering, dan plum. Tetapi set produk dapat diubah dan diganti dengan komponen apa pun. Anda dapat menambahkan kismis, ceri, plum ke dalam kolak, menambahkan pinggul mawar, rempah-rempah dan rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, pala, dll.) untuk rasa. Minuman akan lebih enak dan lebih aromatik jika Anda menambahkan madu, jus lemon, buah beri beku ke dalamnya. Tidak ada teknik khusus tentang cara memasak kolak: semua produk diambil dengan mata. Biasanya pengering yang paling banyak digunakan itu digunakan dalam jumlah banyak. Selain itu, semakin banyak jumlah pengering, minuman akan semakin kaya dan terkonsentrasi. Perlu juga dicatat bahwa tidak ada waktu pembuatan bir yang diatur secara ketat untuk minuman tersebut. Kompot direbus sampai semua bahan siap, dan kemudian mereka biasanya bersikeras.
Lihat juga cara membuat kolak apel kering.
- Konten kalori per 100 g - 108 kkal.
- Porsi - 1 L
- Waktu memasak - 20 menit, ditambah 1-2 jam untuk infus
Bahan-bahan:
- Apel kering - 100 g
- Anis - 2 bintang
- Kayu manis - 1 batang
- Air minum - 1 l
- Plum kering - 50 g
- Gula - opsional dan secukupnya
Langkah demi langkah persiapan kolak dari apel kering, prem dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Sortir apel dan plum kering, pisahkan yang rusak. Tempatkan buah-buahan yang dipilih dalam saringan dan bilas dengan air dingin yang mengalir.
2. Kirim pengering ke panci masak.
3. Tambahkan batang kayu manis dan bintang adas manis ke dalam buah.
4. Isi pengering dengan air minum.
5. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan dengan api sedang. Jika diinginkan, tambahkan gula atau madu ke makanan untuk ditambahkan ke minuman. Semakin asam buah beri (misalnya, prem atau ceri), semakin banyak yang Anda butuhkan untuk mempermanis uzvar.
6. Setelah air mendidih, masak kolak selama 5 menit dengan api kecil dan angkat panci dari api. Biarkan kolak apel kering, plum dan rempah-rempah meresap di bawah tutupnya selama 1-2 jam. Setelah itu, kirim kolak ke lemari es, karena dianjurkan untuk meminumnya dalam keadaan dingin.
Lihat juga video resep cara membuat kolak apel kering.
