Saya ingin menyarankan untuk menyiapkan pancake cokelat manis yang lezat dengan keju cottage untuk sarapan dengan secangkir kopi. Resep langkah demi langkah dengan foto termasuk dalam kategori cepat, mudah, dan lezat. Semua produk terjangkau dan dapat ditemukan di setiap rumah. resep video.
Sangat lezat, dengan isian dadih yang lembut, panekuk berwarna cokelat terlihat tidak biasa dan asli di atas meja. Meski isiannya bisa berubah-ubah tergantung mood dan isi kulkas Anda. Anak-anak pasti suka dengan dessert yang satu ini. Selain itu, kemudahan menyiapkan hidangan memungkinkan Anda memasaknya bersama si kecil. Apalagi proses memasaknya sendiri akan memakan waktu tidak lebih dari 45 menit, dan jika Anda menyiapkan isiannya terlebih dahulu, Anda bisa menyenangkan keluarga Anda untuk sarapan dengan hidangan cantik ini. Perlu dicatat bahwa pilihan makanan penutup ringan ini juga sehat: beberapa cokelat untuk otak, karbohidrat untuk energi, dan protein susu sebagai sumber kalsium.
Pancake cokelat yang dihasilkan dengan keju cottage sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk menolaknya! Semua orang akan menyukai hidangan ini, karena ini adalah kenikmatan nyata yang tidak akan ditolak oleh gigi manis. Pancake seperti itu dapat disajikan tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga dapat disajikan di meja pesta keluarga kecil dalam bentuk makanan penutup. Mereka sangat lezat untuk digunakan dengan sirup kopi. Resep untuk membuat panekuk cokelat dengan keju cottage ini juga akan berguna untuk Minggu Pancake, terutama pada hari Sabtu, ketika semua kerabat berkumpul di meja pesta!
Lihat juga Cara Membuat Pancake Arab Custard.
- Konten kalori per 100 g - 538 kkal.
- Porsi - 15-17 pcs.
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Keju cottage - 500 g
- Bubuk kakao - 2-3 sendok makan
- Garam - sejumput
- Telur - 1 buah. dalam adonan, 1 pc. dalam krim
- Tepung terigu - 250 g
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- Gula - 2-3 sendok makan dalam adonan, 150 g dalam isian
Langkah demi langkah persiapan pancake cokelat dengan keju cottage, resep dengan foto:
1. Tuang tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk. Ayak tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen, sehingga pancake akan menjadi lebih lembut.
2. Tuang susu suhu kamar ke dalam mangkuk tepung.
3. Gunakan pengocok atau blender tangan untuk menguleni adonan hingga kalis dan halus tanpa gumpalan.
4. Tambahkan telur ke adonan dan tuangkan minyak sayur (Anda bisa melelehkan mentega) agar pancake tidak menempel di dasar wajan saat dipanggang.
5. Uleni adonan hingga halus sehingga konsistensinya mirip dengan krim asam. Jika adonan sangat kental, encerkan dengan sedikit susu hingga kekentalan yang diinginkan.
6. Tuang bubuk kakao ke dalam mangkuk berisi adonan, atau tuangkan cokelat hitam yang telah dilelehkan dalam penangas air.
7. Uleni adonan secara menyeluruh sampai halus, pecahkan semua gumpalan sampai menjadi coklat dan halus.
8. Sebelum memanggang pancake pertama, agar tidak menjadi "kental", olesi bagian bawah loyang dengan lemak babi atau lemak babi. Di masa depan, Anda dapat melewati tindakan ini, karena minyak sayur ditambahkan ke adonan dan pancake tidak akan lengket.
Dengan sendok, ambil sedikit adonan dan tuangkan ke dalam wajan, yang Anda pegang pada sudut dan putar ke segala arah sehingga adonan menyebar dalam lapisan tipis ke seluruh area.
9. Panggang pancake dengan api sedang di setiap sisi selama 1,5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
10. Campurkan keju cottage dengan telur dan gula.
11. Kocok dadih dengan blender sampai terbentuk massa homogen tanpa butiran dan gumpalan. Jika tidak ada blender, giling dadih melalui saringan halus. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kismis, aprikot kering, buah ara, dan buah-buahan kering lainnya ke dalam isian.
12. Oleskan isian dadih dengan lapisan tipis merata ke seluruh permukaan panekuk.
13. Gulung panekuk cokelat dengan dadih menjadi gulungan dan kirim ke lemari es hingga dingin agar isiannya mengeras.
Lihat juga video resep cara membuat pancake cokelat dengan keju cottage.
