Ini bukan hanya pancake yang membosankan dan biasa dengan keju cottage atau biji poppy. Hari ini kami menyiapkan pancake keju cottage dengan biji poppy, di mana keju cottage dan biji poppy ditambahkan langsung ke adonan itu sendiri. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pancake adalah kelezatan yang lezat dan disukai oleh banyak orang, yang disiapkan dalam berbagai pilihan. Mereka adalah millet, rye, bawang, keju dan pilihan lainnya. Ini adalah kue buatan sendiri yang paling sederhana yang berguna saat Anda perlu membuat camilan lezat untuk keluarga. Menjelang Minggu Pancake, saya ingin menyenangkan lagi dengan resep asli. Pancake dadih yang sangat indah, tipis, manis dan lembut dengan biji poppy, yang benar-benar meleleh di mulut Anda. Ini adalah hidangan yang baik untuk sarapan, makan malam, camilan tengah hari atau teh sore untuk anak-anak. Dan jika panekuk seperti itu dituangkan dengan sirup, maka tidak ada satu pun pemakan yang akan terseret dari kelezatan seperti itu. Mereka juga bisa disajikan hanya dengan mentega, madu atau selai, itu tidak kalah enaknya.
Resepnya sendiri sangat sederhana untuk dibuat, jadi semuanya akan menjadi lezat bahkan dengan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Kami akan memanggang pancake dalam susu, maka pancake akan menjadi tipis dan lembut. Untuk pancake yang lebih pulen, gunakan kefir. Karena kehadiran poppy dan keju cottage memberi adonan rasa yang unik. Yang terakhir membuat tambalan sangat lembut dan lembut. Dan jika Anda ingin mengubah pancake menjadi hidangan yang lebih "menarik", tambahkan madu dan jahe giling ke dalam adonan. Produk akan menambah rasa yang sangat menggugah selera pada hidangan.
Lihat juga cara membuat panekuk whey dengan stroberi.
- Konten kalori per 100 g - 352 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Telur - 1 buah.
- Keju cottage - 100 g
- Poppy - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
- Tepung - 200 g
- Minyak sayur - 3 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan pancake dadih dengan biji poppy, resep dengan foto:
1. Tuang susu pada suhu kamar ke dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur (mentega cair bisa digunakan). Tambahkan sejumput garam, 2/3 gula dan minyak sayur.
2. Tempatkan telur mentah berikutnya.
3. Tambahkan dadih ke dalam mangkuk.
4. Aduk makanan cair dengan whisk hingga rata. Jika Anda ingin keju cottage benar-benar mendapatkan massa halus yang homogen, maka kocok produk dengan blender, atau tambahkan keju cottage, parut melalui saringan halus.
5. Selanjutnya, tambahkan tepung, diayak melalui saringan halus ke makanan, sehingga diperkaya dengan oksigen dan pancake menjadi lebih lembut.
6. Uleni adonan dengan pengocok sampai halus tanpa gumpalan dan konsistensi seperti krim asam.
7. Rebus biji poppy dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 10 menit. Tiriskan dan tuangkan air mendidih di atas biji-bijian lagi. Ulangi prosedur ini 3-4 kali untuk menghilangkan rasa pahit dari opium.
8. Tambahkan gula ke biji poppy.
9. Gunakan blender atau mortar untuk menggiling biji poppy dan gula hingga berwarna biru tua dan hancurkan biji poppy.
10. Tambahkan biji poppy ke dalam adonan dan aduk rata.
11. Panaskan penggorengan di atas kompor. Olesi dengan lemak atau lemak babi untuk mencegah panekuk pertama menempel di wajan. Pancake selanjutnya tidak akan lengket lagi, karena mentega ditambahkan ke adonan. Gunakan sendok untuk menyendok adonan dan dengan gerakan memutar, tuangkan ke dalam loyang yang berputar sehingga menyebar dalam lingkaran.
12. Panggang pancake sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi selama sekitar 1,5-2 menit. Tumpuk pancake dadih biji poppy dengan mentega. Sajikan hangat dengan topping apapun.
Lihat juga video resep cara membuat pancake dadih.
