Pancake madu yang sangat lezat, asli dan tidak biasa dengan biji poppy, yang dapat dikonsumsi tidak hanya pada hari kerja, mereka akan menjadi makanan penutup di meja pesta, terutama pada hari libur Maslenitsa. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Shrovetide sudah dekat, jadi inilah saatnya untuk bersiap-siap dan menyimpan resep yang bagus. Hari ini kita memiliki agenda lagi hidangan utama liburan - pancake madu dengan biji poppy! Mereka pasti akan mengambil tempat yang selayaknya di celengan resep Anda.
Resepnya cukup sederhana, sedangkan pancakenya sangat enak. Pancake dengan campuran poppy-madu di dalamnya adalah hidangan yang sangat lezat dan hidangan penutup yang nyata. Mereka lezat, berair dan indah untuk dilihat. Pancake dengan bintik hitam luar biasa enak, dan tidak lebih buruk dari makanan penutup restoran serupa. Oleh karena itu, mereka akan dengan sempurna mencerahkan pesta teh yang meriah, dan tidak hanya di Maslenitsa, tetapi juga di hari lain. Hidangan ini akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa untuk sarapan atau camilan di meja keluarga. Dan selain waktu Maslenitsa, panekuk dengan biji poppy dan madu secara tradisional disajikan di atas madu dan poppy Spa.
Puncak dari resep ini adalah poppy dan madu yang ditambahkan ke adonan. Dan resepnya sendiri bisa apa saja yang paling Anda suka. Pancake bahkan bisa tanpa lemak, pada kefir, whey, susu, air mineral … Karena itu, Anda dapat memulai adonan untuk mereka sesuai dengan resep favorit dan terbukti Anda.
Lihat juga cara membuat pancake cokelat dengan keju cottage.
- Konten kalori per 100 g - 486 kkal.
- Porsi - 15-17 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Madu - 4 sendok makan
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- Gula - 2 sendok makan
- Tepung - 250 g
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Poppy - 2 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan pancake madu dengan biji poppy, resep dengan foto:
1. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu pada suhu kamar, minyak sayur (Anda bisa melelehkan mentega), tambahkan telur, sedikit garam dan madu. Jika madu sangat padat, maka cairkan dalam bak air terlebih dahulu, tetapi jangan sampai mendidih.
2. Kocok bahan cair hingga rata dan halus.
3. Tambahkan tepung ke adonan, saring melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen, dan pancake menjadi lebih lembut dan lebih lembut.
4. Gunakan pengocok atau blender untuk menguleni adonan hingga halus, memecahkan gumpalan.
5. Kukus biji poppy dengan air mendidih, tutup dan diamkan selama 5-7 menit. Kuras airnya dan isi dengan air mendidih lagi selama 5-7 menit. Ulangi prosedur ini hanya 3-4 kali.
6. Tambahkan gula ke biji poppy.
7. Gunakan blender untuk menghaluskan gula dengan biji poppy sampai muncul warna biru dan biji poppy dicincang.
8. Masukkan biji poppy ke dalam adonan dan aduk rata untuk mendistribusikan biji-bijian ke seluruh adonan.
9. Olesi bagian bawah loyang dengan lapisan tipis lemak, lemak babi atau bacon agar pancake pertama tidak "kental". Di masa depan, prosedur ini dapat dihilangkan. Karena minyak ditambahkan ke adonan, pancake tidak akan lengket. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam panci, putar ke segala arah sehingga adonan menyebar ke seluruh area.
10. Panggang pancake di kedua sisi selama 1,5-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan pancake madu siap pakai dengan biji poppy hangat dengan kayu bakar apa pun: krim asam, selai, madu, cokelat atau selai kacang, karamel cair, dll.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake tipis dalam susu dengan biji poppy.
