Jika Anda belum pernah mencicipi rebusan daging goreng aromatik dengan pir dan madu, maka saya sarankan untuk menyiapkan hidangan meriah yang luar biasa ini. Resep selangkah demi selangkah dengan foto daging yang lezat, yang darinya tidak mungkin untuk dirobek. resep video.
Bahkan jika Anda memiliki banyak resep berbeda untuk memasak daging, saya sarankan untuk menambahkan hidangan lezat lainnya ke dalam koleksi kuliner Anda. Hidangan yang disebut "daging goreng dengan pir dan madu" akan menyenangkan semua penikmat daging dengan rasa pedas dan aftertaste. Terlepas dari kenyataan bahwa semua bahan untuk resep tersedia untuk umum dan tidak ada masalah untuk membelinya di toko mana pun, gourmets paling canggih akan puas dengan suguhan yang luar biasa lezat.
Anda dapat mengambil semua jenis daging untuk resep sesuai selera Anda. Daging sapi, ayam, kalkun, dll cocok, tetapi daging babi sangat enak dengan pir. Untuk resepnya, pilih buah pir yang keras dan keras, tapi matang. Buah-buahan lunak tidak cocok untuk hidangan, karena selama perlakuan panas, mereka hancur dan berubah menjadi massa tak berbentuk. Jika madu menyebabkan reaksi alergi dan tidak boleh dimakan, gunakan gula merah sebagai gantinya.
Sajikan panas. Hidangan ini eksotis dan dengan rasa yang gurih, sehingga couscous rebus, buncis, pasta atau nasi remah sangat cocok sebagai lauk. Hidangan lain dilengkapi dengan salad sayuran segar dan segelas anggur putih kering.
- Konten kalori per 100 g - 205 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi atau jenis daging lainnya - 500 g
- Minyak sayur atau lemak - untuk menggoreng
- Madu - 1 sendok makan
- Pir - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak daging goreng dengan pir dan madu, resep dengan foto:
1. Cuci daging babi dan keringkan dengan handuk kertas. Potong film berurat dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Dalam hidangan yang sudah jadi, daging akan terlihat sangat indah jika dipotong-potong.
2. Cuci dan keringkan pir yang keras dan elastis dengan handuk kertas. Dengan pisau khusus, lepaskan inti dengan bijinya dan potong buah menjadi irisan menjadi 4-6 bagian, tergantung pada ukuran aslinya.
3. Dalam wajan, lelehkan lemak atau panaskan minyak.
4. Tempatkan daging babi di wajan dan nyalakan api besar. Cobalah untuk meletakkannya di panci dalam satu lapisan, jika tidak, jika menumpuk, itu akan mulai mendidih dan mengeluarkan jus, yang akan membuatnya lebih kering.
5. Saat daging telah memperoleh kerak emas, kirim pir cincang ke dalam wajan.
6. Selanjutnya, tuangkan madu, garam, merica, aduk dan goreng produk selama 7-10 menit, aduk sesekali.
7. Kemudian tuangkan 100 ml air ke dalam panci (jika Anda memiliki anggur merah kering, gunakan itu) dan didihkan daging babi dengan pir di bawah tutupnya selama 15 menit. Sajikan daging goreng siap pakai dengan pir dan madu ke meja setelah dimasak dengan lauk favorit Anda. Jangan takut untuk menambahkan anggur ke makanan Anda, karena alkohol selama memasak akan menguap, sekaligus memberikan rasa yang halus.
Lihat juga resep video tentang cara memasak daging babi panggang dengan pir.
