Lezat, sehat, ringan, ramping, vegetarian … vinaigrette dengan jamur. Cara memasak suguhan ini, baca resep langkah demi langkah ini dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Resep vinaigrette klasik meliputi: sayuran yang sudah direbus dan didinginkan (bit, wortel dan kentang), asinan kubis, acar, bawang bombay atau daun bawang. Namun setiap ibu rumah tangga berhak untuk menyesuaikan komposisi produk berdasarkan selera dan produk yang tersedia. Saya ingin menawarkan resep vinaigrette yang dimodifikasi yang tidak biasa dengan tambahan acar jamur, yang akan menggantikan asinan kubis. Dengan tambahan jamur, vinaigrette menjadi lebih cerah, lebih kaya, lebih intens, dan pedas. Selain itu, tidak ada kentang dalam hidangan, yang membuat vinaigrette lebih mudah untuk perut dan lebih sedikit kalori. Hal ini memungkinkan untuk dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas di malam hari untuk makan malam.
Perlakukan seperti itu akan menjadi dekorasi yang luar biasa tidak hanya untuk meja sehari-hari, tetapi juga untuk pesta yang meriah. Resep vinaigrette dengan jamur ini dapat dikaitkan dengan salad musim dingin, yang menggunakan gulungan favorit kami, yang disiapkan dengan hati-hati di musim panas dan musim gugur. Di musim dingin dan beku, Anda dapat bersantai dan menikmati rasanya yang luar biasa. Meskipun suguhan ini dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang tahun. Ini sangat bagus untuk puasa, diet, dan vegetarian.
- Konten kalori per 100 g - 64 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 20 menit untuk memotong makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan sayuran
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Acar mentimun - 2 pcs.
- jamur acar - 150 g
- Minyak sayur - untuk saus
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan vinaigrette dengan jamur, resep dengan foto:
Catatan: sebelum memasak, rebus bit dan wortel dengan seragam. Dinginkan sayuran dengan baik setelahnya. Mereka akan dimasak setidaknya selama satu jam, dan didinginkan selama dua jam. Karena itu, saya sarankan untuk menyiapkannya di malam hari, dan keesokan harinya, potong salad dengan cepat.
1. Jadi, kupas bit yang sudah disiapkan dan potong menjadi kubus dengan sisi sekitar 8 mm.
2. Kupas dan potong dadu wortel serta bit. Semua produk di piring harus dipotong menjadi potongan yang sama agar vinaigrette terlihat cantik.
3. Keringkan acar dengan tisu untuk menghilangkan sisa acar. Kemudian potong menjadi ukuran yang sesuai dan kirim ke mangkuk dengan sayuran.
4. Taruh jamur asin di saringan, bilas dengan air mengalir dan biarkan kering. Kemudian potong kecil-kecil dan tambahkan ke salad.
5. Bumbui sayuran dengan minyak sayur, bumbui dengan garam dan aduk. Anda dapat mendinginkannya di lemari es selama sekitar 15-20 menit sebelum digunakan.
Lihat juga video resep cara membuat vinaigrette dengan jamur dan kacang hijau.
