Cari tahu mengapa kentang tidak dianggap sebagai makanan paling ideal untuk setiap hari dan mengapa mereka harus dihilangkan dari diet. Baru-baru ini, penggemar gaya hidup sehat semakin menolak makan kentang. Cukup sering Anda dapat menemukan artikel yang menjelaskan secara rinci mengapa Anda tidak bisa makan kentang selama diet. Di negara kita, ini adalah produk makanan yang cukup populer dan masalah ini sangat relevan. Mari kita cari tahu bersama.
Nilai energi kentang dan indeks glikemiknya
Dalam bentuk mentah, nilai energi kentang adalah 80 kalori. 100 gram sayuran mengandung 18 gram karbohidrat. Selain itu, kentang dalam jumlah yang sama mengandung sekitar dua gram senyawa protein dan 0,4 gram lemak. Tetapi indeks glikemik sayuran cukup tinggi.
Indikator tertinggi memiliki sayuran panggang (95), direbus sedikit lebih rendah (70), dan indeks glikemik terendah pada kentang jaket (65). Pada saat yang sama, Anda harus memahami bahwa parameter ini bukan satu-satunya dalam menentukan respons tubuh terhadap karbohidrat. Kombinasi makanan dan beban glikemik keseluruhan sama pentingnya.
Jika Anda mengonsumsi produk dengan indeks glikemik tinggi yang dikombinasikan dengan makanan kaya senyawa protein, lemak sehat, dan serat tumbuhan, maka respons glikemik tubuh akan rendah. Jika Anda mencari informasi tentang topik ini di internet, Anda dapat menemukan hasil yang cukup menarik dari satu percobaan.
Peserta penelitian makan beberapa kentang setiap hari dan kehilangan berat badan dalam prosesnya. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa ubi jalar digunakan di Amerika Serikat, yang berbeda dari kentang kami dengan indeks glikemik 50 yang lebih rendah dan mengandung banyak serat kasar. Sangat jelas bahwa dari beberapa tanaman umbi-umbian seperti itu untuk waktu yang lama, nafsu makan tidak akan muncul. Namun, ubi jalar tidak umum di negara kita, dan tidak ada gunanya membicarakannya terlalu banyak.
Apakah kentang baik untuk tubuh?
Meskipun banyak yang tertarik mengapa kentang tidak boleh dimakan, perlu dicatat bahwa ini adalah produk yang sangat sehat. Cukuplah untuk mengatakan bahwa kentang mengandung lebih banyak elemen jejak daripada madu. Selain itu, tanaman umbi-umbian mengandung serat tanaman, amina, asam organik, sakarida, dll.
Karena kandungan potasium dalam kentang tinggi dan menurut indikator ini produk ini adalah salah satu pemimpin, ini sangat berguna untuk kerja otot jantung. Mineral lain, magnesium, penting untuk tulang karena meningkatkan kepadatan tulang. Kami juga mencatat bahwa berkat 200 gram sayuran akar rebus, kebutuhan vitamin C harian dapat dipenuhi.
Anda harus ingat bahwa yang paling berguna adalah kentang di kulitnya, dikukus atau dipanggang. Sebaiknya kentang muda dimakan hanya dengan kulitnya untuk menjaga semua nutrisi. Ingatlah juga bahwa kentang goreng tidak lagi berguna dan, sebaliknya, berbahaya bagi tubuh. Ini disebabkan oleh fakta bahwa di bawah pengaruh minyak panas, tepung kentang diubah menjadi zat karsinogenik - akrilamida.
Dengan demikian, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa pertanyaan mengapa tidak mungkin makan kentang tidak diajukan dengan benar. Jika Anda mengkonsumsi sayuran ini dalam batas yang wajar dan memasaknya dengan benar, maka bahkan saat menurunkan berat badan, itu akan bermanfaat. Hal utama adalah tidak makan sayuran akar yang digoreng, dan juga tidak memasak kentang tumbuk dalam susu jika Anda menurunkan berat badan.
Bagaimana cara menggabungkan kentang dan makanan diet?
Kami telah menemukan bahwa dengan pendekatan yang tepat untuk menyelesaikan masalah, kentang tidak dapat membahayakan sosok Anda dengan cara apa pun. Kami juga mencatat pentingnya kombinasi produk yang benar selama penurunan berat badan, dan sekarang masalah ini perlu lebih diperhatikan.
Jika Anda menyukai sayuran ini, maka tidak masuk akal untuk menyerah saat menurunkan berat badan. Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan sederhana yang berkaitan dengan kombinasi kentang dengan berbagai produk. Anda tidak dapat menggunakan sayuran akar dalam kombinasi dengan berbagai saus, sosis, mayones, dan daging.
Juga, jangan gabungkan sayuran ini dengan roti. Namun dengan ikan atau sayuran tanpa lemak, kentang akan sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, kami ingat bahwa minyak sayur harus digunakan untuk saus hidangan kentang. Dengan mengikuti aturan sederhana ini, Anda dapat terus menurunkan berat badan, dan sebagai tambahan memberi tubuh lebih banyak nutrisi.
Pilihan diet kentang
Mungkin, setelah semua yang Anda baca, Anda tidak lagi tersiksa oleh pertanyaan, mengapa Anda tidak bisa makan kentang? Ada beberapa pilihan untuk diet kentang, dan sekarang kita akan membicarakannya.
Opsi diet nomor 1
Ini adalah jenis program makanan diet kentang yang paling populer, yang berlangsung dari 5 hingga 7 hari. Anda hanya perlu minum satu gelas susu untuk sarapan. Untuk makan siang, gunakan kentang tumbuk dengan susu, tetapi tanpa menambahkan minyak, tetapi sayuran dipersilakan. Untuk makan malam, kentang, mentimun, dan telur ada lagi dalam diet Anda.
Dengan tetap berpegang pada diet ini, Anda bisa kehilangan sekitar empat kilogram. Perlu juga dikatakan bahwa durasi program nutrisi ini dapat ditingkatkan menjadi 15 hari dan dalam situasi ini Anda perlu melakukan perubahan menu setiap hari keempat. Selama 3 hari pertama, Anda dapat mengonsumsi hingga 1,5 kilogram tanaman umbi-umbian sepanjang hari.
Panggang produk dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Jumlah kentang ini harus dibagi menjadi porsi yang sama dan dikonsumsi pada interval yang sama. Sangat penting untuk melakukannya tanpa minyak, rempah-rempah, dan garam. Jangan lupakan air putih, yang harus diminum dalam jumlah minimal 2 liter per hari. Produk lain dilarang saat ini.
Masak kentang jaket selama tiga hari ke depan. Jumlah sayuran akar yang diperbolehkan untuk dikonsumsi tetap sama (1,5 kilo). Anda harus mengkonsumsi dua porsi produk tanpa menambahkan minyak dan garam, dan satu dapat dibumbui dengan minyak sayur. Selama tiga hari berikutnya, kentang harus dipanggang atau dikukus.
Asupan energi harian Anda adalah 1200 kalori. Program nutrisi ini akan membersihkan saluran usus dan tidak akan menyebabkan penipisan tubuh. Itu juga ditoleransi dengan baik, karena rasa lapar tidak akan mengunjungi Anda.
Opsi diet nomor 2
Mungkin pertanyaan mengapa kentang tidak boleh dimakan terutama terkait dengan pendapat luas tentang perlunya pembatasan makanan yang signifikan. Banyak gadis mencoba makan bubur yang dimasak dalam air, dan ini hanya menyebabkan penipisan tubuh. Setelah menyelesaikan program nutrisi seperti itu, berat badan yang hilang hampir selalu kembali.
Jika Anda ingin tidak merasa tidak nyaman saat menurunkan berat badan, maka diet kubis dan kentang bisa menjadi pilihan yang sangat baik. Durasi program gizi ini adalah satu minggu. Pada siang hari, Anda perlu makan tidak lebih dari empat tanaman umbi-umbian, serta 0,5 kilogram kol. Bagilah jumlah makanan ini menjadi lima porsi untuk dikonsumsi pada interval yang sama.
Setiap hari ke-3, Anda dapat membeli sekitar 200 gram ikan tanpa lemak. Garam dan rempah-rempah harus dikeluarkan dari makanan, tetapi tidak lebih dari satu sejumput lada dapat dikonsumsi sepanjang hari. Jika Anda benar-benar mematuhi rekomendasi ini, maka dalam seminggu Anda bisa menyingkirkan tujuh kilo.
Ada banyak variasi teknik ini, dan Anda dapat dengan mudah menemukan keseimbangan yang Anda butuhkan. Anda dapat berganti-ganti antara hari kentang dan kubis, dan ada banyak hidangan kentang sehat yang bisa disiapkan. Aturan utama diet ini adalah penolakan total terhadap garam.
Perlu juga dicatat bahwa makanan ringan selama diet dilarang dan jika Anda merasa lapar, maka Anda dapat minum kopi di pagi hari dan beberapa cangkir teh hijau di sore hari. Jumlah air tidak terbatas, yang penting adalah tanpa gas.
Opsi diet nomor 3
Paket makan ini juga untuk satu minggu. Aturannya di sini cukup sederhana dan di pagi hari Anda bisa makan kentang, dan di malam hari Anda harus membatasi diri dengan segelas kefir rendah lemak. Dalam seminggu, Anda bisa menyingkirkan lima pon kelebihan berat badan. Selain itu, Anda akan membersihkan saluran usus dan meningkatkan kinerja sistem pencernaan.
Kesimpulannya, perlu untuk meringkas hasil percakapan hari ini, meskipun Anda mungkin sudah mengerti apa jawaban dari pertanyaan, mengapa Anda tidak bisa makan kentang? Pahami bahwa pembatasan diet bukanlah perhatian utama untuk menurunkan berat badan. Untuk menurunkan berat badan, Anda hanya perlu mengeluarkan lebih banyak energi daripada yang dikonsumsi.
Tentu saja, ada beberapa perbedaan kalori yang berasal dari nutrisi penting, tetapi itu tidak mengubah esensi masalah. Pada umumnya, Anda bisa makan kentang dalam bentuk apa pun, tetapi pada saat yang sama tetap dalam asupan kalori harian yang dibutuhkan. Misalnya, kandungan kalori kentang goreng hampir tiga kali lebih tinggi daripada sayuran akar rebus.
Selain itu, seperti yang kami katakan di atas, zat karsinogenik terbentuk dalam kentang goreng dan oleh karena itu tidak disarankan untuk menggunakannya. Sangat penting tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk melakukannya dengan benar. Pertama-tama, pernyataan ini menyangkut kemungkinan penipisan tubuh karena pembatasan kuat dalam produk.
Apa saja manfaat dan bahaya kentang, simak video berikut ini:
