Mentimun renyah, lobak berair, kelembutan kubis Peking, dan rasa asam ringan dari coklat kemerah-merahan - salad ringan, musim panas, segar dan bergizi dengan rasa yang agak orisinal. Ini terutama akan menarik bagi mereka yang mengikuti gambar. Resep langkah demi langkah dengan foto, resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan salad dengan coklat kemerah-merahan, kubis, mentimun dan lobak
- resep video
Apa yang harus dimasak dengan coklat kemerah-merahan? Hal pertama yang langsung terlintas dalam pikiran adalah borsch dengan coklat kemerah-merahan, telur, dan krim asam. Ya, ini adalah hidangan lezat yang tidak dapat disangkal, tetapi bukan satu-satunya di mana coklat kemerah-merahan memainkan peran utama. Salad sayuran ringan tidak kalah enak dan sehat dengannya. Hal utama adalah mengetahui kapan harus berhenti menggunakannya. Sorrel segar jauh lebih sehat daripada di hidangan panas pertama. Zat yang berguna tidak dicerna, diuapkan, dan diuapkan darinya. Dan yang paling penting, coklat kemerah-merahan adalah pemegang rekor kandungan vitamin C dalam jumlah besar, yang sangat kurang di musim semi, dan diawetkan secara penuh dalam salad segar. Karena itu, penggunaan salad seperti itu adalah penyelamatan nyata tubuh dari kekurangan vitamin.
Sekarang saatnya sayuran dan sayuran segar pertama meminta lidah. Dan tidak ada yang lebih baik daripada makan sepiring salad bergizi dengan asam gurih "apel padang rumput", seperti yang kadang-kadang disebut daun coklat kemerah-merahan, di malam hari. Ada banyak pilihan untuk membuat salad dengan ramuan ini, kemungkinannya lebih dari cukup. Makanan tambahan tergantung pada selera orang-orang yang menjadi tujuan hidangan tersebut. Hari ini saya mengusulkan untuk memasak salad coklat kemerah-merahan, kol, mentimun, dan lobak. Terlepas dari kenyataan bahwa salad seluruhnya terdiri dari sayuran, Anda dapat makan makanan lezat dengan sepiring hidangan seperti itu di malam hari tanpa merusak sosok Anda.
- Konten kalori per 100 g - 43 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 7 daun
- coklat kemerah-merahan - 10 cabang
- lobak - 10 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Mentimun - 2 buah.
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah salad sorrel, kol, mentimun dan lobak, resep dengan foto:
1. Dari kepala kol Cina, buang daunnya, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi potongan tipis.
2. Cuci dan keringkan daun sorrel dengan handuk katun. Potong mereka menjadi strip tipis.
3. Cuci mentimun, keringkan, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin tipis 2-3 mm.
4. Cuci lobak dan keringkan dengan handuk kertas. Menggunakan pisau tajam, potong menjadi cincin atau setengah cincin setebal mentimun.
5. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk besar dan bumbui dengan garam dan minyak zaitun. Aduk salad sorrel, kubis, mentimun dan lobak dan sajikan. Biasanya dikonsumsi segera setelah persiapan; bukan kebiasaan memasaknya untuk digunakan di masa mendatang.
Lihat juga video resep cara membuat salad hijau segar dengan mentimun dan lobak.
