Resep langkah demi langkah untuk jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas dengan foto, teknologi memasak. resep video.
Jelly multilayer adalah makanan penutup yang sangat indah, lezat, dan beraroma. Semangatnya terletak pada penggunaan beberapa jenis pengisi, yang tidak hanya memiliki aroma dan rasa yang berbeda, tetapi juga warna yang kontras.
Persiapan agar-agar multi-lapis tidak melelahkan, meskipun membutuhkan waktu lebih lama daripada proses menyiapkan camilan biasa. Untuk mendapatkan makanan penutup berlapis warna-warni yang paling indah, diperlukan sedikit kesabaran, karena sebelum menuangkan lapisan baru, Anda harus menunggu sampai lapisan sebelumnya benar-benar padat.
Terkadang kelezatan seperti itu disiapkan sebagai bagian dari menu sehari-hari, tetapi semakin sering itu menjadi salah satu hidangan meriah. Jelly Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas telah menjadi tradisi bagi banyak orang, karena penampilan yang indah dengan sendirinya membangkitkan suasana yang meriah, dan mencicipi makanan penutup seperti itu sudah merupakan kemenangan kesenangan dari permainan rasa. Kombinasi warna putih, hijau dan merah sangat cocok untuk liburan ini.
Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda lebih detail cara membuat jeli multi-layer untuk Tahun Baru.
Lihat juga membuat jeli krim asam dengan kacang.
- Konten kalori per 100 g - 100 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Jelly merah - 1 hal.
- Jeli hijau - 1 hal.
- Krim asam - 200 g
- Pisang - 1-2 buah.
- Gula - 50 gram
- Gelatin - 10 gram
- Air - 100 ml
Persiapan langkah demi langkah jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas
1. Sebelum membuat agar-agar berlapis-lapis, encerkan bubuk hijau dan merah sesuai dengan instruksi pabriknya. Jika diinginkan, jeli merah dapat dibuat dari jus ceri atau stroberi alami dan gelatin, dan untuk jeli hijau, gunakan jus apel atau lemon dan sedikit pewarna makanan.
2. Resep agar-agar multilayer dengan foto untuk Tahun Baru ini memberikan tambahan pisang ke massa putih untuk meningkatkan rasanya. Jika diinginkan, bisa diganti dengan esens vanila. Pisang bisa dihaluskan terlebih dahulu dengan garpu, atau diblender dengan krim asam dan gula, lalu dikocok hingga halus.
3. Tempatkan gelatin dalam piring logam dan isi dengan air. Setelah beberapa menit, itu akan membengkak, kemudian piring bisa diletakkan di atas kompor dengan api kecil dan, sambil diaduk, dipanaskan secara bertahap sampai benar-benar larut. Anda juga dapat melarutkan gelatin dalam oven microwave dalam wadah yang sesuai.
4. Selanjutnya, tuangkan massa agar-agar ke dalam campuran krim asam dan aduk rata.
5. Biasanya piring transparan dengan dinding halus dipilih untuk jeli. Dalam kasus kami, lebih baik mengambil gelas dalam bentuk silinder. Tinggi dan diameternya bisa berbeda - semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Jadi, di lapisan pertama, sesuai dengan resep jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas, kami menuangkan krim asam putih. Perlu diingat bahwa setiap lapisan tidak boleh lebih tebal dari 1 cm agar seluruh makanan penutup terlihat menarik dan organik. Letakkan di atas permukaan yang stabil di dalam lemari es dan biarkan selama 15 menit. Kali ini seharusnya cukup untuk membekukan jeli krim asam.
6. Tuang agar-agar merah di lapisan kedua dan masukkan kembali ke dalam lemari es. Ini adalah prinsip dasar dari teknologi persiapan jeli multi-layer. Jika dalam prosesnya jeli kosong membeku, maka mereka dapat dicairkan baik dalam penangas air atau dalam oven microwave dengan daya rendah.
7. Kemudian, menurut skema yang sama, tuangkan putih, lalu hijau, lagi putih, merah, putih … Dan seterusnya sampai gelas penuh. Kombinasi warna yang digunakan sangat cocok untuk Tahun Baru. Putih dikaitkan dengan salju yang lapang, hijau - dengan cabang-cabang keindahan Tahun Baru, dan merah - dengan dekorasi Natal dan tas dengan hadiah dari Sinterklas.
8. Jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas sudah siap! Bagian atas dapat didekorasi dengan buah beri, manisan buah, atau potongan buah segar. Makanan penutup disajikan dingin segera sebelum digunakan.
Lihat juga resep video:
1. Susu burung jelly
2. Jeli Natal berlapis-lapis
