Musim semi adalah musim untuk rempah segar dan hidangan sayuran. Salad sayuran segar adalah salah satu pelopor musim semi. Dan jika mereka dilengkapi dengan stik kepiting dan keju, maka ini umumnya merupakan hidangan ringan dan sehat yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad adalah hidangan favorit, pasti oleh semua orang, tanpa kecuali. Beberapa orang lebih suka pilihan mereka yang hangat, kompleks, dan serius, seseorang menyukai bahan-bahan eksotis, dan bagi sebagian orang, salad sayuran yang sederhana itu baik. Yang terakhir akan dibahas dalam ulasan ini, tetapi untuk mendiversifikasi rasanya, kami akan menambahkan komposisi dengan keju dan stik kepiting. Bahan-bahan ini populer dipuja dan dicintai oleh semua orang.
Kepiting tongkat adalah eksotis baru-baru ini yang telah menjadi hal biasa. Mereka mudah dan nyaman untuk disiapkan! Dan ini sudah cukup untuk mengangkat produk ke favorit masakan rumah modern. Karena itu, kami akan menyiapkan salad kol putih muda, mentimun, stik kepiting, dan lobak. Meskipun di sini Anda berhasil menggunakan kubis Peking (Cina). Dia telah mengejar popularitas wanita berkepala putih "tua" kami. Ini memiliki rasa yang lembut dan sangat mudah dipotong.
Anda dapat mencairkan salad ini dengan segala macam bahan favorit Anda. Misalnya, masukkan tomat, paprika, potongan ayam, telur rebus, dll. Bahkan untuk hidangan kenyang, Anda bisa menambahkan nasi atau jagung rebus. Sekitar 15 tahun yang lalu, salad seperti itu dibuat secara eksklusif pada hari libur. Tapi hari ini sudah menjadi makanan sehari-hari yang akrab. Meskipun di pesta khusyuk, dia masih diminati.
- Konten kalori per 100 g - 142 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 pcs. (kepala kecil)
- Minyak sayur - untuk saus
- Mentimun - 2 buah.
- Lobak - 5-7 buah.
- Tongkat kepiting - 7 pcs.
- Keju putih (mozzarella, keju feta, Adyghe) - 100 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Memasak salad sayuran segar dengan stik kepiting dan keju:
1. Cuci kubis putih dan keringkan dengan handuk kertas. Dengan pisau tajam, potong tipis-tipis, taburi dengan garam dan tekan dengan tangan Anda sehingga jusnya keluar. Ini akan membuat salad lebih juicy.
2. Cuci mentimun, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin tipis.
3. Cuci lobak dengan cara yang sama, keringkan, potong ekornya dan potong seperti mentimun.
4. Keluarkan kantong dari tongkat kepiting dan potong menjadi kubus atau strip.
5. Potong keju menjadi kubus sedang juga.
6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan garam, tuang dengan minyak sayur dan aduk. Untuk sensasi rasa, Anda bisa membumbui salad dengan jus lemon atau kecap, atau membuat saus asli Anda sendiri.
Sajikan salad ke meja segera setelah dimasak, karena bukanlah kebiasaan untuk memasaknya untuk digunakan di masa mendatang. Dia akan memberi jus, sayuran akan menjadi lunak dan rasanya tidak akan sama lagi.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan stik kepiting.
[media =
