Sup ringan dengan spageti dalam kaldu ayam selalu lezat, beraroma, dan menghangatkan luar biasa dalam cuaca buruk apa pun. Resepnya tidak memerlukan sayuran yang sudah digoreng, dari mana Anda bisa memasak hidangan dalam waktu singkat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ahli gizi dan dokter mengatakan sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Namun, beberapa menuangkan secangkir kopi ke dalam diri mereka sendiri, yang lain mampir ke makanan cepat saji dalam perjalanan ke tempat kerja, dan yang lain tidak sarapan sama sekali. Hasil dari nutrisi tersebut adalah sembelit dan segala macam luka. Namun, tidak ada yang repot-repot memasak sup ayam dan memakannya di pagi hari. Waktu yang dihabiskan sangat singkat, rasanya sangat enak, dan manfaat kesehatannya sangat besar. Mari masak sup ayam dengan spaghetti, jaring laba-laba, mie atau pasta.
Sup ayam adalah kuliner klasik. Ini adalah hidangan pertama yang paling sederhana yang dikonsumsi di seluruh dunia. Tetapi di mana-mana ada kekhasan, namun, semua sup ayam memiliki satu kesamaan - ringan, manfaat, dan aroma yang tak tertandingi. Tambahan sayuran akan membuatnya lebih kaya dan memberikan rasa yang lebih enak. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai sup seperti itu. Mereka tidak meninggalkan perasaan berat setelah digunakan, saat menjadi kaya.
Perlu dicatat bahwa sup ayam bermanfaat, terutama untuk eksaserbasi flu dan pilek musiman. Saat kaldu direbus, enzim lisozim muncul di dalamnya, dan ini adalah sifat antibakteri yang baik yang menghancurkan dinding sel bakteri. Selain itu, kaldu ayam meningkatkan patensi bronkus, mempromosikan pencairan dahak, dari mana ia dengan cepat dikeluarkan dari tubuh.
- Konten kalori per 100 g - 66, 4 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 4 pcs.
- Spageti - 200 gr
- Bawang - 1 buah.
- Daun salam - 2 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Bawang putih - 1 siung
- Hijau - sekelompok kecil
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak Sup Spaghetti Ayam Ringan:
1. Cuci sayap ayam di bawah air mengalir, buang bulunya, jika masih ada, masukkan ke dalam panci masak, isi dengan air dan taruh di atas kompor untuk dimasak.
2. Didihkan sayap dan tiriskan segera.
3. Cuci dan masukkan ke dalam panci bersih. Tambahkan bawang putih yang sudah dikupas, daun salam dan merica.
4. Tuang ke dalam air bersih dan masak setelah mendidih dengan api kecil selama kurang lebih setengah jam. Jika terbentuk busa, maka keluarkan agar kuahnya bersih.
5. Setelah itu, keluarkan bawang rebus dengan bawang putih, merica dan daun lavrushka dari sup.
6. Masukkan spageti ke dalam kaldu yang sudah mendidih. Jika mau, Anda bisa memecahnya menjadi potongan-potongan kecil.
7. Nyalakan api besar dan didihkan, lalu turunkan suhu dan masak sup tepat satu menit kurang dari waktu memasak pasta yang ditunjukkan. Karena dalam kaldu panas mereka akan siap.
8. Di akhir masakan, bumbui sup dengan garam, merica bubuk, dan bumbu. Aduk dan didihkan selama 1 menit.
9. Angkat sup yang sudah disiapkan dari kompor, biarkan diseduh selama 15-20 menit dan tuangkan ke dalam mangkuk. Menyajikannya ke meja, Anda bisa menambahkan telur rebus atau telur rebus ke setiap sajian.
Lihat juga video resep cara membuat soto mie ayam yang enak.
