Bosan makan oatmeal untuk sarapan? Pada saat yang sama, apakah Anda ingin tubuh menerima nutrisi dari sereal ini? Lalu saya mengusulkan resep yang menarik - granola. Ini adalah oatmeal yang sama, tetapi jauh lebih enak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Granola adalah campuran curah kering gabungan. Itu dibuat dari produk apa pun, tetapi dasar makanannya adalah oatmeal. Komponen tambahan dapat berupa: buah-buahan kering, kacang-kacangan, beri dan buah-buahan segar, biji bunga matahari, manisan buah-buahan, dedak, madu, cokelat, dll. Massa yang terkumpul dipanggang dalam oven sampai warna kemerahan dan renyah ceria. Setuju, sulit untuk menghasilkan makanan yang lebih sehat: granola mengandung banyak vitamin dan serat, yang sifat-sifatnya dipertahankan bahkan selama perlakuan panas. Selain itu, tidak ada keributan di dapur, karena resepnya sama sekali tidak rumit.
Sereal sarapan ini, tentu saja, dapat dibeli di toko, tetapi mengandung kelebihan gula, aditif buatan, dan lemak trans, yang sama sekali tidak ada dalam granola buatan sendiri. Mereka menggunakan campuran, kering, yang harus dimakan dengan sendok atau dengan tangan Anda, seperti cornflake. Juga, massa massal dituangkan dengan susu hangat atau yogurt dingin. Taburi dengan buah dan beri segar: pisang, apel, pir, stroberi, raspberry, dll. Selain itu, Anda dapat memasukkan apel, labu, buah persik ke dalamnya dan memanggangnya dalam oven, Anda mendapatkan makanan penutup yang lezat. Sifat positif lain dari makanan adalah Anda dapat membuat kelezatan untuk digunakan di masa depan dan sarapan selama 1-2 minggu, atau membawanya bekerja untuk camilan. Yang terpenting, simpan di lemari es di bawah tutup yang tertutup rapat.
Jumlah produk dapat disesuaikan dengan selera Anda, karena tekstur makanan penutup tidak akan hilang. Juga, komposisi komponen dapat ditambah atau diganti dengan produk lain. Hal utama adalah meninggalkan bahan dasar - oatmeal.
- Konten kalori per 100 g - 276 kkal.
- Porsi - campuran 1 kg
- Waktu memasak - 20 menit memanggang sereal, 30 menit gronola
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 1 gelas
- apel - 1 buah.
- Biji bunga matahari - 150 g
- Kenari - 100 g
- Aprikot kering - 150 g
- Kismis - 150 g
- Plum - 150 g
- Madu - 3 sendok makan (lebih mungkin)
Memasak granola
1. Letakkan oatmeal di atas loyang dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 ° C.
2. Aduk serpihan dari waktu ke waktu agar berwarna keemasan secara merata.
3. Tuang aprikot kering, prem dan kismis dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam.
4. Keluarkan buah kering yang direndam dari cairan dan belah dua. Tempatkan satu porsi dalam food processor atau chopper, dan potong lainnya menjadi potongan 1-1,5 cm.
5. Detil buah sampai menjadi massa yang homogen.
6. Kupas apel, buang inti dan parut di parutan kasar atau potong dadu 1 cm.
7. Tempatkan buah-buahan kering (cincang dan cincang) dan apel parut dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan biji bunga matahari dan kenari yang dihancurkan di sana, yang bisa Anda goreng terlebih dahulu dalam wajan jika diinginkan. Tambahkan juga madu (bisa diganti dengan susu kental manis atau coklat).
8. Tambahkan serpihan.
9. Aduk makanan dengan baik untuk mendistribusikannya secara merata.
10. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tambahkan seluruh campuran. Jika Anda ingin sarapan Anda rapuh, tetapi dalam potongan-potongan kecil, maka padatkan makanan dan buat potongan di atasnya. Jika Anda lebih suka granola yang benar-benar rapuh, biarkan bahan-bahannya lepas.
11. Kirim sarapan yang telah dipanggang ke dalam oven pada suhu 160 ° C selama 20-30 menit. Setelah 15 menit, pecahkan granola menjadi beberapa bagian atau cukup aduk di atas loyang dan lanjutkan memanggang.
Lihat juga video resep cara membuat granola.
